Eläminen sinkkufarangina viidakossa: "Pot Luck" -juhla

Vuotuisen perinteen mukaan Lung Deen talossa on aina ”potti onnen” juhlat 21. joulukuuta. Juhla järjestetään Lung Deen (Dieter) ja Manfredin syntymäpäivän kunniaksi, ja se on myös jouluillallinen molempien herrasmiesten suurelle ystäväpiirille, jotka molemmat ovat saksalaisia.

Mikä on "potti onnen" -juhla? Mistä tuo nimi tulee? Tietääkseni tätä nimeä ei tunneta hyvin Belgiassa ja Alankomaissa. Tämä nimi tulee tietojeni mukaan maailmaa kiertävien merimiesten piireistä. Saapuessaan satamaan he järjestävät eräänlaisen juhlan. Satamassa olevat tutut ja ystävät ovat tervetulleita ja jokainen pariskunta tuo mukanaan itse valmistetun annoksen kahdelle hengelle. Nimen "onni" viittaa siihen, että toivotaan, että samanlaisia ​​ruokia tarjotaan mahdollisimman vähän. Juomat tarjoavat pot onnea -juhlien järjestäjä(t) itse.

Tarkoituksena ei tietenkään ole, että kaikki syövät mukanaan tuomaa ruokaa. Tavoitteena on tutustua osallistujien erilaisiin paikallisiin ruokiin. Koska satamassa on yleensä melko erilaisia ​​kansallisuuksia, tämä johtaa laajaan valikoimaan kansallisruokia.

Järjestäjä Lung Dee oli itse risteilyaluksen kapteeni ja purjehti aktiivisen uransa jälkeen useilla merillä omalla purjekatamaraanilla. Huolimatta siitä, että Lung Dee asuu nyt maalla, hän haluaa säilyttää tämän perinteen. Ei muuten huono idea, koska se antaa ihmisille mahdollisuuden maistaa jotain erilaista.
Osallistujia oli Saksasta, Norjasta, Tanskasta, Ruotsista, Amerikasta, Filippiineiltä, ​​Sveitsistä, Belgiasta ja tietysti Thaimaasta. Alankomaat puuttui listalta.

Siellä oli useita ruokia, joita allekirjoittamattomat arvostivat suuresti. Varsinkin norjalaisten hieno erikoisuus kalan savutustaidolla. Savustettu kala ei ole niin suosittua, ja sitä on harvoin myynnissä thaimaalaisten keskuudessa. Tarjolla oli myös erilaisia ​​thaimaalaisia ​​ruokia, joita valmistivat Farangien puolisot, jotka eivät osaa kokata. Mikä todella erottui, oli Isan-ruokalaji: "Hou Mok", joka koostuu pääasiassa bambunversoista, kanasta ja punaisesta currysta…. höyrytettynä banaanilehtipussissa... Arooi tai etelässä: roi roi, soth roi.

Se oli jälleen kerran erittäin onnistunut ilta, jossa oli hyvin monipuolinen sekoitus eri kansallisuuksia. Tietysti jokainen antoi parhaansa.