دوریان، پادشاه میوه ها
MIA Studio / Shutterstock.com
De داریان میوه ای است که همه در تایلند آن را می شناسند و تخیل را به خود جذب می کند.
این میوه در بسیاری از مکان ها مانند هتل ها و سایر ساختمان های عمومی به تصویر کشیده شده است تا نشان دهد که ممکن است این میوه به داخل آن برده نشود. به این دلیل که دوریان بوی تند و باردار دارد که اکثر مردم از آن متنفرند. اگر پوست آن را بردارید، بوی آن برای مدت طولانی به دستان شما می چسبد.
وقتی پوست ضخیم برداشته می شود، 5 قسمت کرم رنگ داخل آن وجود دارد. این ها را می توان چند روز در یخچال یا در جای خشک و خنک نگهداری کرد. گاهی اوقات از این میوه در دسرها استفاده می شود یا به صورت تازه با برنج مصرف می شود. در فروشگاه ها می توانید آنها را به شکل خمیر خریداری کنید. دانه ها را می توان با تفت دادن یا جوشاندن نیز خورد. این میوه طعم مشخصی ندارد اما سرشار از فیبر است و حاوی مقدار زیادی فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم، انواع ویتامین B و ویتامین C است. یک دورین خوب باید کمی رنگی و بدون لکه های قهوه ای باشد.
تایلند بزرگترین صادرکننده دوریان در جهان است که استان اصلی آن چانتابوری است. در آنجا جشنواره جهانی دوریان در ماه می هر سال به عنوان ادای احترام به این میوه برگزار می شود، در واقع کلمه دوریان از کلمه مالزیایی "دوری" به معنای خار گرفته شده است. به دلیل اندازه و وزن بسیار زیاد آن را "سلطان میوه" می نامند. اگر از کنار وانت باری که دوریان روی آن است رد شوید، باید بدانید.
- به یاد Lodewijk Lagemaat نقل مکان کرد † 24 فوریه 2021 -
مراقب باشید با الکل در همه جا در تایلند هشدار داده شده است.
نمی دانم چرا.
وقتی الکل مصرف می کنید و دوریان می خورید، تخمیر در معده و بدون دریچه تهویه انجام می شود که احساس بد و نفخ می دهد.
من یک باغ دوریان دارم. فقط یک دوریان خورد و سپس یک آبجو لئو 2 حتی نوشید. هیچ عوارض جانبی را احساس نکنید با این حال طبق نظر پزشک 160 فشار خون بالا داشته باشید.
به گفته پزشکان، این یک افسانه است که الکل و دوریان با هم ترکیب نمی شوند، بستگی به این دارد که چه کسی الکل بیش از حد مصرف می کند. من اصلا از بویش بدم نمیاد اولش دیوونه اش نبودم ولی الان خیلی دوست دارم بخورمش. از آنجایی که بوی طولانی مدت دستان شما نیز بسیار اغراق آمیز است، تنها شستن دست ها مشکل را حل می کند.
در ابتدا بوی جهنمی می دهد، چشیدن آن را باید جدی گرفت، و البته باید مزه ماهونگ دوریان را بچشید که مزه آن تقریباً بهترین است و فقط سنگ های ریز دارد، البته سنگ های خوب دیگری نیز وجود دارد. و از نظر طعم طلایی تر و سنگ های درشت.اگر واقعاً بگذارید یک تکه گوشت در دهانتان کم و بیش آب شود، می توانید طعم آن را به دست آورید، آنگاه بوی تند از بدبو به بوی خوب تبدیل می شود و برای بقیه آن می روید. شما می خواهید دوریان زندگی را بخورید.
من اولین بار آنها را در تایلند (منطقه چانتابوری) و مناطق دیگر چشیدم، همچنین در ویتنام و فیلیپین طعم آنها را چشیدم، اما تایلند واقعاً بهترین دوریاند را در SO آسیا دارد.
ما این میوه را پرورش می دهیم، همه چیز تقریباً توسط چین خریداری شده است، برای برداشت 2019 در حال حاضر تقاضای 800.000 تن از چین وجود دارد. میوه های چانتابوری را می توان برای چند روز نگهداری کرد. کسانی که از تایلند جنوبی یا مالزی هستند باید منجمد شوند. به هر حال جشنواره دوریان ناامید کننده است. در اطراف حوض بزرگ در مرکز شهر Chanthaburi عمدتاً از نمایشگاه های مبلمان، گیاهان و……..البته غذا تشکیل شده است. پیدا کردن دوریان سخت است، زیرا همه آنها در بزرگراه Secumvit خریداری می شوند. هر روز حدود 120 کانتینر یخچالی به طول 12 متر در جاده چین حرکت می کنند. قیمت هر کیلو بسته به زمان و سایز بین 45 تا 120 حمام است.
در حراج اخیر (2018) که در Nonthaburi برگزار شد، یک کان یائو دوریان رکورد 800.000 بات را به دست آورد، در حالی که 2.74 دوریان برتر مجموعاً XNUMX میلیون بات به فروش رسیدند.
من آنها را خیلی دوست دارم، اما به سختی می توان یک محصول رسیده خوب را تهیه کرد.
در بازار به طرز جالبی به آن ضربه می زنند و می گویند رسیده است، اما وقتی پوست آن را می گیرند، معمولاً فقط بخشی از آن رسیده است و بقیه هنوز سفت است، بدون مزه.
بنابراین من معمولاً دوریان را از Big C می خرم، جایی که پوسته آن قبلاً برداشته شده است.
آنها اغلب هنوز رسیده نیستند، اما می توانید آنها را در آنجا رها کنید و تصمیم بگیرید که دوریان را نخورید.
پس از همه، دوریان به هیچ وجه ارزان نیست.
خوانندگان محترم
به نظر من خوشمزه است سیر نمیشه ازش
این گران است اما یک قطعه خوب به اندازه یک استیک لذیذ خوشمزه است.
فوق العاده سالم است و بوی انگشتان شما خیلی بد نیست، طعم پس از آن نیز کوتاه است.
در مورد نوشیدن، خوب است. هر چیزی که TE مخفف آن است خوب نیست.
فقط یک قطعه خوشمزه به من بدهید و روز من نمی تواند بد پیش برود.
ملاقات groet vriendelijke،
اروین