پوست انداختن پای مرغ با دندان
یک کارخانه در شمال شرقی استان نونگ خای، پس از انتشار ویدئویی در فضای مجازی از کارگرانی که از دهان خود برای بیرون کشیدن پوست پای مرغ استفاده می کنند، توضیح هایی برای انجام دادن داشت. پوست پای مرغ (که در تایلندی به آن "leb mue nang" می گویند) برای بسیاری از تایلندی ها یک غذای لذیذ است. اغلب در غذاهای سالاد تند استفاده می شود.
این ویدئو نشان می‌دهد که کارگران پاهای مرغ را برمی‌دارند و از دندان‌های خود برای جدا کردن پوست از استخوان قبل از تف کردن در حمام استفاده می‌کنند و همه این کارها خیلی سریع انجام می‌شود.
هفته گذشته، فرماندار استان، مقامات اداره بهداشت عمومی استان نونگ کای و سایر مقامات برای بازرسی از کسب و کار Nong Kai بازدید کردند. مقامات این محصول را از نظر آلودگی و مواد شیمیایی خطرناک آزمایش کردند و نتایج منفی بود. روش تولید رد شد.
نانگلاک 31 ساله کارخانه دار به مقامات گفت که 5 سال است که پای مرغ را فرآوری می کند. پای مرغ به صورت عمده خریداری می شود و روزانه 400 تا 500 کیلو از پوست آن به مشتریان فروخته می شود.
نونگ می‌گوید که کارخانه در ابتدا از انبر استفاده می‌کرد، اما پوست یک پای مرغ حدود 5 دقیقه طول کشید و مشتریان این محصول را نمی‌خواستند، زیرا پوست آن مثله شده و جذاب نبود. او دریافت که اجازه دادن به کارمندان برای استفاده از دهان برای پوست پاها 5 برابر سریع‌تر عمل می‌کند و محصول بهتری تولید می‌کند.
از زمانی که این ویدئو در فضای مجازی منتشر شد، Nonglak متعهد شد که کارمندان خود را برای استفاده مجدد از انبردست آموزش دهد. به کارخانه های دیگر نیز هشدار داده شده و در حال تغییر روی انبر هستند. نونگلاک کارخانه خود را به طور موقت تعطیل کرده است تا اینکه کارکنانش بتوانند در استفاده از انبردست تسلط پیدا کنند. او همچنین فاش کرد که کارکنان به طور منظم مراقبت های دندانی دریافت می کنند
منبع: Sanook/The Thaiger
ویدیو کپی نشد، بنابراین برای عکس‌ها و ویدیوی شگفت‌انگیز به این آدرس بروید:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
به عبارت دیگر ... آنها قبلاً جویده شده اند ... 555
او دریافت که به کارمندان اجازه می دهد، خدایا، آن کارمندان تایلندی رئیس خوبی دارند که به آنها اجازه می دهد از روش های خطرناک و بالقوه کشنده استفاده کنند. من فقط فکر می کنم که کارفرمایان کاملاً سرمایه داری کار می کنند و کارمندان حرف کمی دارند. اما این کارفرما را نمی توان مقصر دانست. به وضوح.
این توضیحات پلیس را نیز توضیح می دهد:
علیرغم خطر مرگبار نیش زدن قطعات خام مرغ، پلیس می گوید هیچ کس شکایت نکرده است و بنابراین تا کنون هیچ اقدام قانونی انجام نخواهد شد. «به نظر می رسد که آنها هنوز هیچ جرمی مرتکب نشده اند. حتی مقامات استانی هم چیزی ثبت نکرده اند. تکارت
منبع: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
چیزی برای برنامه Filed که اکنون هر پنجشنبه عصر در NPO 3 اجرا می شود، می بود. در آن گروهی از هلندی ها به تماشای یک مرغدار تایلندی، پرورش دهنده میگو، ماهیگیر و... می نشینند و در آن شرکت می کنند. شرایط کار برای کارمند و رفاه حیوانات که در آنجا می بینیم دقیقاً عالی نیست:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
نگاه کنید نکته!
بله من آن پخش ها را دیده ام (Filerated) چه عجب آن باشگاهی است که به شما می خندد و اتفاقاً آن باشگاه تمام مجوزهای کار در تایلند را دارد تعجب می کنم؟؟؟؟
خوب، اگر این همه اشتباه است...... آن چیزها داخل فریزر می روند و فقط بعد از پختن یا سرخ کردن در بشقاب شما می آیند. من فکر می‌کنم در تایلند در مورد هورمون‌ها و جوجه‌های کلردار و موارد دیگر، و در مورد آنچه که ما در دنیای غرب می‌خوریم، مملو از تمام آن افزودنی‌های فوق‌العاده سالم E، نکته‌ای وجود دارد.
به هر حال پرسنل با هزینه خود می توانند به دندانپزشک مراجعه کنند. به هر حال سزاوار آن است.
اوه، پس هر ضرری هم مزیت خود را دارد، اگر کارمندان بعد از مصرف یک بشقاب بزرگ سوم تام با پلا لا لازم، سر کار بروند، دیگر نیازی به چاشنی قبل از پختن آنها نیست.
اتفاقا چه برنامه بی ارزش و به شدت اغراق آمیزی که فیله کرد.