هنک ساولبرگ، سرآشپز برتر، که بسیاری او را از تاسیس قبلی رستوران-هتل ساولبرگ در ووربورگ می شناسند، ماجراجویی جدیدی را در بانکوک آغاز کرده است.

یک همکار سابق که او نیز در پایتخت تایلند زندگی می کند، مدتی پیش سرآشپز برتر را متقاعد کرد: «او مرا متقاعد کرد که در آنجا یک رستوران راه اندازی کنم. در بانکوک دقیقاً مانند قبل در هلند آشپزی می کنیم.

ساولبرگ (www.savebergth.com) رسماً رستوران جدید خود را در بانکوک در جاده بی سیم در فوریه 2015 افتتاح می کند، اما شما می توانید اولین برداشت را در این ویدیو دریافت کنید.

ویدئو: سرآشپز هنک ساولبرگ در بانکوک

ویدیو را اینجا ببینید:

[youtube]http://youtu.be/DQwKki6NyCk[/youtube]

13 پاسخ به “هنک ساولبرگ سرآشپز برتر هلندی به زودی رستوران جدید خود را در بانکوک افتتاح خواهد کرد (ویدئو)”

  1. گیرتن گریتسن می گوید

    رستوران در حال حاضر باز است!
    اخیراً در آنجا غذا خورده اند. فضای با کیفیت بالا، نه خیلی بزرگ، آسان برای نظارت. 5-6 کارمند هلندی عملیات بیشتر تایلندی بسیار صحیح است. انتخاب گسترده ای از منوی 3-7 دوره. شراب با کیفیت بالا خوب در قیمت. برای مهمونی خوبه
    موقعیت ایده آل در کنار سفارت هلند و آمریکا در BKK، به شدت توصیه می شود!

  2. هانس بوش می گوید

    Savelberg حدود سه هفته است که باز است. نظرات قبلاً در روزنامه ها و مجلات مختلف ظاهر شده است.

  3. عاشق غذا می گوید

    البته ساولبرگ یک سرآشپز فوق العاده است. او در هلند با تمام استرسی که این حرفه برای ما به همراه دارد، نگه داشته شد. او اکنون می تواند همه آن قوانین و قوانین را کنار بگذارد. با این حال، راه اندازی چنین کسب و کار برتر در بانکوک بسیار جاه طلبانه است. بنابراین مهمانان او متشکل از مهاجران متوسط ​​نیستند، بلکه از افراد مجلل تر تشکیل خواهند شد. امیدوارم سودآور باشد.

  4. فریب می گوید

    تبریک می گویم. نوبت پاتایا کی است؟

  5. Ad می گوید

    خوب به نظر می رسد اما قیمت ها هلندی 5000 thb exl 17٪ برای یک منو خیلی ارزان نیست.

    آگهی.

    • افزودنی ریه می گوید

      باب عزیز،
      به نظر من طبیعیه که قیمت ها هلندی باشه. چه می خواهید، یک غذای منحصر به فرد، توسط یک سرآشپز برتر با قیمت تایلندی 250 بات؟ کمی واقع بین باشید و فکر نکنید که باید بتوانید همه چیز را با قیمت تایلند در تایلند تهیه کنید. شما یک استاندارد خاص می خواهید، سپس برای آن نیز هزینه می کنید. در هلند شما بیش از 125 یورو برای یک وعده غذایی مشابه، خدمات، کیفیت…. و بالاخره چه تفاوتی بین اینکه این غذا در هلند یا تایلند به شما پیشنهاد می شود چیست؟ یاد بگیرید که از شر آن تصویر «هری ارزان» که همیشه در تایلند در ذهن دارید خلاص شوید. یا مثل تایلندی اینجا زندگی میکنی و بعدش خیلی ارزان هستی یا فرنگ زندگی میکنی و بعد بدون زمزمه پول میدی.
      افزودنی ریه

  6. گوشه پیتر می گوید

    غذا عالی است!
    ارزش مطلق برای پول

    پیتر

  7. فولکرت مولدر می گوید

    برای هنک و تیمش آرزوی موفقیت داریم.
    هنک ون ووربورگ را بشناسید.

    الز و فولکرت مولدر

  8. جک اس می گوید

    آره منتظرش بودم.... غذاهای هلندی در تایلند. عالی. و آن هم برای قیمت هایی که بسیاری از تایلندی ها باید نیم ماه برای آن کار کنند. تمدن در حال پیشرفت است. فرار دیگر ممکن نیست، نمی دانم کجا….

  9. گرینگو می گوید

    در داستان دیگری قبلاً گفته ام که دوست دارم هر از چند گاهی در یک رستوران بهتر (و در نتیجه گران تر) غذا بخورم. با این حال، من چیزی با به اصطلاح "سرآشپزهای برتر" ندارم. صدها نفر از آنها در هلند وجود دارد، اگرچه آنها اغلب کمتر از Savelberg شناخته شده هستند.

    پس ساولبرگ در ووربورگ بود، متوجه شدم. من در آلکمار زندگی می کردم و شما از آنجا به ووربورگ نمی روید تا در یک سرآشپز برتر غذا بخورید و سپس بتوانید بگویید، من در ساولبرگ بودم. همین الان هم صدق می کند، من از پاتایا به بانکوک نمی روم تا از ساولبرگ دیدن کنم.

    ستاره میشلین؟ اوه. من گاهی در یک رستوران تصادفی به شوخی می گویم که لیاقت یک ستاره میشلن را ندارد. همراهان شام هلندی من و در حال حاضر نیز خارجی های اینجا در تایلند با چشمان متعجب به من نگاه می کنند: ستاره میشلن در مورد چه چیزی صحبت می کند؟ هرگز در مورد آن نشنیده اید.

    بنابراین ساولبرگ در ووربورگ را بسته است. یکی در پاسخ به دلیل استرس و قوانین و مقررات سختگیرانه هلندی می گوید. آیا این دلیل واقعی است؟ تایلند نیز قوانین و قوانینی دارد، اما همه ما می دانیم که آنها به صورت انعطاف پذیر اعمال می شوند. وگرنه چطور ممکنه شش تا هشت هلندی تو اون رستوران کار کنن؟

    منوی او 4 غذای ماهی و 4 غذای گوشت را به عنوان غذای اصلی نشان می دهد و فکر می کنم محدود است، قیمت ها خیلی بد نیست،

    اگر شما یک سرآشپز برجسته و مشهور در هلند هستید، نمی‌دانم چرا قدم بعدی رستورانی در تایلند است. آیا لندن، پاریس، نیویورک، به جز چند مورد، دیگر مشخص نبودند؟

    البته برای هر هلندی که تجارتی را در تایلند راه اندازی می کند آرزوی موفقیت دارم. من همچنین امیدوارم که ساولبرگ انتخاب خوبی داشته باشد، اما شک دارم که آیا آن کار می کند یا خیر.

  10. جان ون کراننبورگ می گوید

    این واقعیت که Savelberg توسط قوانین هلندی مانع نمی شود به این دلیل است که در گذشته افراد پس از بازدید از یک رستوران به دلیل شرایط بهداشتی نامناسب بیمار می شدند. این قوانین توسط سرآشپزهایی مانند ساولبرگ ایجاد نشده است، بلکه توسط افرادی که خود را سرآشپز می نامند ایجاد شده است.
    من مجبور نیستم در بسیاری از جاها درباره بهداشت تایلند به کسی بگویم.
    در رستوران آقای ساولبرگ مطمئنا همه چیز خوب خواهد بود. من آشپزی او را می دانم و خوشحال می شوم در سفر بعدی خود به بانکوک با او رزرو کنم. کیفیت با برچسب قیمت همراه است. اگر غذای ارزان و خوب می خواهید، به بازار یا غرفه های خیابان می روید. در آنجا هم غذای بسیار خوشمزه و ارزان می خورید. این همان چیزی است که شما می خواهید! در تایلندیش.
    ساولبرگ همچنین نمی پرسد که آیا از پاتایا به بانکوک می آیید تا با او غذا بخورید. من انجام می دهم، زیرا به آن اهمیت می دهم.

  11. کریس می گوید

    من نمی دانم که آیا واقعاً در بانکوک اینقدر خاص است؟ ساولبرگ غذاهای فرانسوی می پزد (و هیچ هلندی در مورد آن وجود ندارد) و بسیاری از رستوران های بانکوک قبلاً از او پیشی گرفته اند، همچنین با قیمت هایی که ساولبرگ می خواهد.
    نتیجه گیری: ظاهرا یک رستوران جدید و خوب در بانکوک با آشپزخانه فرانسوی و تنها چیز خاص این است که یک هلندی آن را اداره می کند.

    همچنین مشاهده کنید:
    http://www.le-beaulieu.com/
    http://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293916-c20-Bangkok.html

  12. چارلز می گوید

    یک تجربه شگفت انگیز. فضای خوب مردم خوب و بله ارزان نیست اما در عوض چیزهای زیادی وجود دارد.
    تعارف هنک! و در سال جدید موفق باشید.


پیام بگذارید

Thailandblog.nl از کوکی ها استفاده می کند

وب سایت ما به لطف کوکی ها بهترین کار را دارد. از این طریق می توانیم تنظیمات شما را به خاطر بسپاریم، به شما پیشنهاد شخصی بدهیم و شما به ما در بهبود کیفیت وب سایت کمک کنید. ادامه مطلب

بله، من یک وب سایت خوب می خواهم