چگونه میگو تایلندی بپزیم؟

با پیام ارسالی
Geplaatst در سوال خواننده
برچسب ها:
23 ژانویه 2019

خوانندگان محترم

آنها دوباره در چهار اندازه مختلف از 260 تا 340 بات، میگوی تازه تایلندی موجود هستند. چون اینجا منابع محدودی برای پختن خودمان داریم که هفته ای یک یا دو بار این کار را انجام می دهیم، دوست دارم میگوی تازه درست کنم.

به خودی خود سخت نیست، گاهی اوقات در خانه اسکمپی یخ زده می خریم، اجازه می دهیم آب شوند، آنها را در مقداری سیر ریز خرد شده، پوره گوجه فرنگی و خامه با مقداری نان می پزیم. اما اینجا تازه هستند.

زیرا زمانی این فرصت را داشتیم که در کامبوج در دریاچه تون لساپ در طول یک گردش، آن را تازه از قابلمه آشپزی بچشیم، آن را پوست بگیرید و در فلفل آسیاب شده با آب لیموترش فرو کنید. خوشمزه - لذیذ. بنابراین من نیز می خواهم آن را به ساده ترین روش ممکن امتحان کنم.

مطمئناً در میان خوانندگانی که گاهی این میگوی دریای شمال را خودشان در خانه طبخ کرده اند، باید چندین نفر باشند. چند نفر را هم می‌بینم که پوست میگو را می‌کنند و در دو غرفه مجرای روده را بیرون می‌آورند.

آیا کسی پیشنهادی برای مدت زمان پخت و نمک اضافه کردن و غیره دارد؟

با احترام،

گیدو

9 پاسخ به “چگونه میگو تایلندی بپزیم؟”

  1. رود تام رود می گوید

    شما بچه ها می خواهید آن را ساده نگه دارید. خوب. ما هم اغلب انجام می دهیم. اگر می توانید میگوی تازه را از قایق های ماهیگیری بخرید. بنابراین در بندر ماهیگیری. شما می توانید در آنجا بپرسید (و آنها انجام می دهند) آیا میگو را برای شما تمیز می کنند. سپس آنها را آماده پخت یا طبخ (در خانه با دقت بشویید) و روی یک حوله چای خشک کنید.
    در ماهیتابه را با کره تفت دهید و با نمک و فلفل مزه دار کنید. شما می توانید خودتان تصمیم بگیرید که با آن چه بخورید.
    اگر ترجیح می دهید آنها را بپزید، این نیز صدق می کند.
    می تواند به همین سادگی باشد

    ایت اسماکلیجک

  2. او می گوید

    میگوهای هلندی از قبل پخته شده اند،
    پس پوست بگیرید و بخورید
    در تایلند با سیر و پیاز سرخ کنید، کمی شکر اضافه کنید و در کمی کره تفت دهید، سس صدف و باگت خوشمزه را اضافه کنید، از غذایتان لذت ببرید.
    آیا دستگاه روده بالا و پایین را بردارید، افرادی هستند که این کار را نمی کنند، ما انجام می دهیم

    • مرد برابانت می گوید

      میگوهای خاکستری (هلندی؟) هرگز تازه نیستند. ما قبلاً یک کامیون سواری بسیار طولانی به مراکش داشته ایم. جایی که پوست کنده و تمیز می شوند. و سپس با مواد نگهدارنده بپوشانید.
      بنابراین توصیه ها را دنبال کنید، آنها را تازه در بندر تایلند خریداری کنید. نوش جان.

  3. یوسف می گوید

    به سادگی در اینترنت نگاه کنید

    طرز پخت میگو

    یک تابه بزرگ را به اندازه سه چهارم پر از آب کنید و دو قاشق غذاخوری نمک به آن اضافه کنید.
    آب را روی اجاق بگذارید و آب را به جوش بیاورید.
    بسته به مقدار میگو، اجازه دهید 3-5 دقیقه بپزد.
    میگو را آبکش کنید و اجازه دهید میگو خنک شود.

  4. شوخی تکان دادن می گوید

    چرا برخی از میگوهای تایلندی مجرای روده بالایی و تحتانی دارند؟ در 1 کیلوگرم / تقریباً 50 قطعه حدود 15 بار با آن مواجه خواهید شد.

  5. یشم می گوید

    ما همیشه میگو را قبل از سرخ کردن می شوییم و در واقع آن را با یک حوله چای خشک می کنیم. من فکر می کنم روش اسپانیایی خوشمزه ترین است: فقط همه چیز را در یک تابه با یک قاشق غذاخوری روغن (زیتون) داغ، هر بار قسمت های نه چندان بزرگ، سپس نمک و فلفل و مقداری سیر له شده به محض اینکه رنگ آنها صورتی شد، بریزید. 4-5 دقیقه: آماده و بخور!

  6. رکس می گوید

    ابتدا میگوهای تازه را کاملا بشویید و خشک کنید.
    مقدار زیادی روغن زیتون یا روغن نارگیل را به ماهیتابه اضافه کنید و سیر خرد شده را تفت دهید تا تازه شروع به رنگ شدن کنند.(نمک و فلفل را به سلیقه اضافه کنید)
    سپس میگوها را اضافه کرده و تفت دهید تا صورتی/قرمز رنگ شوند.
    روی میز تابه کنید و با نان فرانسوی سرو کنید.
    باگت را در روغن آغشته کنید.
    هر نوع سس، ماست با ماجو و آبلیمو.
    نوش جان!!

  7. ریک ون هاینینگن می گوید

    من یک بار اینجا در تایلند کروکت میگو درست کردم، اما میگو طعمی ندارد.
    من عاشق کروکت میگو هستم، اما فقط با میگو هلندی یا نروژی!

    • شوخی تکان دادن می گوید

      جرات نمی‌کنم بگویم، من آنها را خودم درست نمی‌کنم، زیرا می‌توانم بهترین‌ها را اینجا در جوما بخرم، که خودشان آن‌ها را درست می‌کنند و به رستوران‌ها و امثال اینها عرضه می‌کنند. طعم آنها بسیار شبیه میگو است و من فکر نمی کنم او از میگوی دریای شمال برای این کار استفاده کند.


پیام بگذارید

Thailandblog.nl از کوکی ها استفاده می کند

وب سایت ما به لطف کوکی ها بهترین کار را دارد. از این طریق می توانیم تنظیمات شما را به خاطر بسپاریم، به شما پیشنهاد شخصی بدهیم و شما به ما در بهبود کیفیت وب سایت کمک کنید. ادامه مطلب

بله، من یک وب سایت خوب می خواهم