قهوه آماده است… در بانکوک

در تایلند، در حال حاضر در همه جا و در بسیاری از مکان ها وجود دارد قهوه مست با این حال، به نظر می رسد که اگر به گسترش تعداد قهوه خانه ها نگاه کنید، به طور فزاینده ای محبوب می شود - من در واقع می گویم کافی شاپ در اینجا، اما این اغلب برای یک فرد هلندی معنای متفاوتی دارد.

قهوه خانه های مدرن بانکوک چیزی فراتر از فضایی با تهویه مطبوع را ارائه می دهند، جایی که می توانید از سختی های زندگی در پایتخت فرار کنید. آنها پمپ بنزین های انسانی برای شارژ کردن خود، خوردن یک میان وعده و سازماندهی افکارتان هستند. قهوه خانه ها همچنین به عنوان یک دفتر یا کتابخانه جانشین عمل می کنند، جایی که شما مقالات را مرور می کنید یا روزنامه می خوانید، مشتریان را می پذیرید یا برای امتحان آماده می شوید.

تایلند هجدهمین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان است و در حال صعود در رتبه بندی است

قهوه‌خانه‌ها صدها سال است که وجود دارند، اولین افتتاحیه شناخته شده در سال 962 در استانبول یا 1530 در دمشق، بسته به منبع. این مفهوم تنها در قرن هفدهم در اروپا گسترش یافت. اولین قهوه خانه در اروپا در سال 17 در ونیز افتتاح شد، پس از آن در لندن در سال 1645، لاهه در سال 1651، هامبورگ در سال 1654 و پاریس و نیویورک در سال 1677 افتتاح شد.

برزیل بزرگترین تولید کننده قهوه در جهان است و پس از آن ویتنام و کلمبیا قرار دارند. تایلند رتبه هجدهم در تولید جهانی را دارد و در این رتبه در حال صعود است. دو نوع از دانه های قهوه که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرند، روبوستا با 18 درصد کافئین و عربیکا با 3,8 درصد کافئین هستند که معمولاً طعم آنها ترجیح داده می شود.

در بانکوک کیفیت قهوه ربطی به قیمت ندارد. در حال حاضر می توانید قهوه خوب را با قیمت 25 بات در یک غرفه خیابانی بنوشید، دانه های تایلند شمالی به خوبی دانه های وارداتی هستند. آماده سازی، نگهداری، آسیاب کردن دانه ها و به ویژه کیفیت آب مصرفی است که بر طعم یک فنجان قهوه خوب تأثیر می گذارد.

کافه د نوراسینگها

مجله برانچ از بانکوک پست تور بانکوک را در جستجوی قهوه‌خانه‌های مجلل‌تر، جایی که می‌توانید یک فنجان قهوه را در فضایی خوب، احتمالاً با کیک یا یک میان‌وعده کوچک، اغلب وای‌فای رایگان، لذت ببرید، موسیقی و آرامش برای استراحت در آنجا وجود دارد. یک ساعت یا بیشتر معطل در یک مقاله، 25 مورد از این مؤسسات، و به دنبال آن زنجیره های Starbucks، Wawee، Black Canyon، Tom n Toms، Coffee World و غیره توضیح داده شده است. من انتخاب زیر را انجام داده ام:

کافه د نوراسینگها

گفته می شود که این اولین کافه در تایلند است. این مکان جوی و باشکوه در کاخ فایا تای دارای مبلمان قدیمی، سقف های بلند و قیمت های پایین است. یکی از معدود گزینه ها در منطقه فقیر کافی شاپ در اطراف بنای یادبود پیروزی و یکی از بهترین گزینه های شهر.

این کافه در جایی واقع شده است که زمانی اتاق پذیرایی سلطنتی در زمان پادشاهی راما ششم (1910-1925) با پانل های دیواری، نقاشی های دیواری سقف و کف چوبی قرار دارد. قهوه خوب است (لاته 40 بات) و گزینه های غذای سبک (ساندویچ های 35 بات) ارزان هستند. نوستالژی، معماری، قهوه و موسیقی خوب.
جاده Ratchawithi در بیمارستان Phra Mongkut، BTS Victory Monument

میل کرپ

خوب Illy americano (65 بات) و کاپوچینو (75 بات). توصیف دکور سخت است، شیک یا یکپارچهسازی با سیستمعامل؟ تلفن‌های قدیمی، قاب‌ها، لامپ‌ها، تلویزیون‌ها و کاغذ دیواری‌های تکه‌کاری روی دیوارها و سقف‌ها، اما عجیب و غریب راحت است. کرپ ها (95 بات) بیشتر شبیه برش های کیک هستند. اگر در آن منطقه هستید، گزینه خوبی است، اما پس از مدرسه توسط دانش‌آموزان ساتری ویتایا در همان حوالی تسخیر می‌شود.
جاده 105 دین سو در نزدیکی بنای یادبود دموکراسی

کافه بار و دسر افسانه

اگرچه قهوه ایلی مانند جاهای دیگر سرو می‌شود، اما با مقداری شیرینی ترش و ترد کمتر خوشمزه است. در غیر این صورت، این مکان که در کوچه ای در انتهای جاده Khao San در نزدیکی ایستگاه پلیس قرار دارد، تا نیمه شب کاملاً دنج با موسیقی جاز آسان است.
خائو سان راه

حشره و زنبور عسل

کافه می تواند به معنای بار، رستوران یا غذاخوری باشد. Bug & Bee همه چیز را دارد، به جز موسیقی زنده. کرپری با مجموعه ای جالب از گزینه های گیاهی. یک منوی تا حدودی ضخیم و خواندنی آن دشوار است، غذاها (و خدمات) مورد توجه قرار می گیرند، اما برای اصالت و گزینه های گیاهی امتیاز کسب می کنید. پای انبه (70 بات) یا سالاد سیب (115 بات) خوب است. اگرچه این نام شبیه یک میخانه انگلیسی به نظر می رسد، اما آدرس خوبی برای قهوه است.
18 Silom Road، BTS Sala Daeng، 24 ساعت

قهوه

این یک مکان مفید برای استراحت در هنگام خرید است. در یک نقطه شلوغ در سیام پاراگون، با میزهای زیادی که در یک فضای کوچک جمع شده اند، نباید انتظار خلوت یا خلوت زیاد را داشته باشید، اما این هنوز هم یکی از بهترین گزینه ها برای قهوه در مرکز خرید است. شعبه در MBK نیز فضای بیشتری را ارائه می دهد.
طبقه 4 سیام پاراگون و طبقه همکف MBK

گناه شیرین

این مؤسسه دارای دو طبقه است که می توانید به عنوان مثال آمریکایی (50 بات)، با ماکارونی، شیرینی و غذاهای سوسیس با قیمت حدود 100 بات، لذت ببرید. این یک نقطه آرام بالای میدان شلوغ سیام برای یک قهوه سریع است. چاپ ریز روی منو به شما می گوید که اگر می خواهید در آن جا بمانید، حداقل 50 بات در ساعت هزینه کنید. دیوارها صورتی، دکور کمی دخترانه، هوا کمی کپک زده، اما موسیقی بی عارضه و خوب است.
432/9 Siam Square Soi 9

قهوه الفین

در اینجا چیزی برای همه وجود دارد، زیرا کافه به‌عنوان فضایی اجتماعی عمل می‌کند، با نمایشگاه‌ها، گروه‌های موسیقی محلی که عصرها می‌نوازند، و آخر هفته‌ها آموزش تانگو و سالسا دارد. دانه های قهوه را خودشان برشته می کنند. قیمت های منو دوستانه است، به خصوص پیشنهاد ناهار روزانه 130 بات شامل میوه و قهوه
11/26 سوخومویت سوئی 1، BTS Ploenchit یا Nana

قهوه ای تلخ

آرام و در عین حال شیک بدون نشانه ای از ظاهرسازی. چای های آمریکانو یا Twinings (65 بات) خوب هستند و غذاهای پاستا (از 150 بات) عالی هستند. واحه ای از آرامش در شمال سوئی کابوی، با مسلما بهترین موسیقی کافی شاپ (کلاسیک، جاز، الکترونیک) در بانکوک. در واقع جای تعجب است که این مکان از محبوبیت بیشتری برخوردار نیست.
دادگاه آسوک، سوخومویت سوی 21، سوخومویت MRT

بیانکو نرو

مفهوم Bianco Nero در واقع یک مفهوم "کافه شکلاتی" است، به نظر می رسد که قطرات شکلات از سقف می چکد. قهوه شمال تایلند (60 بات) بسیار خوب است، اما انواع شیر شکلاتی - از کاکائوی بسیار شیرین تا خالص و تلخ - که می توانید از بین آنها انتخاب کنید، این کافه را منحصر به فرد می کند.
طبقه دوم، ساختمان اوپوس، تانگ لر سوی 2

باز هم، این فقط مجموعه ای از گزینه های بی شمار برای نوشیدن قهوه است، برای کل داستانی که به آن می روید www.bangkokpost.com/

من هرگز به اکثر قهوه خانه ها نمی روم مگر اینکه تراس در دسترس داشته باشند. تهویه مطبوع برای من واقعا ضروری نیست، اما نوشیدن قهوه بدون سیگارم مطمئناً ضروری نیست.