تایلند می خواهد جیرجیرک را برای مصرف صادر کند

دفتر ملی استانداردهای کالاهای کشاورزی و غذا از مزارع تجاری کریکت با دانش و مشاوره حمایت خواهد کرد. جیرجیرک خوراکی باید به یک محصول صادراتی مهم تبدیل شود. سرمایه گذاران خارجی به مزارع کریکت علاقه مند هستند که به اتحادیه اروپا، چین، ایالات متحده و کانادا صادر می کنند.

تایلند اکنون دارای 20.000 مزرعه کریکت است که عمدتاً در شمال شرقی آن قرار دارند و سالانه 700 تن حشره به ارزش یک میلیارد بات تولید می کنند. برخی از واردکنندگان در اتحادیه اروپا می‌خواهند سفارش‌های زیادی برای جیرجیرک‌های منجمد و فرآوری شده ارسال کنند.

کشورهای اتحادیه اروپا مانند سوئیس بازارهای آینده برای صادرات کریکت خوراکی تایلند هستند. از اول ژانویه، اتحادیه اروپا الزامات سختگیرانه جدیدی را برای ایمنی مواد غذایی اعمال کرده است. کشاورزان کریکت تایلندی، شرکت‌های فرآوری و صادرکنندگان هنوز باید روش‌های خود را برای برآوردن نیازهای جدید تطبیق دهند.

منبع: بانکوک پست