غذاهای خوب تایلندی در سوپرمارکت: فود کورت
یک راه خوب برای آشنایی با غذاهای تایلندی، فود کورت، به عنوان مثال تسکو است. غذا با کیفیت ثابت، ارزان و کاملا بهداشتی تهیه شده است.
همه گردشگران وارد نمی شوند تایلند می خواهید یا جرأت کنید در کنار جاده غذا بخورید. آنها از غذاهای تند یا شرایط غیربهداشتی می ترسند. به خودی خود قابل درک است، زیرا اگر فقط سه هفته فرصت دارید تعطیلات شما نمی خواهید قسمت زیادی از آن روی کاسه توالت بنشیند.
برای کسانی که می خواهند با غذاهای تایلندی به روشی مطمئن آشنا شوند، فود کورت به اصطلاح گزینه خوبی است. این رستوران ها در سوپرمارکت ها و فروشگاه های بزرگتر مانند Tesco Lotus و Big C قرار دارند.
مزایای غذا خوردن در فود کورت:
- قیمت ها مطلوب است، به طور متوسط حدود 100 بات برای هر ظرف.
- لازم نیست زیاد منتظر بمانید.
- انتخاب زیادی از غذاهای مختلف تایلندی وجود دارد.
- غذاهای غربی محدود نیز گاهی اوقات در دسترس هستند.
- غذا تازه و در محل تهیه می شود
- شرایط بهداشتی خوبه
تنها نقطه ضعفی که می توانم به آن فکر کنم این است که کمی درهم و برهم است. کمی شبیه یک غذاخوری بزرگ در یک پادگان است. انتظار گل روی میز، موسیقی پس زمینه، نورپردازی روحی و پیشخدمت های زیبا را نداشته باشید. باید خودتان غذایتان را تهیه کنید.
R. MITR SRILACHAI / Shutterstock.com
راهنمای غذا خوردن در فود کورت
اگر قرار است برای اولین بار در فود کورت غذا بخورید، می تواند احساس آشفته ای به شما بدهد. شاید هیچ ایده ای نداشته باشید که چگونه کار می کند، از این رو راهنمای کوتاهی است.
شما با کارت پرداخت می کنید
اینجا نمی توانید نقدی پرداخت کنید. یک نقطه مرکزی وجود دارد که می توانید کارت پلاستیکی دریافت کنید. موجودی در اینجا تنظیم شده است که می توانید از آن برای پرداخت استفاده کنید. معمولا 300 بات برای دو نفر کافی است. وقتی کارت را برگردانید، موجودی استفاده نشده را پس خواهید گرفت.
انتخاب کن
از بوفه های مختلف رد شوید و انتخاب کنید. بیشتر غرفه ها در یک غذای خاص مانند سام تام یا تام یام تخصص دارند. اگر نمی‌خواهید غذا خیلی تند باشد، «Mai Pet» را بخواهید. چند دقیقه صبر کنید تا غذا آماده شود و سپس با کارت خود پرداخت کنید.
یک میز و کارد و چنگال پیدا کنید
با سینی خود به سمت میز بروید و کارد و چنگال خود را بردارید. می توانید کارد و چنگال را در یک مکان مرکزی پیدا کنید. شما یک انتخاب از چاپستیک، چنگال و قاشق دارید. در تایلند از چاقو استفاده نمی شود. یک ظرف با آب جوش نیز وجود دارد. قرار است کارد و چنگال خود را مدتی آنجا آویزان کنید تا تمیز شود.
نوشیدنی
در برخی فود کورت ها آب به صورت رایگان در دسترس است. در غیر این صورت حتما برای فروش است، نوشیدنی های دیگر مانند نوشابه هم همینطور. می توانید با کارت هم پرداخت کنید.
نوک
در بسیاری از موارد می توانید یک "ویژه" با 10 بات اضافی دریافت کنید. یک قسمت بزرگتر و بیشتر گوشت یا ماهی در ظرف شما. این توصیه می شود زیرا برای 10 بات شما واقعاً مقدار بیشتری دریافت می کنید.
فراموش نکنید که کارت موجودی خود را بعد از شام برگردانید.
نوش جان!
در واقع، غذا در فودکورت های Big C، Tesco Lotus خوب و ارزان است. با این حال، یک مارس وجود دارد. گاهی اوقات مردم نسبت به تقویت کننده طعم آجینوموتو در تایلندی به نام sjulot بسیار سخاوتمند هستند. در هلند، این مورد در رستوران‌های چینی مختلف وجود داشت و به آن سندروم رستوران چینی می‌گفتند. بسیاری از افراد نمی توانند آن را تحمل کنند، دچار تپش قلب، اسهال یا افزایش فشار خون می شوند.
همیشه به من آموخته اند که مقداری از آن چیزها بیش از اندازه کافی است.
در ضمن من می دانم از کدام غرفه می توانم یا نمی توانم خرید کنم.
بله، چه محصول وحشتناکی است، اما در آسیا غیرممکن به نظر می رسد که با آن برخورد نکنید.
PHONG SHU RODT محصول (MSG)، وتسین یا به سادگی مونوسدیم گلوتامات است. اگر به طور جدی بگویید "phong shu rodt mai" و به غذا اشاره کنید، معمولاً یک پاسخ صادقانه دریافت خواهید کرد. خوشبختانه، شما همچنین آسیایی های بیشتری را می بینید که تمایلی به خوردن این غذا ندارند. اگر داخل غذا باشد و در آن بگذارند، البته همیشه “نید نوی” است 🙂
به طور خلاصه، MSG شما را به یک سبک زندگی ناسالم می فرستد و بر سیستم عصبی شما تأثیر می گذارد. عمدتاً در مورد افزودن اضافی است زیرا در پنیر، قارچ و حتی شیر مادر نیز وجود دارد. حتی به طور خلاصه تر: مردم به طور طبیعی می خواهند که شما بیشتر و بیشتر به یک محصول عادت کنید و برای آن خوراکی خاص پول خرج کنید.
پس به E620/627 توجه کنید.
من در تسکو علاوه بر مرغ تازه، مرغی را با زندگی بهتر و بدون آنتی بیوتیک نیز دیدم که در مقایسه با کیلوگرم بانگر نیز برای سلامتی تفاوت دارد.
هیچ مطالعه علمی که عوارض جانبی فوق را ثابت کند وجود ندارد.
برعکس !
من ترجیح می دهم در مورد میزان شکر و نمک استفاده شده در آشپزی تایلندی نگران باشم، نه به ذکر آفت کش ها، آنتی بیوتیک ها و فرمالین!
که این واقعیت را تغییر نمی دهد که من را می توان مرتباً در فودکورت هم پیدا کرد.
خوش طعم و مهربان!
کاملا با شما موافقم من اکنون در تایلند هستم و تقریباً هر روز از ناهار در فود کورت لذت می برم. یه جای دیگه شام میخوریم
همچنین می توان آن را به طور منظم در آنجا یافت، سریع، آسان و ارزان است، ایده آل برای یک ناهار سریع نه بیشتر از آن.
همچنین اگر کاملاً نمی دانید چه چیزی می خواهید سفارش دهید، همیشه مفید است، بنابراین از روی یک عکس یا از یک ظرف نمونه تقلبی پلاستیکی در یکی از تعداد زیادی پیشخوان به ظرفی که برای شما اشتها آور به نظر می رسد اشاره کنید.
نقطه ضعف اما در عین حال خنده دار این است که اغلب می تواند بسیار پر سر و صدا باشد، به فودکورت در TescoLotus در ایستگاه قطار آسمانی On Nut فکر کنید.
رهگذرانی که به داخل و خارج قطار آسمانی راه می‌روند، 2 صفحه تلویزیون با صفحه عریض نزدیک به یکدیگر در 2 کانال مختلف با دکمه تنظیم صدا با صدای بسیار بلند و همچنین دستگاه‌های اسلات با بازی‌های ویدیویی پر سر و صدا برای جوانان در نزدیکی یکدیگر آویزان شده‌اند. کمی جلوتر از کسی که همچنان با صدای بلند شفاهی می کند، یک میکروفون مقاله جدیدی را تبلیغ می کند.
صدای ناخوشایندی که تایلندی ها را آزار نمی دهد زیرا وقتی در حال غذا خوردن هستند اجازه نمی دهند چیزی حواسشان را پرت کند. 😉
بله، بارها این کار را انجام دادم و باید بگویم که غذای خوبی هم هست و در واقع بسیار دنج وقتی بین یک خانواده بزرگ تایلندی هستید.
آن MSG (ajinomoto، fetsin؟، pong churot) در ظروف کوچک در کنار قابلمه های پخت قرار دارد و اگر به آن مواد سفید اشاره کنید و سر خود را تکان دهید نه، آنها این را در نظر می گیرند. من آنقدر تایلندی صحبت می کنم که آن چیزها و نمک و شکر را رد کنم. معده ام از MSG می سوزد…. من افرادی را می شناسم که به آن حساسیت دارند.
کیفیت غذا عالیه شما می توانید در شهرهای بزرگ با یک کارت اعتباری پرداخت کنید، با من فقط کوپن های کاغذی می خرید و می توانید آنها را دوباره تحویل دهید.
همچنین فودکورت هایی در خارج از مراکز خرید با لوتوس، ماکرو، بیگ سی وجود دارد. همچنین آنها را در نزدیکی بیمارستان های بزرگ خواهید یافت و بیمارستان ها با توجه به کیفیت غذا، انگشت بزرگی در پای خود دارند. هیچکس منتظر پرسنل پرستاری نیست که بعد از ناهار به توالت بروند…..
در خارج از آن فودکورت‌ها، اگر توجه داشته باشید که چه کسی می‌خواهد غذا بخورد، می‌توانید به عنوان یک گردشگر با خیال راحت غذا بخورید. افراد یونیفرم پوش با راه راه روی آستین، افرادی که توانایی خرید یک سامسونیت گران قیمت را دارند، راحت بنشینند. بدترین چیزی که ممکن است برای شما اتفاق بیفتد یک غذای بسیار تند است… شما برای آن یک یورو پرداخت کردید….
بله، خوب است که هفته ای 1 یا 2 بار برای خرید به C بزرگ بروید... اما ابتدا در فودکورت قدم بزنید و آنچه را که قرار است بخورید و یک شیک میوه انتخاب کنید و سپس لذت ببرید. این که احساس ناراحتی می کند توسط افرادی که تماشا می کنند تا حدودی لغو می شود. علاوه بر این، اگر منظورم را بدانید، خرید با شکم پر ارزان تر است.
.
`خواننده عزیز
همچنین در فرودگاه Suvarnabhumi 1 در طبقه همکف پشت خروجی 8 وجود دارد
نوش جان
پیتر یای
بله، خیلی خوب است، چمدان ها را در سبد خرید در ورودی بگذارید و راحت غذا بخورید، من کاملاً "بیمار هستم" همیشه در پرواز به BKK از وعده های غذایی خود صرف نظر می کنم اما یک بار بعد از کارت تلفن همراهم به طبقه پایین رفتم برای شام به آنجا و قبل از عزیمت به روستا با برادر همسرم در فاصله کمتر از 50 متری پارکینگ در آنجا بسیار عملی ملاقات می کنیم.
فکر می کنم فودکورت سنترال (پلونچیت) لذت بخش است. غرفه های مختلف، همه چیز موجود، کیفیت عالی. علاوه بر این، همه چیز کمی نرمتر از مثلاً لوتوس به نظر می رسد. یک بار شراب وجود دارد و من پد تای خود را به آنجا آورده‌ام. برای لذت بردن!
موافقم، حتی سوشی و سایر غذاهای ژاپنی نیز در آنجا خوب هستند. هر بازدید از BKK برای ما ضروری است.
غذاهای ژاپنی در فودکورت معمولا کیفیت متوسطی دارند. آنها بیشتر از برنج ذرت بلند تایلندی و برنج گرد ژاپنی بسیار بهتر استفاده می کنند. من همچنین کاتسودون (کتلت گوشت خوک تکه شده روی برنج) را بیشتر خورده ام. طعم بسیار خوبی داشت، اما در یک رستوران ژاپنی بهتر بود و خیلی گران نیست.
به نظر من سوشی در فودکورت خیلی کوچک است. اما هی، شما کیفیتی را که برای آن هزینه می کنید دریافت می کنید. با این حال، اگر برای غذاهای ژاپنی به بانکوک می‌آیید، می‌توانید منوهای خوشمزه‌ای تهیه کنید که اگر واقعاً گران باشد، ممکن است 300 یا 400 بات هزینه داشته باشد (اگر مارماهی کبابی خوشمزه را بخورید).
سلام Sjaak، Cetral Chidlom، فودکورت ما فقط برای ناهار یا صرف یک میان وعده در تهویه مطبوع انجام می دهیم. خیلی به ژاپن رفته‌ام و می‌دانم چگونه باید باشد. اما می توان آن را در این فودکورت قدردانی کرد. اتفاقاً، فودلند (Took Lae Dee) که در جاهای دیگر ذکر شده است، قطعاً ارزش یک لقمه سریع یا ارزان را دارد. چیزهای خوب زیادی در تایلند وجود دارد، فقط آن را امتحان کنید. اگر چیز بسیار خاصی پیدا کردید، آن را به زبان تایلندی در دفترچه تلفن خود بنویسید، بسیار آسان است که آن را در جای دیگر یا دفعه بعد سفارش دهید. نوش جان…. پل
FOODLAND را هم امتحان کنید، واقعاً باید، خواهید دید... به آنجا ادامه می دهید.
کمی گران تر از فود کورت اما به طرز قابل توجهی خوشمزه تر، انتخاب بیشتر، و به شما خدمات داده خواهد شد.
فضا هم مثل یک رستوران است، نه فضای غذاخوری مثل فود کورت.
قیمت ها بین 55 تا 220 THb، به طور متوسط حدود 100 THB است.
برای یک آبجو Singa 630 cl 95 THB پرداخت می کنید، آبجو و شراب دیگر نیز موجود است.
آب آشامیدنی (با یخ) به صورت رایگان سرو می شود و دوباره پر می شود. موسیقی غربی نیز همیشه در حال پخش است، به آرامی نه با صدای زیاد. فضای خوب و آشپزخانه اپن، سرآشپزها را در محل کار می بینید، همچنین بسیار بهداشتی!
آنها همچنین در آماده سازی بسیار منعطف هستند و در صورت تمایل پیشنهادات شما را به دقت دنبال می کنند.
متأسفانه فعلاً آنقدر زیاد نیستند. گفته می شود مدیریت این تیم ژاپنی است.
اگر فرصت دارید، به شدت توصیه می شود.
Foodland 100% تایلندی است.
http://www.foodland.co.th/index.php?option=com_content&view=article&id=66&lang=en
اگر شما یک آبجو می خواهید، من یک آبجو آبجو را در یک لیوان 50 بات برای نیم لیتر در یک لیوان یخی توصیه می کنم. یک صبحانه کامل شامل یک فنجان قهوه نیز بین ساعت 05.30:09.00 تا 56:XNUMX صبح فقط XNUMX بات هزینه دارد.
بله، فودلند. به آشپزخانه ملحق می شوید و تخم مرغ های سرخ شده خود را به شکل قلب می گیرید. من یکبار تصادفی وارد شدم و فکر می کنم حیف است که در هلند شعبه ندارند.
حداقل هفته ای یک بار به فود لند بروید... و غذای بسیار خوشمزه و آبجو با قیمت های بسیار ارزان پیدا خواهید کرد، اغلب با 2 بات که بیش از 250 بات پرداخت نمی شود، پیدا کردن برخی از ناراحتی ها سخت است، اما توصیه می شود
و نه کاملاً بی اهمیت، 24 باز است. شما احتمالا می توانید استیک خود را در فروشگاه تهیه کنید و آن را توسط آشپز تهیه کنید!!
من زمان زیادی را در فودلند در کلنگ پاتایا می گذرانم.
خیلی ازش راضیم
من همچنین تجربیات خوبی در Tesco Lotus در چیانگ مای داشتم، غذای خوب برای پول کمی. انتخاب زیاد پس فقط تلاش کن!
خوب، ما چندین سال است که در مغازه های بزرگ اینطور غذا می خوریم، همچنین در جشنواره مرکز در پاتایا طبقه پایین.
یک فودکورت فوق العاده خوب در ترمینال 21 (آسوکه) بانکوک وجود دارد. همچنین یک گیاهخوار با طیف گسترده ای از غذاها وجود دارد که به شدت توصیه می شود. قیمت ها به نظر من یارانه ای است زیرا از فودکورت مرکزی پلازا ارزان تر است. ظروف در ترمینال 25 30-35-21 بات هستند. همچنین کمی دنج تر است و اگر بتوانید کنار پنجره ها بنشینید، منظره خوبی خواهید داشت. در ساعات صرف غذا بسیار شلوغ است، امروزه تقریباً همیشه بسیار شلوغ است.
من واقعاً کنجکاو هستم که آیا فودکورت خوبی در هوا هین وجود دارد یا خیر. من غذای موجود در بازار را در آنجا اغلب متوسط می دانم و آن را ملایم می دانم
فقط بخوانید، نام‌هایی وجود دارد... غذای عالی در Soi 88، فودکورتی که در شب باز است.
در واقع خوشمزه، ارزان است، اما هنوز هم در خیابان غذا می خورم. همچنین خوشمزه، ارزان، شما جزو تایلندی‌هایی هستید که هنوز به آنها صحبت می‌شود و کارخانه‌ای مثل این فودکورت‌های نیلوفر آبی، بیگ سی و بسیاری دیگر نیست.
به خصوص فود کورت ها پر از مردم تایلند و تنها چند غربی است. تایلندی‌ها - اتفاقاً خودم - همیشه از آنجا نهایت لذت را می‌برند. هنوز هم جای خوبی برای ناهار است.
قدرت غذای تایلندی در این است که تازه تهیه شده و سپس مصرف می شود.
غذاهای تایلندی مانند فود کورت به بوفه نمی خورد. در ظروف پخت گرم نگه داشته می شود یا در مایکروویو گرم می شود. برای علاقه مندان واقعی، این واقعاً بسیار کمتر از رستورانی است که در آن غذا پخته و سرو می شود.
فودکورت های زیادی وجود دارد. ما دوست داریم در طبقه ششم مرکز خرید مد استفاده کنیم. علاوه بر این، در طبقه سوم ایندرا مال (تقریبا روبروی هتل بایوک اسکای) هم یک غذای ارزان و خوشمزه دارید. من یک بیماری روده ای دارم پس واقعا باید مراقب باشم، اما در فودکورت بدون نگرانی غذا می خورم!
متاسفانه در شهر (با بیش از 40 هزار نفر) محل زندگی من فودکورت وجود ندارد. وقتی در جای دیگری هستم همیشه از چنین فودکورت بازدید می کنم. بهداشتی، خوش طعم و انتخابی گسترده.
من به سختی جایی را می شناسم که فودکورت نداشته باشد. در هوا هین تعداد کمی وجود دارد. دو نفر در مارکت ویلج (قدیمی در طبقه همکف قبل از تسکو و یکی جدیدتر در زیرزمین. انتخاب های زیاد و بخش های خوب.
Blu Port جدید همچنین دارای یک فودکورت است، نه چندان بزرگ و کمی "فانتزی" با بشقاب های بزرگ و بخش های کوچکتر. انتخاب آنقدرها هم بزرگ نیست.
با این حال، تا آنجا که من می دانم، بهترین فودکورت در Soi 88 است که در شب باز می شود... یک آشپزخانه بین المللی، چیزی برای همه وجود دارد. مورد علاقه من (چون من فقط هر چند ماه یک بار به آنجا می روم) گوشه هندی با Samosas خوشمزه، Palak Paneer، Chicken Tikka، Naan و بسیاری دیگر است.
اگر کسی غذاخوری دیگری در هوآهین می‌شناسد، دوست دارم بدانم…
بدترین فودکورتی که من دیده ام در کانچانابوری است، مرکز خرید قدیمی، نه چندان دور از ایستگاه اتوبوس... شما واقعاً در آنجا افسرده می شوید.
از طرف دیگر، فودکورت تسکو دوباره خوب است، اما کمی دورتر از مرکز است.
فودکورت فرودگاه سووارنابومی با قیمت‌های مناسب خوب است. فقط زمانی که چند گروه چینی حضور داشته باشند، بسیار پر سر و صدا است... یک منطقه کوچک در انتهای سمت راست وجود دارد که می توانید قهوه بخورید و در آنجا خیلی آرامتر بنشینید. شما همچنین می توانید غذای خود را به آنجا بیاورید و خیلی آرامتر بنشینید.
در بانکوک؟ تقریباً هر مرکز خرید دارای فودکورت است.
ما گاهی اوقات در فودکورت MBK غذا می خوریم. یک سال پیش که آنجا نشسته بودیم، ناگهان چهره ای آشنا دیدم. همکار قدیمی من بود که چهار سال بود ندیده بودمش. آیا او فقط برای یک یا سه روز در تعطیلات در بانکوک نبود! چه اتفاقی بود که آنجا با هم آشنا شدیم.
نکته خوب این بود که ما زمان زیادی را با هم در بانکوک می گذراندیم ... که آن را منحصر به فردتر می کرد.
در زادگاه من، ناراتیوات، تا سال 2011 یک فودکورت بزرگ وجود داشت. متأسفانه یک خودروی بمب گذاری شده سنگین به آن پایان داده است. اکنون چیزی در منطقه وسیع باقی نمانده است. خوشبختانه هنوز رستوران ها و غذاخوری های زیادی و حتی برخی با غذاهای بین المللی وجود دارد.
فودکورت تنها یکی از دلایلی است که من در پاییز امسال برای همیشه به تایلند می آیم. هر جا که در تایلند بوده ام به دنبال مکانی برای اقامت در نزدیکی فودکورت می گردم.
و همانطور که Sjaak می گوید، فودکورت در Hua Hin soi 88 کاملا شگفت انگیز است! ویدیو را اینجا ببینید https://www.youtube.com/watch?v=r3zvL7Z0M-c گاهی اوقات موسیقی زنده خوب و غذاهای بسیار خوشمزه و بسیار ارزان مانند Pad Thai فقط 35 BAHT و Big Chang با 55 BAHT.
من قبلاً به مدت 6 ماه در BKK زندگی می کردم و مرتباً از فودکورت Tesco در On Nut بازدید می کردم ، فکر می کردم با شلوغی و سر و صدای آنجا خیلی بد نیست ...
من اغلب اتوبوسی را به هوا هین رزرو می‌کنم که در بین آنها کمی آزادی عمل داشته باشم تا بتوانم ابتدا در فرودگاه در… فودکورت استراحت کنم.
من کلکسیونر نیستم اما تعداد زیادی بلیط غذاخوری دارم 😀
من غذا خوردن در Foodland را دوست دارم اما غذای Foodcourts Tesco، Big C را واقعا دوست ندارم. به جای غذا خوردن در خیابان اگر می خواهید واقعاً ارزان غذا بخورید، باید بدانید کجا.
اجبار غذا در kad ferang outled، پایین جاده Chaing Mai، Hang Dong من بهترین ها را اینجا در اطراف Chaing Mai پیدا می کنم
قبلاً آنجا غذا خورده ام، جای خوبی است.
کد فرنگ که «کات فرنگ» تلفظ می شود به معنای بازار فرنگ است. «کات» در گویش شمالی بازار است.
همچنین در کنار بازار تاپس در Centralplaza Khon Kaen بسیار خوب است، از جمله یک نانوایی لوکس که در آن می توانید کیک های کوچک خوشمزه و البته قهوه از Starbucks تهیه کنید.
اگر تایلندی هستید و غذاهای تایلندی دوست دارید، فودکورت مذکور در Khon Kaen در طبقه پایین خوب است. به عنوان یک غربی، شما چیزی برای انتخاب از آنجا ندارید، بهتر است به فودکورت در طبقه سوم بروید که رستوران های دیگر نیز در آن قرار دارند. و بله، تنها 3 فودکورت در تایلند وجود دارد که واقعا خوب است و آن یکی در ترمینال بانکوک است: غذاهای بسیار خوشمزه با قیمت های بسیار پایین. پاسخ قبلی باربارا را که سال به سال محبوب بود، بخوانید تا همه چیز را بگوید. اگر فودکورت ترمینال بانکوک را بشناسید، حتی ترمینال در کورات نیز ناامید کننده است.
تفاوت بین تایلندی و غیرتایلندی که غذاهای تایلندی دوست دارد چیست؟
فودکورت‌ها در فروشگاه‌های بزرگ، اغلب در زیرزمین یا زیرزمین، برای یک غذای خوشمزه تایلندی با قیمت‌های مناسب در محیطی تمیز مناسب هستند. تنها نقطه ضعف: ممکن است فضا آنقدرها خوب نباشد (احساس غذاخوری) اما برای وعده غذایی روزانه که برای من مهم نیست.
غذا خوردن در دکه‌های ید در کنار جاده البته سرگرم‌کننده‌تر (و خوشمزه‌تر است؟) است، اما فودکورت به سادگی یک جایگزین مفید، ارزان و ایمن برای مسافری است که نمی‌خواهد در تمام تعطیلات غذاهای غربی بخورد (در NL می‌توانید این کار را هم انجام دهید...) و افراد مختلف می خواهند غذاهای تایلندی را تجربه کنند.
راب عزیز من مدتی است که در تایلند کار می کنم و غذاهای تایلندی برای تایلندی ها و تایلندی برای غیر تایلندی ها وجود دارد. برای مثال، وقتی صحبت از غذای تایلندی برای تایلندی‌ها می‌شود، به نودل‌های برت تعریف‌ناپذیر یا 9 از 10 SomTam فاسد فکر کنید که هر بار با اشتیاق مصرف می‌شود و به دنبال آن غذای اجتناب‌ناپذیر... خب، بیایید به غذا بمانیم. و بنابراین یک سری غذا وجود دارد که مطمئنم برای 9 نفر از 10 نفر غیر تایلندی ناخوشایند هستند و اغلب ناسالم هستند.
در تایلند من تایلندی می خورم، چرا هلندی (یا غربی) می توانم این را در تمام طول سال در هلند بخورم. به هر حال، در اندونزی، ژاپن، چین و غیره همیشه غذاهای محلی، جذابیت سفر است. حداقل برای من اینطور است. از غذای خود لذت ببرید و انتخاب خود را انجام دهید، اما از طعم ها/مواد آماده سازی ناشناخته نترسید. لذت بردن از چیزهای جدید بسیار شدیدتر از تکرار چیزهای آشناست. گر پل
پل، من هم این کار را می کردم. و وقتی به تایلند نقل مکان کردم، نمی‌توانستم بفهمم که چرا بسیاری از مردم هوس غذای کشورشان می‌کنند. اما اگر چند سالی در اینجا زندگی کنید، متوجه خواهید شد که چرا اینطور است. من غذای تایلندی را دوست داشتم و همچنین امروز یک غذای عالی خوردم (همسرم آن را درست کرد)، اما همچنین دوست دارم غذاهای اندونزیایی و در واقع از همه کشورهایی که نام بردید بخورم. تا زمانی که این گزینه را دارید، دوست دارید تایلندی بخورید.. اما اگر فقط یا عمدتا تایلندی بخورید، به زودی خسته کننده می شود. من دوست دارم ژاپنی، هندی، اندونزیایی، چینی، برزیلی، مکزیکی، عربی و غیره بخورم. اما زیبایی اینجا در تایلند نیز همین است: تقریباً همه چیز را دریافت می کنید. حتی در فودکورت های بهتر، غذا به تایلندی محدود نمی شود.
در واقع، پس از مدتی جذابیت فودکورت ها و "غرفه ها" از بین می رود. دقیقاً مانند غذاهای تایلندی به طور کلی. برنامه هفتگی من 4 x تایلندی، 3 x چیز دیگری است. من برای سنترال چیدلوم استثنا قائل می شوم - فودکورت جو و کیفیت دارد.
راستش... من هنوز هفته ای یک یا دو بار به فودکورت می روم، شاید هم کمتر. اما پس از 6 سال زندگی در تایلند، پیدا کردن چیزی که هنوز هم برایم جالب باشد (منظورم وعده های غذایی) برای من سخت تر می شود. بیشتر غذاها از نوعی گوشت (معمولا گوشت خوک یا مرغ)، سس و برنج تشکیل شده است. سبزیجات حداقل هستند. حتی اگر به دنبال یک غذای نودل هستید، حداقل 70٪ رشته فرنگی، 25٪ گوشت و 5٪ سبزیجات تشکیل شده است (اینها تخمین های تقریبی هستند).
و همچنین: اگر از سبزیجات استفاده شود، نمی دانم چه ارزش غذایی دارند.
خوشبختانه در این فودکورت ها جایگزین هایی وجود دارد و می توانید در این فاصله سالاد نیز بخورید. (دهکده بازار، هواهین).
من ترجیح می دهم در خانه غذا بخورم. سپس می توانم آنچه را که می خواهم و فکر می کنم برای من سالم است بسازم.
سبد غذا در ترمینال 21 بسیار توصیه می شود. فوق العاده ارزان و واقعا خوب. در یک مرکز خرید لوکس انتظار آن را ندارید. بعد از آشنایی با سبد خرید غذا در ترمینال 21 بانکوک، هفته گذشته دو بار در ترمینال 2 پاتایا بودم. به سادگی عالی. برنج با 21 غذا به قیمت 3 بات و واقعا خوشمزه.
فقط دو نظر کوتاه
در تعدادی از غرفه ها می توانید یک بشقاب کامل سبزیجات کوتاه پخته با خود ببرید.
از آنجایی که آنها به مدت کوتاهی پخته می شوند، ارزش غذایی آنها همچنان بالاست.
شما همچنین می توانید اغلب غذاهای Phad Phak را سفارش دهید که عمدتاً از سبزیجات تشکیل شده است.
اینکه سوم تام 9 بار از 10 بار خراب می شود، بینی شما را فریب می دهد، همسر و فرزندان من در 25 سال گذشته صدها بار این غذا را خورده اند و هرگز از آن مریض نشده اند.
ام وی جی دیک.
مدتی است که یک فودکورت در خیابان نزدیک مک دونالد در جاده دوم وجود دارد که در مغازه ای که غذا را دریافت می کنید پول نقد پرداخت می کنید.
من همونجا مرتب غذا میخورم و غذاش خوبه، قیمتش بین 40 تا 120 بات هست، تا ساعت 9 شب باز هست.
غذا در عرض چند دقیقه آماده می شود، در مغازه ها نیز کارد و چنگال و چاشنی های مختلف مانند سرکه، شکر، سس ماهی، فلفل خشک و ... پیدا می شود.
واقعا توصیه می شود
آیا آن را دوست دارید زیرا ارزان است زیرا من غذاهای واقعی تایلندی را در رستوران های کوچک تایلندی بهتر دوست دارم (به هر حال ارزان نیز)
و رولاند 95 بات برای یک سینگای 630 میلی لیتری در فودکورت گران است وقتی که من فقط 95 بات اینجا در اطراف چیانگ مای در یک رستوران واقعی پرداخت می کنم.
فودکورت امپریوم در بانکوک را خیلی دوست داشتم. خیلی بهتر از تسو نیلوفر آبی.
فودکورت در طبقه بالای ترمینال 21 پاتایا (اسکله 21) بسیار زیبا و بسیار ارزان است. به هر حال مرکز خرید فوق العاده ای است. تنها مشکل تهویه مطبوع بسیار قوی است که آنقدر با دمای بیرون در تضاد است که دیگر سالم نیست.
بیماری همه گیر عوارض جانبی بسیار بدی دارد. خوشبختانه، افراد زیادی در تایلند (به طور رسمی) بیمار نیستند، اما مردم در فودکورت ها نیز فاصله خود را حفظ می کنند. در ابتدا کمی تاسف بار بود - حتی به عنوان یک زن و شوهر مجاز به نشستن روبروی یکدیگر نبودند، اما با یک علامت از هم جدا شدند. خوشبختانه که دیگر صدق نمی کند. اما من هنوز دوست دارم که دیگر مجبور نباشی با غریبه ها سر میز بنشینی. فاصله خوبی را حفظ کنید
در همین حال، بازدیدهای ما از فودکورت ها از دو بار در هفته به یک بار و گاهی حتی آن هم رسیده است.
در حال حاضر با مسافران زیادی روبرو نمی شوید…. چطور ممکن است؟
غذا در فود کورت کاملاً با گیاهان تازه تهیه می شود.
اما کیفیت ماهی، گوشت، مرغ یا میگو کاملاً ضعیف است.
همه چیز فقط طعم آب می دهد، اگر آن را از سوپرمارکت تهیه کنید، آب فقط می چکد.
در هلند من همیشه گوشتم را به صورت خشک از قصاب ترکیه می خریدم، گوشت در هنگام پخت کمی کوچک می شد.
Foodland در اینجا بسیار خوب است و تجارت هندی درجه یک است، شما می توانید طعم گوشت گاو یا بره واقعی را بچشید.
اما قیمت غذا نیز در هر وعده بیش از 200bht است.
من فقط در مورد فودکورت با شما موافقم. آنها همچنین از یخچال ها و اغلب تخته های برش متفاوت استفاده می کنند. همانطور که باید. من 35 سال است که سرآشپز رستوران هستم و از صحنه غذاهای خیابانی واقعا شوکه شدم. 1 کلمه برای آن: بسیار خطرناک است. و من اغراق نمی کنم. اغلب اوقات این فقط رولت روسی است. تکه ای از تنه درخت که روی آن سبزیجات و همچنین مرغ خام و پخته در تمام طول روز بریده/خرد می شود. اگر خوش شانس باشید، گاهی آن را با یک پارچه ترش پاک می کنند. همسرم هیچ مشکلی نداره بله، تایلندی است. اما یک باکتری کولی مغرضانه نیست. دوباره مراقب باش! من به دلیل مسمومیت غذایی در بیمارستان بستری بودم و حداقل شش ماه است که در خانه توالت بودم. تقریبا می خواستم توالت را بگذارم. شش ماه پیش تصمیم گرفتم که دیگر از آن غرفه ها چیزی نخواهم گرفت. گوشت در نیلوفر آبی، دراز کشیدن روی یخ و صرف غذا در رستورانی که یک آشپزخانه واقعی با یخچال دارد. مک دونالد هم خوبه فقط خیلی مراقب باش شاید آخرین وعده غذایی شما باشه. جدی
من 40 سال در آسیا سفر کرده ام و اکنون 20 سال است که در آنجا زندگی می کنم. همیشه غذای خیابانی می خورد.
تنها باری که مریض شدم، غذا خوردن در یک رستوران «ستاره» بود.
اجازه ندهید به سراغ شما بیایند.
من 32 سال است که هر سال به تایلند سفر می کنم و فقط یک بار دچار مسمومیت غذایی شده ام که باعث استفراغ شبانه ام شده است. احتمالا به خاطر غذاهای دریایی