به لطف یک مشت آجیل در روز عمر طولانی تری داشته باشید
همه ما می خواهیم به سلامت پیر شویم و فرقی نمی کند که در تایلند زندگی می کنید یا هلند. غذای سالم به این امر کمک می کند و اکنون به نظر می رسد که خوردن آجیل یا بادام زمینی هر روز تأثیر مثبتی بر سلامت شما دارد.
هر کسی که هر روز یک مشت آجیل می خورد، شانس زیادی برای پیر شدن دارد. دانشمندان دانشگاه ماستریخت به لطف یک مطالعه طولانی مدت در مورد سلامتی و عادات ده ها هزار هلندی این موضوع را کشف کردند.
محققان از سال 120.000 حدود 1986 نفر را دنبال کرده اند. شرکت کنندگان به طور منظم مورد بررسی قرار می گرفتند و باید پرسشنامه هایی را در مورد رفتار غذایی خود تکمیل می کردند.
محققان در مجله بین المللی اپیدمیولوژی می نویسند، مشخص شده است که فردی که روزانه 15 گرم آجیل یا بادام زمینی می خورد، به طور قابل توجهی شانس بیشتری برای افزایش سن دارد. به هر حال، خوردن آجیل بیشتر از آن منجر به افزایش امید به زندگی نمی شود.
به گفته محققان، آجیل مملو از چیزهای خوب مانند ویتامین ها، چربی های غیراشباع، فیبر و آنتی اکسیدان ها است. در نتیجه، آجیل خواران کمتر دچار بیماری های تنفسی، دیابت و بیماری های عصبی مانند آلزایمر می شوند. سرطان و مشکلات قلبی که باعث مرگ بسیاری از افراد می شود نیز کمتر اتفاق می افتاد.
جالب است که استفاده از کره بادام زمینی هیچ تفاوتی نداشت. دانشمندان فکر می کنند این به این دلیل است که پخش نان حاوی مقدار زیادی نمک و روغن گیاهی است که تأثیر آجیل خالص را کاهش می دهد.
منبع: NOS.nl
نه تنها عمر را طولانی می کند، بلکه برای مغز شما نیز مفید است. حیف که تقریبا فقط بادام هندی از تصویر پیوست موجود است. من هنوز با هیچ کدام از بقیه اینجا برخورد نکرده ام. اما شاید من در مکان های اشتباه نگاه کردم؟
Makro در Hua Hin دارای برد مناسبی است.
"مارت تازه خانگی" در مرکز خرید در کورات همچنین دارای طیف مناسبی از آجیل و سایر میوه های خشک است.
تصور من این است که صف‌های طولانی هلندی‌ها اکنون برای دریافت آجیل روزانه خود به سوپرمارکت می‌دوند.
SVB در حال ورشکستگی است زیرا آنها روی دوچرخه سواری همه افراد بالای میانگین سنی در تایلند حساب نمی کردند.
با کنار گذاشتن این واقعیت که آجیل واقعاً سالم هستند، یک واقعیت بسیار مهم همیشه در این نوع مطالعات نادیده گرفته می‌شود: یعنی اینکه گروهی از افراد مورد مطالعه ممکن است سبک زندگی متفاوتی با افرادی داشته باشند که مطالعه نشده‌اند. و بنابراین نتیجه سبک زندگی آنها صرفاً (شاید اصلاً) به این آجیل ها بستگی ندارد.
در این مورد، ممکن است افرادی که روزانه آجیل می‌خورند، نسبت به افرادی که چیپس می‌خورند، روزانه سالم‌تر هم می‌خورند. تا آنجا که به من مربوط می شود، به طور کلی غیر سیگاری، گیاهخوار بودن، و غیره... فقط چند مورد را نام ببرم.
مثال تخیلی دیگری می زنم: در تایلند مردم به طور متوسط عمر طولانی تری دارند زیرا ماهی زیادی می خورند. آیا شما دیوانه هستید؟این به این دلیل است که اکثریت ماشین ندارند و بنابراین باید خیلی بیشتر پیاده روی کنند و دوچرخه سواری کنند تا به جایی برسند و بنابراین ورزش بسیار بیشتری داشته باشند.
یا یک مثال کاملاً مضحک اما قابل تشخیص فکر می کنم:
من به تازگی 500 بازیکن فوتبال را بررسی کردم و نتیجه‌ام این است: فوتبال بازی کردن بسیار ناسالم است، زیرا بازی فوتبال شکم بزرگی به شما می‌دهد.
خوب، همه شما می دانید که این به خاطر فوتبال نیست، بلکه به خاطر نوشیدن آبجو بعد از آن است.
و باید از افرادی که به آجیل حساسیت دارند بپرسید که آیا خوردن بادام زمینی سالم است یا خیر.
بازگشت به بیانیه: بله، آجیل سالم است، اما نتیجه گیری صرفاً بر این اساس کاملاً مزخرف است.
با آن 20 لیوان آبجو در روز، آن مشت آجیل واقعاً به شما کمک نمی کند.
اگرچه… مخمر نیز سالم است… و الکل باکتری ها را می کشد… شاید باید 30 لیوان آبجو بنوشید…
چیزی که شما به آن می رسید همبستگی و علیت گیج کننده است. به عنوان مثال، مصرف کنندگان دهانشویه (Listerine) بیشتر از افرادی که از آنها استفاده نمی کنند از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند (همبستگی). با این حال، شما نمی توانید از این موضوع علیت را نتیجه بگیرید (مثلاً دهانشویه برای قلب و عروق خونی مضر است). به هر حال، ممکن است به ویژه افراد سیگاری از دهان شویه استفاده کنند و بیماری قلبی عروقی ناشی از سیگار کشیدن باشد نه دهانشویه. تا اینجای کار باهات موافقم
با این حال، من نمی‌توانم در این داستان نشانه‌ای بیابم که همبستگی و علیت در اینجا با هم اشتباه گرفته شده‌اند و این بیانیه که چنین چیزی همیشه در این نوع مطالعات نادیده گرفته می‌شود، معنی ندارد. این نوع تحقیقات علمی معمولاً به خوبی در کنار هم قرار می گیرند و حتی می توانید از فردی با سطح تحصیلات متوسط انتظار داشته باشید که چنین اشتباهاتی مرتکب نشود، چه رسد به دانشمندان دانشگاه.