کاساوا یک محصول همه کاره است
برای مثال، هرکسی که برای عبور از جاده سوخومویت از Jomtien زحمت بکشد، از منظره زیبایی که در آنجا آشکار می شود شگفت زده می شود. منظره تپه ای زیبا با اختلاف ارتفاع تا 100 متر.
کشاورزی در این منطقه زیبا انجام می شود. یکی از محصولات کاساوا است. زمانی که خاک (کشاورزی) برای ساخت و ساز آماده شد، تعدادی از مردم برای انجام کاشت می آیند. من از دیدن این اتفاق شگفت زده شدم.
چوب های برهنه (کاساوا) با چاقو به قطعات حدود 50 سانتی متری بریده می شوند. تقسیم شده. سپس آنها را به طور منظم در امتداد یک رشته در زمین قرار می دهند، همین! پس از چند هفته، اولین برگ های سبز رنگ ظاهر می شوند. اکنون مزارع کاملاً سبز و گاهی با ارتفاع 1 متر است.
گیاه کاساوا (3000 سال قبل از میلاد) در اصل از آمریکای جنوبی آمده است، اما اکنون در آفریقا و آسیا نیز می روید و بعد از برنج به یکی از مهم ترین مواد غذایی تبدیل شده است. در ابتدا فقط از ریشه استفاده می شد. این را می توان به روش های مختلفی پردازش کرد: جوشاندن، پختن، سرخ کردن، بخارپز کردن و کباب کردن.
آرد نیز از آن درست می شود: آرد تاپیوکا. این یکی برخلاف آرد گندم فاقد گلوتن است. کاساوا همچنین برای ساخت کراکر میگوی تایلندی توسط Go-Tan و کراکر میگو توسط Conimex استفاده می شود.
به نظر می رسد بیماران روماتیسمی از جوشاندن 100 گرم برگ با 15 گرم ریشه زنجبیل و 1 ساقه لیمو سود می برند. این مخلوط را دو بار در روز روی ناحیه روماتوئید بمالید. یک محصول همه کاره که در مجاورت من رشد می کند.
– پیام بازنشر شده –
همسرم 12 رای زمین برای برنج دارد، اما متاسفانه به دلیل خشکسالی سال های اخیر یا بارندگی کم، تا به حال 2 بار برداشت با شکست مواجه شده است.
او اکنون کاساوا را کاشته است، باید بگویم منظره زیبایی دارد که آن ردیف ها را دقیقاً به همین شکل، یک ساقه در زمین می کارد و اجازه می دهد رشد کند در حالی که حتی فصل باران هم نیست، مانند کلم رشد می کند (کاساوا).
همچنین در اطراف مزارع ببینید که بسیاری از برنج به کاساوا روی آورده‌اند، زیرا واقعاً با شکست برداشت برنج، اینجا در Isaan، چیزی برای کسب درآمد وجود ندارد.
فروش مشکلی نیست در نزدیکی کارخانه ای است که از آن آرد درست می کند.
سلام لویی
هلندی های هندی نوار چسب را از کاساوا درست می کنند
تخمیر شده و طعم بسیار خاصی دارد و در اندونزی
آیا در هر فروشگاهی موجود است؟
در آمستردام نیز تا آنجا که من می دانم در یک مغازه برای فروش است،
اما احتمالاً اجازه ندارم نامی را ذکر کنم؟.؟.
اگر کاساوا برای فروش وجود ندارد، می توانید از برنج تخمیر شده نیز استفاده کنید
ساخته شدن هم مزه خوبی دارد، ده روز صبر کنید
تابه را در جای خنک تاریک قرار دهید تا تخمیر شود،
لقمه خوشمزه
خلبان عزیز
بخاطر این مشورت ممنون. حیف (شوخی) که من در تایلند زندگی می کنم، وگرنه قطعا آن را در بازار آلبرت کویپ در آمستردام در یکی از خیابان های فرعی می خرم.
جمعه با احترام
لویی
آیا مطمئن هستید که Go-Tan و Conimex "کراکر میگو نارگیل تایلندی" از تایلند می آیند؟ دیدن https://www.conimex.nl/producten/kroepoek/kroepoek-thai-kokos-75-gr/
من فکر نمی کنم هیچ یک از تامین کنندگان کراکر میگوی تایلندی مجوز اتحادیه اروپا برای عرضه محصولات میگو به اتحادیه اروپا را داشته باشد.
ق در وب سایت خود نیز مجاز است https://www.ah.nl/producten/product/wi170890/ah-thaise-kroepoek-curry بنابراین تایلندی… صحبت کردن، بسته می گوید رد کاری.
Go-Tan همچنین در مورد کاساوا تایلندی صحبت می کند، اما http://www.go-tanprofessional.nl/assortiment/kroepoek-70g/ کراکر میگو از اندونزی.
بنابراین من دوست دارم برای اطلاعات بهتر توصیه شوم.
از کاساوا برای ساخت فنجان ها، ساشه ها و کپسول های دارویی قابل بازیافت نیز استفاده می شود. یک شرکت بزرگ که این کار را بسیار حرفه ای انجام می دهد و تحقیقات زیادی را توسط مهندسان تایلندی با آموزش در دانشگاه گنت انجام داده است، آن شرکت در امتداد جاده سوخومویت در کنار Nhut در خیابانی در سمت چپ واقع شده است. هنوز تا On Nhut راه درازی است، این تنها چیزی است که به یاد دارم.