شما همه چیز را در تایلند تجربه می کنید (234)

در مجموعه داستان هایی که در مورد چیزی خاص، خنده دار، کنجکاو، تکان دهنده، عجیب یا معمولی که خوانندگان امروز در تایلند تجربه کرده اند پست می کنیم: معجون جادویی تایلندی.

معجون جادویی تایلندی

سال‌ها پیش، هنگام بازدید از زادگاه همسرم اوی، صبح‌ها در مسیرهای مجاور قدم زدیم. به توصیه همسرم، من هم با همسایه ام پی پنگ رفتم.

کمی بعد معلوم شد که همسایه با چند خانم تا حدودی مسن تر در منطقه مسکونی کثیف «لائو کائو» را می سوزاند. حداقل، آماده سازی در حال انجام بود. دیگ بخار روی اجاق، برنج در آن حباب می‌زند، و بطری‌های خالی آبکشی می‌شوند تا جین محلی را بعد از تقطیر داخل آن قرار دهید. خنده و پچ پچ فراوان، قطعا دیدن و تجربه کردن آن لذت بخش است.
دور از شهد شیرین و مواد آمبروسیا که اغلب به عنوان یک مسافر در تایلند تجربه می کنید. این همان کار واقعی اسان بود. و برای فرنگی که تازه اولین قدم های مرددش را آنجا برمی داشت، یک فرصت طلایی. این چیزی بود که من فکر می کردم.

گشت و گذار در خانه

من که ذاتاً یک نوشیدنی آبجو هستم، نوشیدنی را نیز دوست دارم (البته فقط برای اهداف دارویی). بنابراین وقتی همسایه‌ام با مهربانی پرسید که آیا فرنگ‌های مهمان دوست دارند مقداری از دم‌نوش آن‌ها را بچشند، من قطعاً پاسخ مثبت دادم. با وجود ساعت اولیه و این واقعیت که قبلاً در آن حیاط مهتابی کاملاً گرم و خفه شده بود.

همسایه به سوله مجاور فرود آمد و ما به دنبال آن رفتیم. در فضای داخلی تاریک ده‌ها کوزه سفالی را دیدم که در بالای آن با پلاستیک ضخیم بسته شده بود و «اکسیر گران‌بها اسان» در آن ذخیره شده بود.

شیشه ای باز شده بود و همسایه با ملاقه بزرگی به اطراف می چرخید. و لحظاتی بعد، با لبخندی درخشان، یک لیوان هایبال غول پیکر از لائو کائو را در دست فشار دادم تا آن را همراهی کنم. واقعا تا لبه پر شده برای اینکه تصوری به شما بدهم: احتمالاً یک شتر تشنه ابتدا دور آن راه می‌رفت، کاملاً مطمئن نبود که بتواند چنین چیزی را تحمل کند یا خیر.

تکه های برنج هنوز در اطراف آن شناور بودند و ظاهراً این نسخه بدون فیلتر بود. بیشتر شبیه فرنی برنج نازک و همان قوام بود. جرعه ای محتاطانه خوردم و در کمال تعجب: چیزهای عالی. تاول زدن قوی، اما در غیر این صورت بسیار خوشمزه! یک مقدار شیرین حتی که من به پولک ها نسبت دادم.

گرمای خون و سیاست ها

با این حال، زمانی که می‌خواستم گلدان گل را به همسایه‌ام پس بدهم، اوی نشان داد که قطعاً امکان‌پذیر نیست. خیلی بی ادبی میشد و الان که نوشیده بودم نمیتونستم برگردونمش تو بقیه قابلمه!

آنجا با دهان فرنگ بزرگم، ساعت 10 صبح در قفس بسیار گرم بودم. با چهره‌ی شاد همسایه‌ام در مقابلم و عرق از پشتش. اتفاقاً از لائو خائو، چون در همین ساعت اولیه مثل قاطر لگد می زد.
اگر به دنبال یک دستور العمل خوب برای مشکلات روستایی خانگی هستید، این سناریو را امتحان کنید.

بقیه آن صبح را در حیرت آیسانی سعادتمند گذراندم، زیرا جام زهر را تا ته خالی کردم. و در واقع توانستم به خانه مادرشوهرم برسم. در ایوان فرود آمد و از آن به بعد دنیا آن را با کیسه ای که با لهجه های تایلندی تزئین شده بود اشتباه گرفت.

همسایه‌ام از اینکه من دم‌نوش او را دوست داشتم خوشحال بود، بنابراین اوی در ازای آن پنج بطری از آبجوی خانگی را از او گرفت. بعد از آن دیگر به چیزها دست نزدم، اما لازم نبود نگران آن باشم. چون اعضای مذکر خانواده می دانستند با آن چه کنند.

و بهترین داستانی که در شب هنگام مصرف این الکل رایگان گذشت؟
با اهدا کننده سخاوتمندی که در دیگ معجون جادویی همسایه افتاد ربطی داشت...

ارسال شده توسط Lieven Kattestaart