چاقوی خودش؛ داستان کوتاهی از چارت کوبچیتی

در مورد طبقه بالا و کلوژفولک. پدر و مادر طبقه بالا پسر خود را به یک ضیافت معرفی می کنند که در آن شما فقط در صورتی مجاز به نشستن هستید که "چاقوی خود" داشته باشید. آن چاقو امتیاز طبقه بالاست. یه آقایی هم هست با کت و شلوار کرم رنگ که بهتره ازش دوری کنید…

این داستان یک جنبه تاریک دارد. نه برای معده های ضعیف به خواننده هشدار می دهم…

---

به ضیافت رفتیم. پسرم هیجان زده اما کمی هم نگران است. صدای پیانو در سالن ضیافت که توسط یک لوستر روشن شده بود طنین انداز شد. قبلاً چند مهمان بودند و شما صداهایی را شنیدید. مردم صحبت می کنند، تکه های یخ به شیشه می کوبند و صدای ریختن نوشیدنی ها. فرش قرمز خونی در انتظار مهمانان بود.

میزبان را ندیدم و زن و پسر را به استقبال مهمانان بردم. سپس میزمان را پیدا کنم چون کاری داشتم که با پسرم صحبت کنم و نمی خواستم وقتی زمان ضیافت فرا می رسد مشکلی پیش بیاید. امشب شروع یک دوره مهم در زندگی او بود و حالا می فهمیدیم که آیا او هم کلاس من است یا اینکه محو می شود و یکی از حرامزاده ها می شود. ما مطلقاً این را نمی خواستیم.

لازم بود او را تشویق و کمک کنم تا به عنوان الگوی کامل کلاس ما دیده شود. لیوانی را که از سینی گارسون برداشتم به او دادم و گفتم: «نوش جان کن». همسرم به آرامی هشدار داد: «و آهسته بنوش». او می ترسید که او قبل از اینکه وقتش برسد، بی حال باشد.

رسیدیم سر میزمون متصدی میز تعظیم کرد و صندلی ها را با کوسن های ضخیم جلوی ما هل داد. مودب و مراقب بود، اما ترس در چشمانش موج می زد.

چاقوی "خود"

نشستم، چاقوی خودم را از غلافش برداشتم و کنار بشقابم گذاشتم. همسرم کیف دستی اش را باز کرد و چاقوی خودش را بیرون آورد. باریک بود و دسته آن عاج بود. او به پسرم گفت: "چاقویت را بردار و روی میز بگذار." با دستان لرزان چاقویش را برداشت و به طرز ناخوشایندی سر جایش گذاشت.

من به او کمک کرده بودم که چاقویش را خودش انتخاب کند. به او اجازه داشتن چاقو داده شده بود و این یک امتیاز ویژه است که افراد کمی از آن لذت می برند. به مردمی که در شهر ما زندگی می کنند نگاه کنید. فقط یک گروه کوچک و منتخب اجازه دارند چاقوی خود را داشته باشند. بقیه افراد پیاده نظام هستند.

پسرم باید به خوبی از آن مراقبت کنی، زیرا باید همیشه از آن استفاده کنی. به یاد داشته باشید، چه گرسنه باشید یا نه، چاقوی شما باید همیشه مرتب باشد. هیچ وقت حرف های پدرم را فراموش نکرده ام و حالا به پسرم منتقل می کنم. "به یاد داشته باشید، چاقوی شما باید همیشه تیز باشد تا بتوانید هر زمان که بخواهید برش دهید."

"پدر، من جرات ندارم..." "چی می گویی پسر؟" به مادرت نگاه کن او صد در صد زن است و هرگز ترس از خود نشان نداده است. اما، من هم اوایل همینطور بودم. در اینجا، یک نوشیدنی دیگر بنوشید. یک لیوان از سینی برداشتم.

مردی با کت و شلوار کرم

من به پسرم گفتم "مواظب آن مرد آنجا باش." وقتی دیرتر غذا می خوریم، زیاد به او نزدیک نشویم. او مردی حیله گر است. همسرم به سختی به او اشاره کرد. "مردی با کت و شلوار کرم؟" به او نگاه نکن. او قبلاً چاقوی خود را می کشد وقتی کسی در نزدیکی راه می رود. گاهی انگشتان کسی را قطع می کند. که برای افراد زیادی اتفاق افتاده است. یه نوشیدنی دیگه بخور تقریباً وقتش است. 

حتی اگر با افرادی که اجازه دارند چاقو داشته باشند و با آنها تعامل داشته باشید، تجارت می کنید، به این معنی نیست که می توانید به آنها اعتماد کنید. همسرم را اضافه کرد "پس وقتی برای تهیه غذا بیرون می روید مراقب خود باشید و نزدیک ما بمانید."

میزبان

"عصر بخیر!" برگشتم و زنم ضربه ای زد. "عصر بخیر!" بلند شدم و دست دادم. پسرم، دوست دارم این آقا را ملاقات کنی. پسرم با احترام به او سلام کرد. بله، این پسر من است. همین امروز او حق داشت چاقوی خودش را داشته باشد.

اوه خوب، این یک چاقوی بسیار خوب است! چاقو را برداشت و با ملایمت مالید. او به پسرم گفت: "و خیلی تیز است." پدرم در انتخاب این چاقو به من کمک کرد. او در حالی که چاقو را برگرداند، گفت: «و امشب تو را برد تا آن را امتحان کند...» پسرم گفت: بله، این اولین بار است.

'خوب! شما یک صندلی خوب، نزدیک میز ضیافت دارید. شب خوبی خواهی داشت، جوان، خندید و رفت. پسرم بیشتر و بیشتر احساس آرامش می کرد. او یک تجارت دارد و با سربازان پیاده تجارت می کند. او آنها را به سراسر جهان صادر می کند. "پس او باید ثروتمند باشد، پدر؟" او عزیزم و میزبان امشب است. 

همسرم قرار بود به او بگوید چاقوی خود یعنی چه. بی علاقه نشسته بود و گوش می داد. من امیدوار بودم که او کمی هیجان زده تر و نگران باشد که شاید او یکی از سربازان پیاده باشد. چشمانش آن آرزویی را که همنوعان ما دارند نشان نمی داد. او باید بداند که داشتن چاقوی خودت چه امتیازی است!

بسیاری از مردم حاضر بودند برای به دست آوردن چاقوی خود دست از کار بکشند. برخی حتی پدر و مادر خود را بیهوده فروختند تا چاقوی خود را بدست آورند. اما پسرم ظاهراً به این موضوع فکر نکرده است. من دو تا از شرکت هایم را به او دادم، بنابراین او اجازه داشت چاقوی خودش را داشته باشد. شاید خیلی زود این کار را کردم.

"پسرم، همه چیز خوب خواهد شد. چیزی برای ترساندن شما وجود ندارد. ما همیشه با شما می مانیم…” همسرم این را برای او جمع آوری کرد. "نه، مادر، من نمی توانم! آن نفرت انگیز است. دافعه.

"اگر می خواهید گوسفند سیاه خانواده باشید، اشکالی ندارد. به شما بستگی دارد. اما اول به آن فکر کنید زیرا کل زندگی شما را تغییر خواهد داد. آنوقت شما هم به اندازه سربازان پیاده احمق می شوید و اگر به دردسر افتادید می توانید شروع به فروش زن و بچه خود کنید. مردم با چاقوی خود آنها را می خرند. آنها را قطع می کنند، خونشان را می نوشند و مغزشان را می خورند. و وقتی وقتش رسید سراغ من نیا! نه واقعا!' مطمئن بودم که باید او را بترسانم و مطمئن بودم عصبانی به نظر می‌رسیدم. 

«پسرم، دیدی؟ اگر معامله گر به سراغ ما بیاید، این گرفتگی صدا چگونه به پایان می رسد؟ همسرم با تحقیر به پسرم گفت. مادر، می دانم. به همین دلیل آن را منزجر کننده می دانم. ما باید برای آنها متاسف باشیم.'

پسرم، تو اینطوری حرف میزنی چون هنوز امتحان نکردی. امروز که تو چاقوی خودت را داری آوردم تو را. حداقل آن را امتحان کنید و اگر آن را دوست ندارید، دیگر چیزی نمی گویم. باشه پسرم؟ آروم حرف زدم و آرومش کردم اما جواب نداد. اینجا، یک نوشیدنی دیگر بخور. این به شما احساس بهتری می دهد.

سرو می شود…

موسیقی پیانو قطع شد. لامپ ها کم نور شده بودند. مردم پشت میز نشستند. میزبان به سمت مرکز اتاق رفت. با صدای قوی که مشخصه هم نوعان ما بود شروع به صحبت کرد. 'عصر بخیر مهمانان بسیار محترم. ممکن است توجه شما را جلب کنم تا شما را به ضیافتی که برای شما ترتیب داده ام دعوت کنم…

همسرم دستمال را روی پسرمان گذاشت. دستمال سفره ام را متصدی میز گذاشت. سپس همسرم دستمال سفره اش را با سرعت و مهارتی که در همه زنان هم نوع ما وجود دارد، پوشید. همه مشغول دستمال سفره بودند. ما مثل آشپزهایی بودیم که داشتیم گوشت را برش می‌دادیم تا خون از چاقو روی لباس‌های زیبایمان پاشیده نشود…

هیپ هیپ هورای! تشویق ها از اتاق ناهار خوری گذشت. سپس چراغ کامل روشن شد و در سمت راست باز شد… 

مردی روی میز فولادی غلت خورده بود. به غیر از یک نوار فلزی دور سینه، بازوها و پاهایش، او برهنه بود. سرش در یک جعبه فلزی بود که به میز بسته شده بود. چهره نامرئی و هویت او نامعلوم بود. سپس میز دومی مانند میز اول، اما اکنون با زنی روی آن دراز کشیده بود. 

پسرم پرسید چرا سرها را پوشانده اند؟ این چیزی است که قانون می خواهد. ما نباید برای افرادی که قرار است بخوریم، متاسف باشیم. ما نباید چهره خواهان آنها را ببینیم و صدای آنها را بشنویم که برای نجات جانشان التماس می کنند. شما نمی توانید برای این افراد طبقه پایین ترحم داشته باشید. این خروار به دنیا آمد تا ما بخوریم. اگر بخواهیم این رقت انگیز را پیدا کنیم، برای ما جالب نخواهد بود.

حالا که اجساد پر از نور شده بود، می‌توانستیم ببینیم که میزبان چگونه از خود تلاش کرده است. هر دو گوشتی و خوش طعم بودند. کاملا تمیز تراشیده و تمیز شسته شده. هیچ چیز با چنین شام برجسته ای اشتباه نمی کند.

'مهمانان بسیار محترم، وقت شام است و از همه شما دعوت می شود شرکت کنید. با تشکر از شما، خانم ها و آقایان.' میزبان به عقب رفت. همه مهمانان با شوق بلند شدند.

همسرم گفت: "بیا ما هم برویم، وگرنه ما آن را از دست خواهیم داد." و چاقوی او را گرفت. پسرم با صدایی لرزان لکنت زد: "من... من... جرات نداری...". بیا پسرم. اگر تلاش نکنید، هرگز یاد نخواهید گرفت. ببین، همه در حال راه رفتن هستند. همسرم پسرم را روی پاهایش کشید. به شدت به او گفتم: «چاقویت را فراموش نکن».

همسرم او را با خود برد. "ببین، اگر آن خوشمزه نبود مردم شلوغ نمی شدند!" من از قبل پشت میز بودم، بشقاب را برداشتم و به طرف خانم جوان رفتم. باید منتظر نوبت من بود سینه هایش از بین رفته بود، خون آزادانه در جریان بود و سعی کرد خودش را پاره کند اما دستبندهایش محکم بود.

تصمیم گرفتم کمی گوشت دور باسن را جدا کنم. چند میله ضخیم روی بشقابم گذاشتم و خون زیادی روی آنها بود. یک نفر دستش را قطع کرد و خون به صورتم جاری شد. مرد گفت «ببخشید» و به بازویی که هنوز خون می‌ریزد اشاره کرد. با هم کلی خندیدیم. دست را گرفت و در بشقابش گذاشت. خون هنوز در حال ریختن بود من دوست دارم انگشتان دست را بخورم. رباط ها آبدار و ترد هستند تا بجوند.

سر میز خیلی شلوغ بود. شما فقط "چاقوهای خود" را در حال خرد کردن و بریدن دیدید. یک تکه دیگر از باسن بریدم و روی بشقابم گذاشتم. معده هم اکنون از بین رفته بود و روده ها غرق در خون خارج شده بودند. اشتهایی به روده نداشتم و به اندازه کافی در بشقابم بودم. برگشت به میز من! در راه صدای زنی را شنیدم که فریاد زد: «وای چه خوب! کرم های جوان در روده ها وجود دارد!

همسر و پسرم هنوز نیامده بودند و مهماندار به من کمک کرد تا دستمال خونی را عوض کنم. او حتی بیشتر از حد معمول نوکر بود. دیدن همه اینها او را می ترساند و می دانست که اگر تمام هوس های من را برآورده نکند، می تواند اینگونه به پایان برسد.

همسر و پسرم برگشتند. بشقابش پر از گوشت در حوض خون بود و من هم چند استخوان دیدم. پسرم رنگش پریده بود و فکر می‌کردم از حال می‌رود. روی بشقابش فقط یک انگشت شست پا بود. سر آیا این تمام چیزی است که می توانید بدست آورید؟ نتوانستم جلوی خود را بگیرم. به خاطر او صورتم را از دست دادم!

همسرم گفت: پدر، فقط آرام باش. پسر ما قبلاً این کار را نکرده است. به اولین باری فکر کردم که با پدرم رفتم و درست مثل پسرم رفتار کردم. کمی آرام شدم و با پسرم همدردی کردم. "ببخشید پسر! چرا گاز نمی گیری؟

به او نشان دادم. چاقو و چنگال خودم را گرفتم و گوشت را عمیقا بریدم. آن را خرد کردم و یکی را در دهانم گذاشتم. به آرامی بجوید تا از طعم هر تکه لذت ببرید. مناقصه. واقعا لطیف به همسرم گفتم حتما آنها را برای مدت طولانی چاق کرده است. "چی گفتی عزیزم؟" او به من نگاه کرد. دهانش قرمز شده بود انگار که فوفل را جویده باشد. "من فقط به شما می گویم که گوشت چقدر لطیف است."

گفت: بله، و دوباره گاز گرفت. من همچنین دنده هایی دارم. به نظرتون میتونم یکی نگه دارم که بینیمو صاف کنم؟ آیا ایده ی خوبی است؟' و او جوید. "به خودت بستگی داره عزیزم." «بگو پسرم، چرا غذا نمی‌خوری؟ منتظر چی هستی؟ بخور پسر، خوشمزه است. در حالی که هنوز دهانش خالی نشده بود با پسرم صحبت کرد.

پسرم انگار مردد بود. او به آرامی تکه ای از گوشت را از انگشت شست پا جدا کرد، آن را مزه کرد و کنار گذاشت. "بیا، یک قطعه را امتحان کن. و نگران اخلاق و اخلاق نباشید. این بیشتر برای نردها است. خوب بخور پسر، مادرت تضمین می کند که آن را دوست خواهی داشت.

کمی مطمئن نبود، چنگالش را در انگشت شست پا فرو کرد و در دهانش گذاشت. و لحظه ای که زبانش طعم آن را چشید، چهره اش تغییر کرد! انگار چیزی شگفت انگیز را کشف کرده بود که فکر می کرد وجود ندارد. وحشیگری بدوی در چشمانش ظاهر شد و با گرسنگی به آن انگشت شست پا نگاه کرد. او آن را جوید و از طعم گوشت انسانی که اکنون می شناخت لذت برد. او دیگر آن حالت را در صورتش نداشت، آن حالت «خیلی متاسفم برای سربازان پیاده».

پسرم انگشت شست پا را جوید تا تمام گوشت آن از بین رفت و فقط یک استخوان باقی ماند. میخ را تف کرد. من به شما گفتم که ناامید نخواهید شد! و این فقط انگشت شست پا است! پسرم حرفش را تمام کرد و فریاد زد "می‌خواهم مقدار بیشتری بگیرم." نه، وقتت را تلف نکن، الان فقط استخوان‌ها باقی مانده است.» تکه بزرگی از گوشتم را به او دادم و او دیگر درنگ نکرد و شروع به جویدن آن کرد.

تو باید مراقب چاقوی خودت باشی پسر. به او گفتم که این به شما این حق را می دهد که گوشت انسان را بخورید. از مادرش گوشت دیگری خواست…

دوباره به پسرم نگاه کردم. با اینکه گوشتش خسته شده بود، چاقوی خودش را به شدت گرفت. نگاه خوبی به گارسون انداخت و من می توانستم در چشمانش بخوانم که به چه فکر می کند. 

وقتی به گوشت توی بشقابم نگاه کردم با خودم خندیدم. آن را به صورت نوار برش دهید و با رضایت و خوشحالی که پدر در صمیمیت سعادتمند خانواده اش می یابد، بجوید.

-O-

نویسنده چارت کوبچیتی (ชาติกอบจิตติ، 1954) فارغ التحصیل کالج هنر و صنایع دستی پو چانگ در بانکوک است. از نوشته های او می توان به خام فی فاکسا (قضاوت) اشاره کرد که در سال 1982 جایزه نوشتن آسیای جنوب شرقی را برای او به ارمغان آورد.

برای آشنایی با نویسنده و آثار او به این مقاله توسط تینو کویس مراجعه کنید: https://www.thailandblog.nl/cultuur/literatuur/oude-vriend-chart-korbjitti/  درباره زندگی و کار او در ویکی پدیا: https://en.wikipedia.org/wiki/Chart_Korbjitti. 

منبع: مجموعه داستان های کوتاه و شعرهای نویسندگان آسیای جنوب شرقی، بانکوک، 1986. عنوان انگلیسی: The personal knife. ترجمه و ویرایش توسط Erik Kuijpers. سالی که این داستان در آن نوشته شده است یافت نشد.