فصل مارماهی در هواهین
پالینگ
نوشته پیم هونهوت
دوباره فصل مارماهی است، یک کیلو برای سیگار و یک کیلو برای خورش خریدم.
خوشبختانه تایلندی خانم با مهربانی آنها را برای من تمیز کرد زیرا من واقعاً از آن متنفرم. بعد از نیم ساعت توانستم آنها را بردارم، بنابراین در این مدت غلاف تازه را به قیمت 10 سنت یورو خریدم. این فکر دهانت را آب می کند.
حالا معلوم شد زبان انگلیسی من آنقدرها هم خوب نیست که عزیزم قطعات را به قطعات 3 میلی متری بریده بود. این شما را بسیار می خنداند زیرا حتی نمی توانید یک ساندویچ کروکت با آن قیمت در هلند تهیه کنید.
به هر حال، من آن را به جوش آوردم و بعد از چند ساعت، فکر کردم استخوان ها به خوبی جدا شده اند. متأسفانه تا آن موقع گرسنگی ام تمام شده بود و از آن سالاد درست کردم. صبح روز بعد برای صبحانه یک کاسه بزرگ سالاد مارماهی، چیزی که همه در هلند آن را ندارند.
با اولین نیش بزرگ معلوم شد که برخی از استخوان ها را فراموش کرده ام، سگ ها به وضوح با آن مشکلی نداشتند. فریکاندوی خوک خانگی من دوباره به کارم آمد.
سپس به آن بروید رشته نزدیک به خانه من با ساحل وسیع، سایه و بدون فروشنده ناله.
دیروز معلوم شد که ماهی‌فروش حالا من را درک کرده و با دیدن ظاهر زیبای من می‌درخشد، حالا آنها را کاملاً بریده است.
آن هم هوآ هین است.
خوبه؟ تایلند تا زمانی که انعطاف پذیری شما حاکم باشد، این مکان عالی برای بودن است. واکنش های NL را فراموش کنید و دقیقا برعکس واکنش نشان دهید و دیوانه وار با همه اینجا خواهید خندید. اتفاقاً برای آرامش ذهن همه بهتر است.
دیوید - کاملا موافقم!
سلام پیم،
دوباره به داستان مارماهی شما خندیدم…. اما brrrrrr من از آن متنفرم وقتی کلمه مارماهی را می شنوم ... من واقعاً مارماهی را دوست ندارم ... پس چه کسی ... عاشق ماهی نیست ... پس پیم ... همه چیز را بخور!
با احترام به تمام خانواده شما!
میا
Pim خوب به نظر می رسد. من می خواهم مکان را با شما عوض کنم. آیا شما یک ماهی فروش بازنشسته هستید یا چیزی؟ من فکر می کنم شما چیزهای زیادی در مورد آن می دانید.
استیو من 25 غرفه ماهی برای 1 سال دارم.
متأسفانه به دلیل مقررات، لوله را به بالکلنده واگذار کردم.
من هم هرگز پشیمان نبودم.
واقعاً از کجا می توان مارماهی خرید؟ من گاهی در پاتایا هستم و دوست دارم بدانم این مارماهی دودی را از کجا می توان خریداری کرد.
کوسه.
LGToscani.
من به شما می گویم که در برخی بازارها سطل پلاستیکی سیاه ماهی فروشی وجود دارد که روی آن توری است.
اگر خیلی خوش شانس باشید با مارماهی زنده روبرو خواهید شد.
قصد این است که 1 تایلندی آن را به بودا می دهد و زنده می کند.
اگر می خواهید آنها را تمیز کنند، از یکی از آشنایان تایلندی بخواهید که این کار را انجام دهد و توضیح دهد که آنها برای 1 فهرنگ هستند، در غیر این صورت ممکن است تاجر بسیار عصبانی شود.
خوشبختانه 1 تایلندی آنها را نمی خورد و بنابراین برای ما ارزان هستند.
قطعا هرگز برای 200 کیلو بیشتر از 1 ترابایت پرداخت نکنید!
سیگار کشیدن مشکل اینجاست زیرا گرد و غبار چوب مناسب در دسترس نیست.
اما چه کسی می داند .
من دارم برنامه ها رو انجام میدم
تنها راه این است که خودتان یک کابینت بسازید و احتمالاً پروانه چوب را از یک فروشگاه تخصصی مانند یک فروشگاه باربیکیو سفارش دهید. پس گوگلش کن در غیر این صورت فقط از چوب های محلی استفاده کنید زیرا در اینجا ماهی دود می کنند.
ساختن جعبه دود مشکلی ندارد، من سال هاست که دارم.
برای به دست آوردن کیفیت آن طور که باید باشد، فقط به نوع چوب مناسب نیاز دارید.
البته شما می توانید آن را ظاهر کنید، اما پس از آن داستان گرانی خواهد بود.
من از چوب محلی خسته شده ام.
اگر می خواهید آن را امتحان کنید، به دمای مناسب و همسایه ها دقت کنید.
انتظار داشته باشید که همه چیز در اولین بار شکست بخورد.
مطمئن شوید که 1 سطل آب در این نزدیکی هست.
برای کسانی که می خواهند آن را امتحان کنند، لطفاً صادقانه از طریق thailandblog.nl به ما اطلاع دهند.
فقط همه چیز را صادقانه ایمیل کنید تا شخص دیگری بتواند از آن یاد بگیرد و بخندد.
موفق باشید .
سلام آقایان و خانم ها، من کمی بیشتر به آن نگاه کردم و این مقاله بسیار زیبا و به خصوص الهام بخش را یافتم که خودتان آن را انجام دهید: http://www.poseidonflyfishing.nl/index_bestanden/Page7466.htm
حالا فقط به دنبال درختان راش باشید. پیم شما رهبری را بر عهده خواهید گرفت؟ من می دانم که آنها در پروژه پادشاهان در چیانگ مای قزل آلا پرورش می دهند ... مزه بدی ندارند ... بگذارید کمی در مورد آن توضیح دهم ، آیا کسی تلفن همراه ... پروژه را دارد؟ (تقریبا فراموش شده)
گرفتمت!!!! http://www.bbqthai.com/smoking.htm حالا فقط یک کمد جمع کنید و می توانیم شروع کنیم. محصول را چه می نامیم؟ مارماهی پیم؟
اوه و در فیلیپین من طعم دود کردن چوب را روی درختان میوه چشیده ام و بسیار انجام شدنی است.
دیوید
خیلی خوبه که اینقدر عمیق بهش کاوش میکنی
رهبری را بر عهده بگیر ؟
خوب.
من در واقع خیلی سرم شلوغ است، اما کسی را می شناسم که پروانه چوب بلوط دارد.
به محض اینکه او را ببینم، آن را با او مطرح خواهم کرد.
مطمئناً در آینده چون نزدیک من یک خانه برای او می سازند.
نکته.
شما باید مارماهی را داغ دود کنید.
شما به راحتی می توانید 1 بشکه دود از 1 بشکه روغن درست کنید.
1 در و 1 لغزنده هوا در پایین، در بالا سوراخ هایی برای پین های دود ایجاد می کنید.
قلم ها را می توان از 1 متر استیل ضد زنگ با 1 نوک بسیار تیز ساخت.
برای نگه داشتن دود در داخل، از 1 کیسه جوت مرطوب بزرگ استفاده کنید.
باهاش خوش بگذره
اما این سیگار داغ است، درست است؟ آیا سیگار سرد از نظر طعم ارجح نیست؟ من می آیم و شما را بررسی می کنم، اگر اشکالی ندارد، و یک چیز سرد می آورم که با مارماهی همراه شود.
سلام دیوید،
آیا شما آن مرد اهل ناخن هستید؟ باید بری سراغ ماهی فروشی رفیق! من زیاد طرفدار مارماهی نیستم، اما اشتیاق شما مسری است!
بله، رابرت، من "مرد میخکوب" هستم هاهاها، اما از آنجایی که هر چیزی که حرکت می کند و اتفاق می افتد به من علاقه مند است، دوست دارم عمیق تر به این موضوع بپردازم، در واقع شما کدام رابرت هستید؟ وقتی روی نام شما کلیک می کنم هیچ اتفاقی نمی افتد.به هر حال Pim/Robert آدرس ایمیل من است [ایمیل محافظت شده] و من گاهی به هوا هین می آیم و شاید برعکس شما در بانکوک ... خداحافظ، من معتقدم این وبلاگ بسیار طولانی بوده است.
دیوید، شما 1 سایت BBQ را پیدا کرده اید.
این کمی متفاوت است.
اغلب یک اشتباه رایج بین سیگار کشیدن سرد و گرم وجود دارد.
1 نمونه ماهی خال مخالی است که گوشتی خوب و نرم دارد.
این دود داغ است و احتمالاً کلمه "آماده سازی" از آنجا آمده است.
بنابراین یک ماهی خال مخالی بخارپز بخواهید.
اکثر مردم می گویند 1 ماهی خال مخالی دودی، وقتی با 1 ماهی خال مخالی دودی به خانه می آیید مانند یک سیلی است که گوشت آن سفت است.
این دود سرد است.
قبل از شروع بحث دیگری در مورد این موضوع، به شما ایمیل خواهم زد.