ارسال خواننده: خدمات بازرسی ارزش در تایلند در مورد ماست

به لطف پخش‌های Keuringsdienst van Waarde، بینندگان بیشتر و بیشتر در مورد اینکه چگونه تولیدکنندگان انواع چیزها را برای پرتاب کردن شن در چشم مصرف‌کننده یا اجازه دادن به چیزها متفاوت از آنچه به نظر می‌آیند، می‌دانند.

در واقع این تولیدکنندگان در تمایل به فروش هر چه بیشتر (مزخرف) مانند ماست بلوبری با دو عدد زغال اخته در آن با حروف قانون بازی می کنند و این بر مصرف کننده است که یاد بگیرد هیچ چیز و همه چیز را نگیرد. برای حقیقت. گرفتن

دقیقاً به دلیل چنین برنامه‌هایی و سایر مواردی که در رسانه‌های (اجتماعی) پرتاب می‌شود، افراد بیشتری با نگاه انتقادی به دولت‌ها، تولیدکنندگان و سوپرمارکت‌ها با برندهای خاص خود، نگاه می‌کنند، زیرا این احزاب هستند که مسئولیت اکثر موارد را بر عهده دارند. محصولاتی که در نهایت به بازار ختم می شوند قفسه های سوپرمارکت.

البته در تایلند فرقی نمی کند و من یک بار به دنبال ماست رفتم. و منظورم آن ماست نوشیدنی شیرین نیست، بلکه ماست ترش خوشمزه است. درست مانند اتحادیه اروپا، ماست در تایلند را فقط در صورتی می‌توان ماست نامید که دو نوع خاص از باکتری‌های اسید لاکتیک زنده در محصول وجود داشته باشد و احتمالاً با انواع دیگر تکمیل شود، بنابراین این کار آسان است. بنابراین نسخه تایلندی ماست باید تقریباً همان طعم ترش را داشته باشد.

chanonnat srisura / Shutterstock.com

نگاهی به وب سایت Big C نشان می دهد که آنها کمتر از 104 نوع ماست را با تغییرات قیمتی ارائه می دهند و ناگهان Teun vd K. وارد بازی شد. برای این مطالعه "عمیق"، ماست های طعم طبیعی یا نسخه های فرآوری نشده، مورد بررسی قرار گرفته اند. همه ماست ها به یک اندازه بسته بندی نمی شوند و بنابراین من همه چیز را به قیمت کیلو محاسبه کرده ام و نتیجه را اینجا ببینید:

• میجی - 104 بات
• یولیدا - 131 بات
• خانه لبنیات - 173 بات
• اتحادیه کشاورزان - 219 بات

اصولاً هر ماستی یکسان است، اما چرا قیمت یکی از دیگری بسیار بیشتر است؟

تکذیب ژورنالیستی این بار نادیده گرفته شده است و ما به این نتیجه محتاطانه می رسیم که Meiji ساخت شرکت CP و در میان سایرین مالک فروشگاه های 7-Eleven است و به دلیل مقیاس آن می تواند از عهده این قیمت برآید. علاوه بر این، آنها نقش برجسته ای در بخش کشاورزی دارند و شاید باید چند بات بیشتر به کشاورزان خود بپردازند.

Yolida و Dairyhome بازیکنانی هستند که با Dairyhome به عنوان یک مهمانی پایدارتر به احساسات پاسخ می‌دهند. اتحادیه کشاورزان یک شرکت استرالیایی است، بنابراین ممکن است هزینه های لجستیکی بالاتری وجود داشته باشد که می تواند تفاوت ایجاد کند. Yolida و Dairyhome از نظر قیمت میان رده هستند و دومی 1/3 گران تر است. فقط با همین تفاوت قیمت می توانید یک لیتر ماست در هلند بخرید که نشان می دهد ماست در تایلند بسیار گران است.

در زمانی که به ازای یورو خیلی بات دریافت می کنید، همه پس انداز برای برخی افراد خوشایند است، به خصوص اگر از یک کاسه ماست روزانه لذت ببرید. خوشبختانه یک راه حل ساده برای آن وجود دارد، یعنی خودتان ماست درست کنید.

باید گفت که در واقع بسیار ساده است و نتیجه مطمئناً وجود دارد زیرا هیچ تفاوتی با محصولی که شما با آن شروع کرده اید ندارد. همانطور که قبلا ذکر شد، ماست دارای باکتری اسید لاکتیک زنده است که اساس دستور غذا را تشکیل می دهد.

مواد لازم برای ماست نیمه چرب:

• 100 گرم ماست
• 1 لیتر شیر نیمه چرب
• ظرف یا فنجان پلاستیکی درب دار (ظرفیت کمی بیش از 1 لیتر)
• جعبه خنک کننده پلاستیکی دو جداره و درب مناسب برای کاسه یا فنجان
• ماهی تابه
• آب (کاسه یا فنجان باید نصف آن در آب باشد)

شیر نیمه چرب قبلاً تا 72 درجه گرم شده است و می توانید آن را تا 85 درجه گرم کنید. من خودم این کار را انجام نمی دهم زیرا در طی فرآیند شیر اسیدیته 4-4,5 می گیرد و سپس باکتری ها خود به خود می میرند.

• آب را در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شروع به جوشیدن کند.
• در این فاصله ماست را در ظرف یا فنجان بریزید و تا یک سانتی متر زیر لبه آن را از شیر پر کنید و با درب آن ببندید.
• ظرف یا فنجان را در جعبه خنک قرار دهید
• به محض اینکه آب به جوش آمد، آن را در جعبه خنک بریزید تا کاسه یا فنجان نصف آن در آب باشد.
• درب جعبه خنک را ببندید و بگذارید 12 ساعت بماند
• بعد از 12 ساعت ظرف یا فنجان را می توان به مدت 5 ساعت در یخچال قرار داد تا خنک شود.
• بعد از 5 ساعت ماست آماده مصرف است.

به دلیل اسیدی بودن، ماست را می توان حداقل به مدت 4 هفته در یخچال نگهداری کرد و هر بار می توان از آن به عنوان پایه ای برای تولید ماست جدید استفاده کرد. لطفا توجه داشته باشید که شما تمیز کار می کنید و 100 گرم را جداگانه در یک جعبه تمیز برای یک فرهنگ جدید قرار دهید.

شیر بین 42 تا 45 بات در لیتر قیمت دارد و با این روش می توانید به راحتی در هزینه ها صرفه جویی کنید و همچنان از ماست خانگی لذت ببرید.

اگر می خواهید پنیر خامه ای درست کنید باید ماست را روی الک ریخته و به مدت 16 ساعت در یخچال بگذارید تا آبکش شود. در اینجا نیز بهداشت تعیین کننده کیفیت است و باید از سیستم بسته استفاده شود.

اگر خوانندگان نکاتی دارند، ما دوست داریم آنها را بشنویم.

ارسال شده توسط Teun و Johnny BG