رستوران های بانکوک در فاصله چند قدمی

هر کسی که بیشتر بازدید می کند تایلند می رود، یا شاید در آنجا زندگی می کند، رستوران های مورد علاقه خود را خواهد داشت. یکی به دنبال فضا است، دیگری به لذت های آشپزی توجه بیشتری می کند و دیگری شاید خدمات دلپذیر یا موقعیت مکانی محل مورد نظر. به طور خلاصه، غذا به معنای واقعی کلمه به یک ذائقه بسیار شخصی مربوط می شود و البته تا حدودی به بودجه ای که باید خرج شود بستگی دارد.

در سال‌های اولیه‌ای که از تایلند بازدید کردم، در میان چیزهای دیگر، اغلب با توصیه‌های Lonely Planet و سایر راهنماهای سفر راهنمایی می‌شدم. به اندازه کافی عجیب، من اغلب از یک بیداری بی ادبانه به خانه می آمدم و غذاخوری مورد نظر فقط کمی انتظارات را برآورده می کرد.

بانکوک

البته گزینه های غذاخوری در کلان شهری مانند بانکوک بی شمار است و امکانات تقریبا نامحدود است. با این حال، اغلب برای افراد ناآشنا یافتن چیزی خوب کار بسیار دشواری است، به خصوص اگر نمی خواهید در مسیر توریستی قدم بزنید که آنقدر آسفالت شده است. جاذبه های ناهار خوری توریستی، مانند رستوران بزرگ در طبقه 76 برج بایوکه، با وجود چشم انداز باشکوه شهر، بیشتر جاذبه ای در یک رستوران خودکار جوی است. روستای سیلوم، واقع در جاده سیلوم، اگرچه از نظر طراحی زیبا است، اما منحصراً بر روی گردشگران متمرکز شده است.

و در مورد یک "جاذبه" مانند رستوران "No Hands" که در آن یک زیبایی دوست داشتنی تایلندی غذا را به دهان شما می آورد، چطور؟ به عنوان یک فانی عادی نباید به چیزی تا این حد استعماری فکر کنید. در این رستوران ها به سختی با یک تایلندی مواجه خواهید شد. اما بله، باید بگوییم یک گروه هدف نیز برای این مناسبت ها وجود دارد، هر کدام به اندازه خود.

در سفری برای کشف

آیا باید با هم به یک سفر اکتشافی برویم و از غذاخوری های دیوانه و کمتر دیوانه بازدید کنیم؟ سپس به چند رستوران می رویم که در آن غذاهای تایلندی مرکزی هستند و به سختی قابل مقایسه هستند. بیایید آن را ساده نگه داریم و از Soi Cowboy شروع کنیم. به هر حال، این خیابانی است که برای بسیاری شناخته شده است و به راحتی قابل دسترسی است، هم توسط BTS Skytrain و هم توسط زیرزمینی.

ما اکنون در گوشه Old Dutch در انتهای Soi Cowboy هستیم و به سمت راست می‌پیچیم. حدود چهل متر جلوتر در سمت راست، رستوران کوچکی را می بینیم که به نام «صحنه عشق» گوش می دهد. نترسید و بی سر و صدا از ورودی باریک وارد شوید. در بیرون، در کنار خیابان، قبلاً دیده اید که عاشقان ماهی می توانند ارزش پول خود را از اینجا دریافت کنند. این یک رستوران کوچک بسیار ساده با میزهای خالی است که در آن ترکیبی از تایلندی و فرنگ به هم می رسند. انتظار لذت های آشپزی را نداشته باشید، اما فضا را بچشید.

عاشق ماهی نیستی؟ جای نگرانی نیست ما دوباره در گوشه Old Dutch هستیم، اما اکنون به چپ می‌پیچیم و بعد از حدود صد متر در رستوران ایتالیایی خوب Giusto به راست می‌پیچیم. ما برای رفتن به تور تایلند توافق کرده بودیم، بنابراین این بار از رستوران مرتب دوست ایتالیایی خود صرف نظر می کنیم. پنجاه متر جلوتر رستوران Wanakarn را در سمت چپ می بینیم. به تابلوی نام رستوران که به سختی دیده می شود دقت کنید. اگر عاشق غذاهای تایلندی هستید، حتماً باید به اینجا بروید و اجازه دهید با قیمتی مقرون به صرفه، نوازش کنید. خانم های خدمتگزار روسری بامزه به سر می کنند و بازدیدکنندگان عمدتا تایلندی هستند.

در سفر اکتشافی خود به سمت همسایه نزدیک Wanakarn قدم می زنیم، با گوش دادن به نام بهارانی و غذاهای تایلندی نیز در اینجا سرو می شود. دکوراسیون رستوران ساده تر از همسایه است و اینجا هم برای شما هزینه ای ندارد. دوباره راه می‌رویم و در فاصله بیست متری در همان سمت با نانوایی پاک روبرو می‌شویم که متخصص غذاهای ناهار و شیرینی است. راه می رویم و رستوران تایلندی دیگری را در طرف دیگر خیابان به نام Puangkeauw می بینیم. مانند بسیاری از غذاخوری های تایلندی، این رستوران نیز گران نیست. اگر می خواهید غذای تایلندی بخورید و یک لیوان شراب خوب در فضایی شیک بنوشید، پنجاه متر جلوتر بروید. در آنجا غذاهای مدرن آسیایی، رستوران Lo-Shu را خواهید دید. اینجا چند بات بیشتر از رستوران های فوق الذکر هزینه دارد، اما ما آن را داریم تعطیلات.

اگر می خواهید انحصاری ترین باشگاه آقایان بانکوک (از بیرون) را ببینید، کافی است چند قدم جلوتر بروید و پگاسوس را خواهید دید. ورودی شامل دو نوشیدنی 1800 بات. اگر شما هم می خواهید در جمع مهماندار باشید، برای هر 900 دقیقه 45 بات پرداخت می کنید. و شما نمی توانید آن معشوقه را در یک زمین خشک رها کنید و برای آن مطمئناً باید به بازار سهام بگردید. برو و یه لقمه بخور و اگر پول چیزی نیست، به Baan Khanitha بروید، رستوران مورد علاقه من که در Soi 23 قرار دارد. رستوران در سمت راست واقع شده است و می توانید در فضایی دنج در داخل و خارج از آن غذا بخورید و قیمت آن برای رستورانی در این کلاس چندان بد نیست.

Soi 22

اگر به معنای واقعی کلمه Soi Cowboy را در جاده سوخومویت نادیده بگیرید و به راه رفتن در سمت راست جاده به سمت Soi 22 ادامه دهید، پس از حدود صد متر در این خیابان یک رستوران کوچک صمیمی را در سمت چپ خواهید دید که به نام Khing Klao گوش می دهد.

یک موسسه بسیار زیبا و ارزان با تخصص های شمال شرقی تایلند. در پایان Soi 22 یکی بزرگ است هتل لو دالات. در انشعاب، 25 متر به سمت چپ بروید. مرکز خرید کوچک «کمپ دیویس» را در سمت راست با یک کافی شاپ استارباکس در ورودی خواهید دید. در آنجا قدم بزنید و در رستورانی با جوی خاص به نام سوکوتای غافلگیر شوید. شما هم پشیمان نخواهید شد. این مورد اخیر ممکن است برای پیاده روی کمی دور باشد. نگران نباشید: در ابتدای سوئی 22 ایستگاه تاکسی موتور سواری وجود دارد. تجربه ای خاص روی صندلی رفیق، اما در صورتی که آرزوی دوچرخه سواری چند دقیقه ای نداشته باشید، تاکسی های زیادی را نیز خواهید دید.

همه رستوران های ذکر شده در فاصله چند قدمی Soi Cowboy قرار دارند و همه در غذاهای تایلندی تخصص دارند. قابل مقایسه نیست، اما هر یک در نوع خود منحصر به فرد است.

رستوران های بانکوک در فاصله چند قدمی - آن را در Thailandblog.nl بخوانید