Kuolema Isaanissa – päivä 2

Kun Inkvisiittori ja hänen vaimonsa saapuvat kotiin keskiviikkoiltana "si toem" aikoihin, yhdeksän aikaan, vaimon puhelin soi. Hänen ilmeensä perusteella se on yllättävä uutinen. Uskomatonta, toinen kuolema. Kaukainen perhe, sedän isä.

Hänen tätinsä kysyy, haluammeko tulla huomenna aamulla, mies kuoli kolme päivää sitten ja polttohautaus tapahtuu torstaina. Kyllä, näin se Isaanissa menee, mitään ei ole suunniteltu enempää kuin päivää etukäteen, ei ilmoitusta itse kuolemasta, perhe vähän liian kaukana, mutta rakkaani haluaa silti mennä. Suunnitelma muuttuu jälleen nopeasti, mutta Inkvisiittori on jo kauan sitten suostunut tähän.

Kauppa aukeaa vain hetken torstaiaamuna ja sulkeutuu jälleen puoli yhdeksältä. Koska on sovittu, että vaimoni täti hakee meidät kotiin noin puoli yhdeksän aikoihin, meidän on lähdettävä kylään noin kolmenkymmenen kilometrin päässä. Liefje-lief otti sen farangilta. Ole valmis ajoissa, sopimuksen mukaan. Mutta mennään taas pieleen. Puoli yhdeksältä vielä odotellaan, soitto, kestää hetken, koska useat ihmiset ovat menossa tädin autolla eivätkä kaikki ole vielä paikalla. Päätämme jatkaa ajamista itsenäisesti, olemme molemmat nälkäisiä, koska emme ole vielä syöneet aamiaista.

Ihmeen kaupalla löydämme paikan ilman ongelmia, se on pieni kylä, autoja ja mopoja on paljon ja telttojen alla on jo paljon ihmisiä. Sitten rituaalit, kehon tervehdys, lahjoituksen luovutus ja ruokailuaika. Samat ruoat kuin aina, maukkaita ja paljon. Ja Inkvisiittori, joka jälleen kerran pelkäsi olevansa huomion keskipisteessä, on tyytyväinen, koska ei ollenkaan. Tässä perheessä on kolme faragia, mutta he työskentelevät tällä hetkellä kotimaassaan. Ei siis liiallista huomiota, ei hässäkkää uteliaiden ihmisten kanssa.

Kello kolmen aikoihin iltapäivällä Inkvisiittori pystyi pukemaan jälleen "kylävaatteensa" mennäkseen Poa Deingiin. Tuttavana täällä kylässä ei tarvitse olla pukeutunut sellaisiin asioihin, itse asiassa se ei ole suositeltavaa. Maaseudulla tapahtuu aina jotain, mikä saastuttaa vaatteesi. Koira hyppää päällesi. Likainen tuoli, jonka unohdit tarkistaa. Istut lattialla tovereidesi kanssa unohdat, että sinulla on ylläsi vaaleat housut. Sinä syöt käsilläsi, inkvisiittori pyyhkii niitä housuihinsa, tahattomasti.

Ihmisiä tulee ja menee, ja suurin osa kyläläisistä on vain täällä "olemassa". Inkvisiittori kutsutaan pöytään, joka on täynnä vanhempia miehiä. Inkvisiittori ei näe heitä kovin usein, yli seitsemänkymppiset istuvat yleensä kotonaan pihoillaan. Nyt heillä on kiire olla tärkeitä, vanhinten kunnioittaminen on täällä edelleen vahvasti juurtunut. He kysyvät Inkvisiittorilta Belgiasta, rakkaudesta, kuinka Inkvisiittori sai rahansa. Kaikki hauskalla tavalla, kommentoimalla vastauksiaan keskenään. Hah! Sinulla on euro. Belgiassa sataa lunta, eikö niin? Onko siellä aina kylmä? Joku jopa paljastuu tuntevansa Hazardin, kuuluisan jalkapalloilijan. Ja tällä kertaa Inkvisiitorin on täytettävä lasit joka kerta, hän on pöydän nuorin.

Hieman myöhemmin Inkvisiittori siirtää kiinnostuksensa keittiötelttaan. Mikä miellyttävä tapaus! Elintarviketurvallisuustarkastaja, tai miksi sitä kutsutaan Alamaissa lähellä merta, saisi sydänkohtauksen paikan päällä. Suuret matalat bambupöydät ovat täynnä. Sekoitus kalojen väliin tippuvaa raakaa lihaa. Vihanneksia leikattuna siellä täällä tai vielä pakkauksessa. Muovipullot kastikkeiden kanssa. Laukut, joiden sisältö on tuntematon. Naisten laukut, matkapuhelin käden ulottuvilla. Pullot olutta ja lao kao, täynnä lasit, tyhjät lasit. Koirat vaeltelevat pöytien alla ja ympärillä etsimässä putoavia jäännöksiä, ja niitä on paljon, koska jokainen puree silloin tällöin jotain ja heittää vain jalat tai mitä tahansa lattialle.

Jaa ja kaksi muuta jämäkkää kaveria ovat huonossa työssä, heidän täytyy pilkkoa sianlihaa silppuavalla veitsellä. Se menee näin: ensimmäinen mies ottaa vuoren lihaa ja leikkaa sen pieniksi paloiksi, kasa siirtyy miehelle kahdelle, joka pilkkoo, kunnes hänen käteensä sattuu. Jaa on viimeistely – hän tarkistaa ja pilkkoo unohdetut isommat palat vielä pienemmiksi. Mutta noin viiden minuutin kuluttua he pysähtyvät ja siemaavat lao kaoa. Tämä tarkoittaa, että ne ovat jo puolen tunnin jälkeen erittäin iloisia ja lopputuote on jo paljon karkeampi kuin ennen.

Uth on osaava mies, vähän kuin kylän kokki, kun on kyse ruoanlaitosta suurille ryhmille. Hän varmistaa, että kaikki sujuu jatkossakin hyvin. Hän käskee leikata sipulia tarvittaessa, hän päättää, kuinka paljon suolaa tulee mukaan. Hän hoitaa suuria kattiloita tulella, lisää niihin ainekset. Mutta hän ottaa säännöllisesti myös väkevän kulauksen olutlasistaan, niin että vasta kymmenen minuutin kuluttua hän huomaa, että joku on laittanut kalaa hänen sianliharuoaansa. Mai pen rai. Seip!

Länsimaalaiselle se on kaaosta, mutta he onnistuvat toimittamaan ruokalautasia lukemattomille vierailijoille yhä uudelleen ja uudelleen. Eikä kukaan valittaa, ruoka on herkullista. Inkvisiittorille on annettu paikka tuon kaaoksen keskellä. He pitävät siitä, koska hän on edelleen utelias siitä, kuinka he tekevät sen ja mitä he valmistavat. Hän istuu lihaleikkurin pöydässä ja saa siksi osuutensa juomasta. Hänen vieressään on nainen, joka valmistaa jonkinlaista kalatahnaa. Kala, jossa kaikki on vielä päällä, murskataan kiviruukuun yhdessä jonkinlaisen hienonnetun vihreän sipulin kanssa. Ja chiliä, nam plaa, pippuria, suolaa. Se ei näytä paljolta, mutta Inkvisiittorin täytyy maistaa kaikkea - hän ei petä yleisöä, tekee hauskoja kasvoja, kun se on liian mausteinen, pyöräyttää silmiään, kun ruoka ei näytä oikealta, mutta sanoo aina, että se on maukasta.

Sitten on hälinää. Noutoauto ajaa kyytiin ja siellä on jännitystä. Poa Deing, Inkvisiittori ihmetteli jo missä hän oli, meni teurastamaan sikaa useiden miesten kanssa. Punainen tahna on höyryssä säiliön takana, monivärisellä muovilevyllä, jota on ilmeisesti käytetty aiemmin maalaamiseen. Kauniit lihapalat menevät monille naisille, jotka alkavat heti työstää niitä. On edelleen jotain, mikä Inkvisiittori pitää hieman likaisena. Kaikki sisäelimet, mukaan lukien iho ja jalat. Se on miehen homma. Heistä tulee liian innostuneita, kaikki haluavat osallistua. Maksa, keuhkot, munuaiset, suolet ja sydän puhdistetaan, leikataan ja prosessoidaan manuaalisesti ja asetetaan sitten valtavaan kattilaan kaasutulelle. Avaa kaasu kokonaan ja anna kypsyä. Pää ja jalat menevät erilliseen kattilaan, jotka kokki itse valmistaa, Uth jättää jopa olutlasinsa taakseen. Tämän seurauksena bambupöytä muuttui veriseksi kohtaukseksi, naiset joutuivat pelastamaan kukkaronsa paniikissa, miehet eivät huomanneet.

Silti he heittävät sisään ruokaa saapuessaan, yleensä vihanneksia. Viipaloituna ja säännöllisesti kaatuville tarjottimille asetettuna vihannekset menevät punaiseen tahnaan, mutta ei hätää, kaikki menee samaan vatsaan, eikö niin? On yksinkertaisesti uskomatonta, kuinka he tulevat ulos ja valmistavat ruokia. Ja poikkeuksetta jatkamme välipaloja, paistettuja kanankoipia, sitten pala kalaa, sitten mausteista keittoa, jonka koostumus on The Inquisitorille tuntematon, .... Se maistuu hyvältä vapaasti valuvan oluen kanssa. Koska siellä on Bee, tukeva, rintakuva nuori nainen, joka tunnetaan kylässä hyvin. Orpo lapsi, naapureiden kasvattama. Tuli erittäin innokas työskentelemään ja menestyksekkäästi yritteliäs. Hän hoitaa perimiensä riisi- ja vihannespeltojen ulkopuolella pientä kumiviljelmää, eukalyptusviljelmää. Lähikaupungissa kolme kauppaa: mopot, musiikkilaitteet ja eräänlainen hallintotoimisto - siellä voi ottaa valokopioita, täyttää asiakirjoja, faksata jne.

Bee on varakas ja antelias, iloinen nainen, poikamies, jolla on lukemattomia kosijoita, joista hän silloin tällöin valitsee yhden. Aina läsnä tapahtumissa ystävien ja myötätuntoisten ympäröimänä. Hän ajaa ympäriinsä yhdellä noista "Tara"-kuorma-autoista ja tavaratilassa on sisäänrakennettu jäähdytin jäätä varten. Ja lukittava astia juomille. Hän tuo aina juomia. Ja jakaa, kunnioittamatta ihmisiä. Hän on se, joka tarjoaa olutta tähän seremoniaan, koska Poa Deingin talous ei salli sitä, hän käyttää jo omaisuuksia ruokaan ja lao kaoon.

Ja The Inquisitorille kerrotaan jälleen kerran ohjelman muutoksesta. Lauantaiksi suunniteltu polttohautaus siirretään perjantaille. Helppo. Ei hätää kenellekään. Päämunkki on kutsuttu pois, hänen täytyy mennä jonnekin lauantaina. Ja Deingin kaltaiselle suositulle perheelle tarvitset päämunkin, ei vähempää. Tämä tarkoittaa, että lauantaista tulee - normaalisti - kiireinen päivä. Aamulla osallistu mantroihin Deingin kodissa. Sitten polttohautaukseen, kulkueeseen. Sitten syömme, tietysti munkkien jälkeen, ja sitten palaamme Poa Deingin kotiin, jossa syödään ja juodaan myöhään iltaan asti.

Inkvisiittori päättää sitten jättää hauskanpidon ja ojentaa auttavan kätensä kaupan sulkemiseen. Voidakseen nukkua hyvät yöunet hänen on oltava kunnossa perjantaina.