این بار یک ویدیوی زیبا دیگر که کاملا به جاده یاووارات به عبارت دیگر محله چینی ها در بانکوک
معروف ترین خیابانی که نماد آن است تایلندی-فرهنگ چینی منطقه را از دروازه Odeon پوشش می دهد. محله چینی های بانکوک در اطراف جاده یاووارات (เยาวราช) در ناحیه سامفانتاونگ قرار دارد. محله چینی ها یک مرکز تجاری قدیمی در منطقه وسیع بین Yaowarat و جاده Charoen Krung است. بسیاری از خیابان ها و کوچه های کوچک پر از مغازه ها و دستفروشانی هستند که همه چیز را می فروشند. از زمانی که آنها از سایت قدیمی شهر، نزدیک Phahurat (بازار هند) نقل مکان کردند، این مرکز تجاری اصلی جامعه چینی در بانکوک بوده است. الان حدود 200 سال پیش.
جاده یاووارات به خاطر غذاهای بسیار متنوع و خوشمزه نیز معروف است. هر روز عصر، خیابان های شهر چین به یک رستوران بزرگ در فضای باز تبدیل می شود.
چراغ‌های خیابان، تابلوهای نئونی و فانوس‌های قرمز رنگ راه را روشن می‌کنند و فضایی از هیجان و رمز و راز را در مرکز شهر شلوغ آسیایی ایجاد می‌کنند. اما فقط نور نیست که حواس شما را تحریک می کند. رایحه‌ای که از غرفه‌ها و رستوران‌های بی‌شمار می‌آید به همان اندازه مسحورکننده است. عاشقان غذا از سراسر جهان به Yaowarat می آیند تا از ترکیبی متنوع از غذاهای تایلندی و چینی لذت ببرند. این منطقه به‌خاطر غذاهای خیابانی معروف است و می‌توانید همه چیز از اردک ترد و دیم سام بخارپز گرفته تا غذاهای دریایی تازه کبابی و دسرهای شیرین مانند برنج چسبناک انبه یا موچی شبنم‌دار پیدا کنید.
قدم زدن عصرانه در امتداد جاده یاووارات مجموعه ای از ماجراجویی های آشپزی است. واک های آتشین را خواهید دید که فلامبه ها و سرآشپزهایی که خوشمزه ترین غذاها را با مهارتی چشمگیر آماده می کنند. غرفه‌هایی وجود دارد که در سوپ رشته‌ای تخصص دارند، جایی که دود و بخار از دیگ‌های بزرگ بلند می‌شود و مشتریان در کاسه‌های آبگوشت تند و تندشان می‌چپند.
برای کسانی که به غذاهای ماجراجویانه علاقه دارند، Yaowarat برخی از لذت های عجیب و غریب را ارائه می دهد. دیدن غرفه های فروش حشرات سرخ شده یا سایر تنقلات منحصر به فرد غیر معمول نیست. اما حتی اگر تصمیم بگیرید که تجربه آشپزی خود را در یکی از رستوران های معمولی در امتداد Yaowarat تجربه کنید، ناامید نخواهید شد. بسیاری از این غذاخوری‌ها نسل‌هاست که وجود داشته‌اند و غذاهای کانتونی اصیل را ارائه می‌کنند که اغلب با رنگ‌های تایلندی همراه است.
پایان دادن به یک دسر یا نوشیدنی خنک تقریباً اجباری است. حتما آب میوه های تازه، نوشیدنی های نارگیل سرد یا یکی از دسرهای سنتی چینی را که به وفور در دسترس هستند، امتحان کنید.
بنابراین، جاده Yaowarat در عصر نه تنها یک جشن برای جوانه های چشایی است، بلکه یک منظره دیداری و شنیداری واقعی است. هیاهوی جمعیت، فریاد فروشندگان خیابانی و بوی فراگیر غذاهای تند، سرخ شده و کبابی، شبی را در اینجا به تجربه ای فراموش نشدنی تبدیل می کند. بازدید از آن برای هر مسافر آشپزی در بانکوک ضروری است.
ویدئو: جاده یاووارات در شب – محله چینی ها در بانکوک
ویدیو را اینجا ببینید:
من همین روز شنبه عصر به آنجا رفتم و کمی متفاوت از ویدیو به نظر می رسید.
می‌توانستید روی سرها راه بروید و از یک غرفه به غرفه دیگر با سرعت راه بروید.
تعداد زیادی فرنگ و چینی در حال قدم زدن هستند.
حیف که تردد در خیابان های باریک مجاز بود.
ماشین‌ها، ماشین‌ها و موتورسیکلت‌ها تقریباً شما را از پایتان بیرون کردند.
اما در واقع چیزی برای همه در مورد غذا.
هنوز ارزش نگاه کردن را دارد، اما می‌خواهم آن را در طول روز که به BKK برگشتم، بررسی کنم.
اوایل خرداد به مدت 3 هفته به تایلند رفتیم. ما از بانکوک شروع کردیم و با TukTuk به محله چینی ها رفتیم. قبل از رفتن به تایلند ویدیوهای زیادی را در یوتیوب دیده بودم. همچنین از محله چینی ها! اما وقتی به آنجا می رسید و از خیابان یاووارات عبور می کنید، نمی دانید چه چیزی به شما ضربه زده است.
چه جمعیت دلنشینی داشتیم و چه غذای خوشمزه ای خوردیم. غذای خیابانی عالی بود. دوست داشتم بیشتر وقت بگذارم واقعا توصیه می شود. حتما برمی گردیم.
وقتی در شهر چین هستم، به شدت از آن لذت می برم. به اصطلاح می توانستم آنجا زندگی کنم. یک نقطه ضعف: همیشه گردشگران بسیار زیادی در آنجا حضور دارند و باعث می شود که خیلی شلوغ شود. حیف است، اما فرقی نمی کند.