یام کای دائو (سالاد تخم مرغ سرخ شده تند) با ویدئو
یام کای دائو یک سالاد تخم مرغ تند و تازه به سبک تایلندی است. تخم‌مرغ‌ها که در واقع به جای سرخ‌کردن سرخ می‌شوند، به قطعات بریده می‌شوند و با گوجه‌فرنگی، پیاز و برگ‌های کرفس مخلوط می‌شوند. این کل با سس ماهی، آب لیموترش، سیر و فلفل طعم دار می شود. می توانید سالاد را با برنج سرو کنید.
املت به سبک تایلندی (Khai Jiao)
یک املت ساده چقدر می تواند خوشمزه باشد؟ قطعا یک املت به سبک تایلندی، ترد و خوش طعم است. در تایلند Khai Jiao را با کمی برنج سفارش دهید تا شکمتان سریع و ارزان سیر شود.
یک غذای خوشمزه تایلندی که معمولاً نمی‌توانید آن را در رستوران‌های هلندی سفارش دهید، «تخم مرغ پخته سرخ شده با سس تمرهندی» یا کای لوک کوی (ไข่ลูกเขย) است. اینها تخم مرغ های آب پز هستند که سپس سرخ می شوند.
کشاورزان با وجود افزایش هزینه ها، قیمت فعلی تخم مرغ 3,50 بات را حفظ خواهند کرد. کشاورزان اکنون امیدوارند با شروع ترم جدید تحصیلی و لغو محدودیت های اخیر در طول همه گیری، فروش و مصرف تخم مرغ را افزایش دهند.
عید پاک: اینگونه تخم مرغ عالی را میپزید!
آخر هفته عید پاک فرا رسید و ما دوباره در عید پاک می خواهیم غذای خوشمزه بخوریم. البته این شامل یک تخم مرغ خوشمزه نیز می شود. همه می توانند یک تخم مرغ را بجوشانند، درست است؟ خوب، نه، اما با نکات زیر می توانید از این به بعد یک تخم مرغ عالی بپزید.
تخم مرغ برای پول شما
در هیچ کجای دنیا بیشتر از تایلند تخم ندیده ام. کامیون ها پر، مغازه ها پر و بازار مملو از جمعیت. نه آن بسته های گرفتگی با 6 یا حداکثر 10 تخم مرغ. نه، شما در تایلند در هر سینی تخم مرغ می خرید.
سوال خواننده: آیا تخم مرغ زخم را التیام می بخشد؟
تخم مرغ قهوه ای یا سفید؟
این هفته یک برنامه تلویزیونی خوب هلندی در BVN در مورد تخم مرغ پخش شد. معلوم شد که هلندی ها به طور دسته جمعی تخم مرغ های قهوه ای را انتخاب کردند، در حالی که تخم مرغ های سفید تقریباً پنج سنت یورو ارزان تر بودند و طعمی مشابه تخم مرغ های قهوه ای داشتند. هر دو نیز تخم مرغ های آزاد بودند، اما مصرف کننده همچنان تخم مرغ قهوه ای را انتخاب کرد.
در حال حاضر که تایلندی ها شروع به احتکار کرده اند، قیمت تخم مرغ در تایلند به شدت افزایش یافته است، اکنون که دمای بالاتر در تابستان به این معنی است که مرغ ها بازده کمتری دارند، خطر کمبود تخم مرغ وجود دارد.
سرقت تخم لاک پشت در ساحل فانگنا
تخم‌های کمیاب لاک‌پشت دریایی که گمان می‌رود متعلق به لاک پشت چرمی باشد، از ساحلی در استان جنوبی فانگنا به سرقت رفت.
از کجا در آیسان می توانم مرغ تخمگذار بخرم؟
آیا کسی می داند از کجا می توان پولت هایی را که فقط در حال تخم گذاری هستند خریداری کرد؟ حدود 50 برای یادگیری آن. آیا شاید بتوان انتظار کمی راهنمایی داشت؟ آنها در استان Nakhon Phanom درخواست می شوند، اما ما می توانیم آنها را در جای دیگری در Isaan نیز انتخاب کنیم. آیا باید آنها را تحویل دهیم یا تحویل بگیریم؟ و مرغ های یک روزه؟ و غذای مرغ/جوجه تخمگذار: باید خوراک خوبی باشد اما خیلی گران نباشد؟
آوردن تخمک های بارور شده به بلژیک؟
من یک دوست در بلژیک دارم که انواع مرغ و خروس های عجیب و غریب از سراسر جهان نگهداری می کند. او یک باغ وحش رنگی واقعی از «مرغ ها» دارد. حالا او از من خواست که از تایلند تخم بارور شده بیاورم.
در روزهای اخیر، اخبار در هلند تحت سلطه یک رسوایی تخم مرغ قرار گرفته است. گفته می شود تخم مرغ های مزارع مختلف، که با کد تخم مرغ قابل تشخیص هستند، حاوی غلظت کمی بیش از حد سم در برابر شپش مرغ هستند. آیا کسی در مورد ایمنی مواد غذایی در تایلند به خصوص تخم مرغ می داند؟ من به طور منظم برای تعطیلات به تایلند می روم و دوست دارم روز را با ضربه زدن به یک تخم مرغ بشکنم.
تخم شترمرغ در تایلند
دو دوست هلندی در پاتایا ایمیلی از یکی از آشنایان دریافت کردند که پرسیده بود آیا شترمرغ ها در تایلند زندگی می کنند و اگر چنین است، آیا تخم های آن شترمرغ ها رنگ شده است یا خیر.
املت؟ راننده بار تخم های خود را گم می کند
اغلب در این وبلاگ در مورد حوادث رانندگی با وحشتناک ترین عواقب می خوانیم. این بار اما تصادفی که همچنان لبخند بر لبانتان می نشاند.
تولید تخم مرغ در تایلند
تایلند می خواهد مردم را از جنبه سالم تخم مرغ بیشتر آگاه کند تا مصرف تخم مرغ افزایش یابد. هدف افزایش مصرف از حدود 200 تخم مرغ برای هر نفر به 300 تخم مرغ در سال است که در سال های آینده محقق می شود.
روز جهانی تخم مرغ در تایلند
چند سالی است که روز جهانی تخم مرغ در تعدادی از کشورها برگزار می شود و تایلند امسال برای اولین بار این کار را انجام می دهد.