10 غذای تایلندی که هر گردشگری باید امتحان کند!
Khao soi، یک سوپ رشته فرنگی با سس کاری غنی
اگر به تایلند می روید، حتماً باید غذاهای تایلندی را امتحان کنید! به خاطر غذاهای متنوع و خوش طعمش در سراسر جهان شهرت دارد. ما قبلاً 10 ایده غذای محبوب را برای شما فهرست کرده ایم.
غذاهای خوشمزه زیادی برای امتحان کردن وجود دارد، از کاری تند گرفته تا سالادهای تازه و دسرهای شیرین. و بهتر از همه، مقرون به صرفه است! شما می توانید یک غذای خوشمزه را فقط با چند یورو در یک بازار محلی یا در یک رستوران ساده تهیه کنید.
اگر قصد دارید در تایلند آشپزی کنید، می توانید در کلاس آشپزی نیز شرکت کنید تا در مورد غذاهای تایلندی بیشتر بدانید و خودتان غذاهای خوشمزه تهیه کنید. سپس یاد خواهید گرفت که چگونه از گیاهان و ادویه جات مناسب برای ایجاد طعم های معتبر استفاده کنید.
در نهایت، فراموش نکنید که نوشیدنی های محلی مانند چای سرد تایلندی و آب نارگیل تازه را نیز امتحان کنید. آنها نوشیدنی های عالی برای نوشیدن با شام یا فقط برای خنک شدن در یک روز گرم هستند.
پد کرا پائو یا ریحان چرخ کرده سرخ شده با برنج
10 غذای تایلندی که هر گردشگری باید امتحان کند
- بیایید با شماره یک شروع کنیم: سام تام، یا سالاد پاپایا. این یک سالاد تازه و تند است که از پاپایای نارس، گوجه فرنگی، میگوی خشک، بادام زمینی و فلفل چیلی درست می شود. این بهترین انتخاب در روزهای گرم تابستان است.
- شماره دو است خائو سوئی، یک سوپ رشته با سس کاری غنی، گوشت تند و چاشنی هایی مانند رشته فرنگی سرخ شده و لیمو ترش. این یکی از محبوب ترین غذاهای شمال تایلند است.
- برای دوستداران ماهی در میان ما پلا پائویا ماهی کبابی که باید امتحان کنید. این ماهی با سیر، لیموترش، فلفل چیلی و گشنیز تهیه می شود و با سس تند سرو می شود.
- یکی دیگر از غذاهایی که باید امتحان کنید این است مسیر کرا پائو، یا ریحان چرخ کرده سرخ شده با برنج. این یک غذای ساده و در عین حال خوش طعم با گوشت چرخ کرده، ریحان تایلندی، فلفل چیلی و یک تخم مرغ سرخ شده است.
- برای یک خوراکی شیرین باید برنج چسبنده انبه تلاش کردن این دسر از برنج چسبنده، شیر نارگیل و انبه تازه است. آنقدر خوشمزه است که حتما دوباره آن را می خواهید!
- اگر سوپ دوست دارید حتما تام یام کونگ تلاش کردن این یک سوپ میگو تند با قارچ، گوجه فرنگی، علف لیمو و برگ های لیموترش است. این یک انتخاب عالی در یک روز بارانی است.
- برای کسانی که به کاری علاقه دارند کاری ماسامان بسیار توصیه شده. این یک کاری ملایم با سیب زمینی، هویج، پیاز و مرغ است. این یک معرفی عالی برای کاری تایلندی است.
- یکی دیگر از غذاهایی که نباید از دست داد این است گای یانگیعنی مرغ کبابی این غذا با سیر، لیموترش، فلفل چیلی و سایر ادویه ها تهیه می شود و با برنج چسبناک و سس تند سرو می شود.
- برای کسانی که کمی ماجراجوتر هستند گونگ چای نام پلایا میگوی خام با سس ماهی، انتخابی بی نظیر و خوشمزه. میگوها در آب لیمو ترش می شوند و با سس غوطه وری از سس ماهی، فلفل چیلی، سیر و شکر سرو می شوند.
- آخرین اما نه کم اهمیت، شما نیز باید پد تایلندی تلاش کردن این احتمالاً معروف ترین غذای تایلندی است و از نودل سرخ شده، تخم مرغ، سس تمرهندی، میگو یا مرغ، توفو و بادام زمینی تشکیل شده است.
شاید هنوز خوانندگانی هستند که اضافات خوب و خوش طعمی داشته باشند؟
- تام گا کای
– تاد من پلا / گونگ
– پد پاک بونگ (شکوه صبحگاهی)
– Kai Pad Kratiem
و فراموش نکنید (اگرچه این یک ظرف نیست). نام فریک پلا
(اگرچه املای آن قابل بحث خواهد بود)
در مورد املا، می توانم توصیه کنم که هرگز از G استفاده نکنید، بلکه از K استفاده کنید.
این مانع از تلفظ G به عنوان G انگلیسی می شود.
تلفظ تایلندی صدای K است.
همه کسانی که در اینجا زندگی می کنند اکنون طیف غذاهای خود را گسترش داده اند، تا حدی به دلیل مهارت های آشپزی شریک تایلندی و بسته به منطقه ای که در آن زندگی می کنید.
حدود شماره 10، پد تای. غذای معمولی برای گردشگران، احتمالاً به این دلیل که تند نیست. تایلندی‌ها به ندرت یا هرگز آن را نمی‌خورند (نه اینجا در آیسان، اما قبل از آن دانش‌آموزان من در بانکوک هرگز آن را نخوردند؛ آخرین باری که آن را خوردم به یاد ندارم.
به عنوان مثال، تایلندی ها آن را دوست دارند، زیرا می تواند حاوی میگوهایی باشد که خیلی ها به آن علاقه دارند. از یک تایلندی متوسط بپرسید، آنها موافقت خواهند کرد که Phat Thai خوشمزه است. غذاها با مواد مختلفی طعم‌دار می‌شوند، پات تای ایدم با همان طعم‌هایی که روی نودل‌ها نیز می‌پاشند.
پد تای برای گردشگران یا افرادی مثل من است که دیوانه غذاهای تایلندی نیستند. گشنیز به طور گسترده استفاده می شود و من نمی توانم آن را بخورم زیرا طعم آن شبیه صابون است، یک ناهنجاری در ژن های من که نمی توان به آن کمک کرد.
تایلندی ها هم از سس ماهی زیاد استفاده می کنند، چیزی که من اصلا دوست ندارم.
سابق من اندونزیایی بود و از تراس استفاده می کرد، بوی بد می دهد، اما غذا را خوش طعم و تند می کند، از این نظر دلم برای غذاهای اندونزیایی، خانگی ساخته شده است، بنابراین غذای واقعی رستوران چینی/هندو نیست.
اما ما در مورد پد تای صحبت می کنیم، بچه های من دیوانه آن نیستند، اما وقتی من به بازار دستفروشی در سی ام می روم همیشه برای خودم چند قسمت می خرم، این افراد (بزرگتر) به نظر من بهترین پد تای را درست می کنند. تند است شما می توانید این کار را خودتان با پودر فلفل موجود انجام دهید.
من عاشق غذاهای تند هستم و Teerak من به سلیقه من تایلندی می پزد، فقط برای من، سبزیجات زیادی، نودل هندی (طعم بهتری نسبت به نودل تایلندی، چینی یا کره ای دارد)، مرغ/میگو و سس ساتای.
بنابراین یک بار دیگر می توانید بهترین Pad Thai را در CM در بازار دستفروشی آخر هفته در CM خریداری کنید و نمی توانید قیمت آن را شکست دهید.
کاری Massaman یک غذای معمولی تایلندی نیست، اگرچه در اینجا موجود است و گردشگران زیادی از آن لذت می برند، اما در اصل یک غذای مالزیایی است. تا آنجا که من می دانم، این تنها غذایی است که در اینجا در تایلند از سیب زمینی استفاده می کند.
همچنین در کنگ کاری، کاری زرد.
آیا می توان در تایلند غذای ارگانیک خورد و آیا کشاورزان و مغازه های ارگانیک وجود دارد که می توان غذاهای ارگانیک خرید، من آشپزی و طعم های خالص را دوست دارم، با تشکر jpdw
بله، در ohkajhu.
پد کرا پائو واقعاً بسیار خوشمزه است، یکی از غذاهای مورد علاقه من. دوست دختر من هرگز با گوشت چرخ کرده درست نمی کند بلکه با تکه های مرغ درست می کند که این هم امکان پذیر است. من هم عاشق لاب از آیسان هستم. مرغ، گاو یا خوک فرقی نمی کند، به شرطی که گشنیز با نعناع جایگزین شود. من فکر می کنم گردشگران زیادی در اطراف وجود دارند که از آن قدردانی می کنند.
قای پالوه و لب غی..
یک 10 برتر است. کافی نیست 🙂
برای من این Pad see ew و Kow kah moo است.
پد کا پائو؟ یعنی ریحان سرخ شده. هیچکس نمیفهمه چی میخوای بخوری
در عکس می بینم: Muh pad bai khapao, kai dow. همه این را می فهمند. همچنین می توان به جای Muh Gai به معنی مرغ یا Nua به معنای گوشت گاو استفاده کرد.
کای دو، تخم مرغ سرخ شده مثل ستاره.
علاوه بر این، کالامپی چیست؟ این کلم است. و کالامپی داو؟ آنها هستند ؟؟؟ درست حدس زدید: کلم بروکسل. در این زمان به طور گسترده در دسترس است. تایلندی را با Nam Prik بخورید.
پا کاپونگ دریای باس است. و بابا سملی؟ سملی، ما می دانیم که این پشم پنبه است. دقیقا ماهی پشمی. گران تر از سوف کمی بهتر است. و آن چیست: Nueng Manau، یکی از ماهی های بخارپز شده با لیمو.
خوشمزه - لذیذ!
و….کونگ مانگکورن؟ بله خرچنگ. من در روز تولدم چند مورد دیگر از اینها را برای کل خانواده تایلندی خواهم ساخت.
و پوه آلاسکا؟ خرچنگ عالی آلاسکا. برای فروش در تایلند در Makro. قطعا ارزش تلاش مجدد را دارد!