به Thailandblog.nl خوش آمدید
تایلند بلاگ با 275.000 بازدید در ماه، بزرگترین انجمن تایلند در هلند و بلژیک است.
برای خبرنامه ایمیل رایگان ما ثبت نام کنید و در جریان باشید!
خبرنامه
تنظیم زبان
به بات تایلند امتیاز دهید
حمایت مالی
آخرین نظرات
- جانی بی جی: مفسر خود را بر منابع متعددی استناد می کند، اما البته چیزهای بیشتری نیز در آن وجود دارد. در آیسان از 50-60 سال پیش ر
- دستبرد زدن: به طور متوسط 6 تا 8 ماه در سال در تایلند می مانم و هر روز از غذای آنجا لذت می برم. هرگز، هرگز به من گفته نمی شود
- اریک کویپرز: رابرت، میدونی آیسان چقدر بزرگه؟ سه بار NL را بگویید، بنابراین اگر کمی مانند حرفه ای جهت دهید منطقی است
- رونی لاتیا: بله، من می گویم کانچانابوری فقط یک مثال است و شما می توانید آن را تغییر دهید. همچنین می توانید این کار را در خود صفحه وب انجام دهید و سپس ببینید
- ویلیام-کورات: در دوره خشکی خط پایین بانکوک و پایین تر و شرق آن تا درست بالای پارک ملی Khao Yai است معمولا ما
- اریک کویپرز: اگر خط فرمان را تغییر دهید، مانند https://www.iqair.com/thailand/nong-khai، شهر یا منطقه دیگری دریافت خواهید کرد. اما شما
- کورنلیس: خوب، GeertP، من مطلقاً «حامی کلم بروکسل» یا معتاد به برند قرمز نیستم، اما این بدان معنا نیست که من غذاهای تایلندی را دوست ندارم.
- رودولف: بستگی به این دارد که در تایلند به دنبال چه هستید، اما راستش را بخواهید به نظر من انتخاب زیادی ندارید. شهرهای بزرگ در حال فروپاشی هستند
- رونی لاتیا: به این هم نگاهی بیندازید. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi همچنین کمی به پایین اسکرول کنید و آنها نیز به شما توضیح می دهند
- پیتر (ویراستار): من هم از غذاهای تایلندی لذت می برم و بله، قیمت آن بسیار جذاب است. اما این فقط یک واقعیت است که کشاورزان تایلندی باورنکردنی هستند
- جک: بهتر است در دوره نوامبر تا فوریه بروید. فرد مبتلا به آسم مطلقاً نباید از مارس تا مه به اینجا بیاید
- GeertP: رونالد عزیز، من کاملا با داستان شما موافقم، من هم هر روز و حتی بعد از 45 سال تایلندی از غذاهای تایلندی لذت می برم.
- اریک کویپرز: ویلما، هوای بد در تمام تایلند نیست. تایلند بیش از 12 برابر هلند است! اینها شهرهای بزرگ (ترافیک) و برخی هستند
- پیوتر: kopi luwak به طور مرتب در هلند خریداری و نوشیده می شود. معمولا فقط مدتی قبل از کریسمس در دسترس است. شما بهترین طعم قهوه را دریافت می کنید
- جک اس: اوه عزیزم…. به جز اینکه من هم روز را با یک قهوه شروع می کنم، همه چیز برای من فرق می کند... قهوه من فقط یک
حمایت مالی
دوباره بانکوک
فهرست
ورود به فرودگاه بانکوک
سوابق
مباحث
- زمینه
- فعالیت ها
- رپرتاژ آگهی
- دستور کار
- سوال مالیاتی
- سوال بلژیک
- مناظر
- عجیب و غریب
- بودیسم
- نقد کتاب
- ستون
- بحران کرونا
- فرهنگ
- دفتر خاطرات
- دوستیابی
- هفته از
- پرونده
- برای شیرجه رفتن
- اقتصاد
- یک روز از زندگی …..
- جزایر
- مواد غذایی و نوشیدنی
- رویدادها و جشنواره ها
- مهاجران و بازنشستگان
- بازنشستگی دولتی
- بیمه ماشین
- بانکداری
- مالیات در هلند
- مالیات تایلند
- سفارت بلژیک
- مقامات مالیاتی بلژیک
- دلیل زندگی
- دیجی دی
- مهاجرت کنید
- برای اجاره خانه
- یک خانه بخر
- به یادگاری
- صورت حساب درآمد
- پادشاه
- خرج زندگی
- سفارت هلند
- دولت هلند
- انجمن هلندی
- اخبار
- از دنیا رفتن
- گذرنامه
- حقوق بازنشستگی
- گواهینامه رانندگی
- توزیع ها
- انتخابات
- بیمه به طور کلی
- ویزا
- برای کار
- بیمارستان
- بیمه سلامت
- گیاهان و جانوران
- عکس هفته
- تبادل نظر
- پول و امور مالی
- تاریخ
- سلامت
- خیریه ها
- هتل ها
- نگاه کردن به خانه ها
- آیسان
- خان پیتر
- کوه موک
- پادشاه بومیبول
- زندگی در تایلند
- ارسال خواننده
- تماس خواننده
- نکات خواننده
- سوال خواننده
- جامعه
- بازار
- گردشگری پزشکی
- محیط
- زندگی شبانه
- اخبار هلند و بلژیک
- اخبار تایلند
- کارآفرینان و شرکت ها
- تحصیلات
- تحقیق
- تایلند را کشف کنید
- Opinie
- قابل توجه
- برای فراخوانی برای اقدام
- سیل 2011
- سیل 2012
- سیل 2013
- سیل 2014
- خواب زمستانی
- سیاست
- رای
- داستان های سفر
- سفر
- روابط
- خرید
- رسانه های اجتماعی
- آبگرم و تندرستی
- ورزش ها
- استدن
- بیانیه هفته
- ساحل
- تال
- برای فروش
- روش TEV
- تایلند به طور کلی
- تایلند با بچه ها
- نکات تایلندی
- ماساژ تایلندی
- گردشگری
- بیرون رفتن
- واحد پول - بات تایلند
- از سردبیران
- مشاور املاک
- ترافیک و حمل و نقل
- ویزا اقامت کوتاه مدت
- ویزای اقامت طولانی
- سوال ویزا
- بلیط های هواپیمایی
- سوال هفته
- آب و هوا
حمایت مالی
ترجمه سلب مسئولیت
تایلند بلاگ از ترجمه ماشینی به چندین زبان استفاده می کند. استفاده از اطلاعات ترجمه شده به عهده خودتان است. ما مسئولیتی در قبال اشتباهات در ترجمه نداریم.
کامل ما را اینجا بخوانید رفع کننده ادعا یا مسئولیت.
حق امتیاز
© Copyright Thailandblog 2024. کلیه حقوق محفوظ است. مگر اینکه خلاف آن ذکر شده باشد، تمام حقوق اطلاعات (متن، تصویر، صدا، ویدئو و غیره) که در این سایت پیدا می کنید متعلق به Thailandblog.nl و نویسندگان آن (وبلاگرها) است.
تصاحب کامل یا جزئی، قرار دادن در سایت‌های دیگر، تکثیر به هر طریق دیگر و/یا استفاده تجاری از این اطلاعات مجاز نیست، مگر اینکه اجازه کتبی صریح توسط تایلند بلاگ داده شده باشد.
لینک دادن و مراجعه به صفحات این وب سایت مجاز است.
صفحه اصلی » سوال خواننده » آن ماده روغنی چیست که غذا را تندتر می کند؟
آن ماده روغنی چیست که غذا را تندتر می کند؟
خوانندگان محترم
من چند هفته پیش از پنجمین سفرم به تایلند به خانه برگشتم و تعطیلات عالی دیگری را سپری کردم. در بسیاری از غذاخوری ها با نوعی ماده روغن مانند مواجه شدیم که غذا را تندتر می کرد. حلقه هایی از فلفل در آن بود.
من این را خیلی دوست داشتم و دوست دارم خودم آن را درست کنم، اما نمی دانم ترکیبش چیست. کسی میتونه دستور این رو به من بده؟
احتمالاً خیلی پیچیده نیست، اما هنوز هم دوست دارم بدانم چگونه ساخته می شود.
پیشاپیش از شما متشکرم!
Elles
Nam Plik Nam Plaa، خیلی ساده، کمی آبلیمو، فلفل خام تازه تایلندی ریز خرد شده و کمی سس ماهی! نوش جان.
Elles عزیز، سرکه با فلفل چیلی است.
با سلام به Cees Roi-et
متأسفانه هیچ سرکه ای جز سس ماهی در آن وجود ندارد.
الس، این مربوط به "نام پریک" است که درست کردن آن بسیار آسان است،
فقط آن را در گوگل جستجو کنید، به عنوان مثال با ;
4 عدد فلفل قرمز
2 قاشق غذاخوری سس ماهی
1 لیموترش (فشرده شده)
1 قاشق غذاخوری شکر سبک
1 حبه سیر …. موفق باشید !
سلام،
بله، این واقعا خوشمزه و بسیار ساده است.
سس ماهی
لومبوک را به حلقه برش دهید
لیمو
شکر سفید
همه چیز را به طعم و مزه، حداکثر برای 2 روز ذخیره کنید.
اسماکلیجک
یک کاسه روغن زیتون، یک حبه سیر و بریدن یک فلفل قرمز تمام چیزی است که برای آن وجود دارد.
تروس عزیز
روغن زیتون اینجا در تایلند فقط توسط "فرنگ" استفاده می شود زیرا بسیار گران است. در غذاهای سنتی آیسان اصلا از روغن استفاده نمی شود. (همچنین به دلیل گران بودن)
سلام الس،
فکر می کنم منظور شما همان Phrik Mam Pla معروف (به معنای واقعی کلمه آب ماهی تند) است.
حدود 2/3 قسمت سس ماهی، 1/3 قسمت آب لیموترش و البته فلفل قرمز کوچک، خیلی نازک برش داده شده است. واقعاً فوق العاده است که به ظرف کمی ادویه بدهید. روی برنج سرخ شده هم خوشمزه است، به دلیل آبلیموی با طراوت... دیروز یک مشتری داشتم (فقط به رستوران ما ویلا تای در بروکسل اشاره می کنم) که از دو تا از آن شیشه ها و روی یک کاری قرمز و لااب کای استفاده کرد. سالاد مرغ لذیذ از منطقه آیسان)…. خوش طعم
بی پرده
بله، در واقع، سس ماهی، فلفل قرمز، برش های کوچک لیموترش، سیر (خرد شده) دوستان تایلندی ما اغلب یک چالوتو کوچک خرد شده اضافه می کنند. روی برنج سفید هم خوشمزه است. طعم آن ممکن است (در هلند) به دلیل انتخاب سس ماهی متفاوت باشد.
اشتباه تایپی…. Phrik Nam Pla (نام با N)
اوه، این فقط روغن با فلفل است
نام پریک نام پلا است
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
با درود.
پریک نام پلا تند، تند و خوشمزه است. به عنوان مثال، اگر سامبال بخورید، پس از یک ساعت همچنان احساس ترش در دهان دارید. با شات بابا طعم دهانت بلافاصله بعد از غذا از بین می رود و احساس تشنگی نمی کنی.
سس ماهی و آبلیمو و فلفل قرمز و سبز. من همیشه آنها را دکمه های داغ صدا می کنم. اگر مایعی باقی بماند، اغلب آن را می نوشم. خوب.
چیزی که همیشه در مورد دستور العمل های (هلندی) با فلفل مرا جلب می کند این است که معمولاً می گوید: "دانه ها را بردارید." در تایلند من هرگز Prik Nam Pla بدون دانه دریافت نکردم. آیا دلیلی وجود دارد که چرا این حذف در هلند رایج است؟
... بیشتر هلندی ها فلفل های بدون دانه را به اندازه کافی تند می دانند.
اگر تندتر می خواهید، آنها را به حال خود رها کنید...
با تشکر از پاسخ ها!
من مطمئن نبودم که چیست اما اکنون قطعاً سعی خواهم کرد این را در خانه درست کنم. بازم ممنون
من چندین دستور العمل در مورد طرز تهیه پریک نام پلا خواندم، از این بابت متشکرم.
اما چیزی که می خواهم بدانم این است که چقدر دوام می آورد؟
یکی نوشته نگه داشتن حداکثر دو روز.