رژیم غذایی مدیترانه ای خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد و بقا را افزایش می دهد
رژیم غذایی مدیترانه ای نه تنها خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد، بلکه شانس بقای افرادی را که پزشکان قبلاً سرطان روده بزرگ را در آنها تشخیص داده اند، افزایش می دهد. طبق مطالعه‌ای که اپیدمیولوژیست‌های دانشگاه کریستین آلبرشتز کیل به زودی در مجله تغذیه منتشر خواهند کرد، رژیم غذایی مدیترانه‌ای خطر مرگ و میر افرادی را که از سرطان کولون جان سالم به در برده‌اند به نصف کاهش می‌دهد.
آلمانی ها گروهی متشکل از 1404 نفر را مورد مطالعه قرار دادند که پزشکان حدود XNUMX سال پیش سرطان روده بزرگ را برای آنها تشخیص داده بودند و تحت درمان قرار گرفته بودند. محققان برای تعیین رژیم غذایی شرکت کنندگان در مطالعه از پرسشنامه استفاده کردند و شش سال بعد متوجه شدند که کدام یک از آنها هنوز زنده بودند.
محققان کیفیت رژیم غذایی شرکت کنندگان در مطالعه را از دو طریق محاسبه کردند. آنها به میزان تناسب آن رژیم با رژیم غذایی مدیترانه ای (با چربی های سخت، کربوهیدرات های تصفیه شده، گوشت فرآوری شده و قرمز و مقدار زیادی ماهی، سبزیجات، میوه ها، روغن زیتون، محصولات غلات کامل، لوبیا و آجیل) و رژیم سنتی اروپای شمالی (با کلم، هویج، بلغور جو دوسر، نان گندم کامل، سیب، گلابی و ماهی).
بر اساس هر دو معیار، محققان شرکت کنندگان در مطالعه را به چهار گروه با اندازه مساوی تقسیم کردند. Q1 = گروهی با رژیمی که کمترین معیارهای رژیم سنتی اروپای شمالی یا مدیترانه ای را دارد. Q4 = گروهی با رژیمی که از نزدیک معیارهای رژیم سنتی اروپای شمالی یا مدیترانه ای را برآورده می کند. هر چه رژیم غذایی بیشتر با رژیم مدیترانه ای مطابقت داشته باشد، شانس بقا بیشتر می شود. شانس مرگ در Q4 نصف Q1 بود.
شرکت کنندگان در مطالعه با رژیم غذایی سالم سنتی اروپای شمالی نیز کمتر در اثر سرطان روده بزرگ جان خود را از دست دادند. این تأثیر از نظر آماری کمی کمتر از رژیم غذایی مدیترانه ای متقاعد کننده بود.
نتیجه
محققان می نویسند: «در نتیجه، نتایج ما نشان می دهد که بازماندگان طولانی مدت سرطان کولورکتال با پیروی قوی تر از رژیم غذایی مدیترانه ای، خطر کمتری برای مرگ و میر ناشی از همه علل دارند. همین تمایل را می توان برای پایبندی به رژیم غذایی سالم نوردیک مشاهده کرد.
"نتایج ما، همراه با نتایج مطالعات آینده، ممکن است به تقویت شواهد و ایجاد توصیه های غذایی برای بازماندگان سرطان کمک کند."
منبع: Ergogenics.org – http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129