Bangkok, gourmandentzako paradisua (bideoa)
Bangkok-en egonaldirik ez litzateke osoa izango kaleko janari goxoenetako batzuk dastatu gabe. Zalantzarik gabe, jaki eta jaki tailandar eta txinatar benetakoak aurkituko dituzu Chinatown-en. Yaowarat Road janari askotariko eta gozo askogatik ezaguna da. Arratsaldero China Town-eko kaleak aire zabaleko jatetxe handi batean bihurtzen dira.
Thailandiako kaleko janariaren eszenak zapore ugari eskaintzen ditu, eta "Khai Nok Krata" izenez ezagutzen diren galeper arrautza frijituak benetako sukaldaritzako altxor bat dira. Pintxo txiki baina goxo hauek arrautzen zapore aberats eta krematsua konbinatzen dute urrezko ertz kurruskari batekin. Saltsa pikanteen nahasketa batekin zerbitzatuta, askaria ezin hobea da Thailandiako janari benetakoa zaleentzat.
Thai Street Food Bangkok-en (bideoa)
Janari zaporetsua eta exotikoa maite dugunok Tailandian gozatu dezakegu. Thailandia ez ezik, dastatu ere egin behar duzu. Hori egin dezakezu Bangkokeko kale izkina guztietan edo beste hiri nagusietan.
Thailandiako kaleko 10 janari onenak
Irribarre famatuaz gain, Thailandia elikagaien kultura berezi eta goxoa duen herrialdea ere bada. Thailandiako sukaldaritza mundu osoan ezaguna da eta oso anitza da.
Non aurki dezakezu Bangkokeko kaleko janaririk onena?
Bangkok bere alderdi guztietan bizi nahi baduzu, behin betiko kalean jan beharko zenuke. Lau iradokizun ematen dizkizugu Thailandiako hiriburuan non ondo jan dezakezun.
Tailandiako kaleko janaria (bideoa)
Thailandia ez ezik, dastatu ere egin behar duzu. Hori egin dezakezu Thailandiako kale bazter guztietan.
Tailandiako turistentzako kaleko 10 plater ezagunenak
Tailandia kaleko janariaren zaleentzat paradisua da, eta kalean hainbat plater goxo eta merkeak aurki daitezke. Kaleko janaria Thailandiako kulturaren eta sukaldaritzaren zati bat da.
Bideoa Tailandiako kaleko janaria: Tod Mun Pla (arrain pastelak)
Tailandiako kaleko janari ezagun bat Tod Mun Pla - ทอดมันปลา edo Tod Man Pla (ทอดมันปลา) da. Hasteko edo mokadu gozoa da eta arrain fin-fin frijitua, arrautza, curry ore gorria, limoi hostoa eta babarrun luze zatiez osatuta dago. Horrek pepino gozoa dakar.
Thailandiako kaleko janari ezagun bat Khao (arroza) Pad (frijitua) "arroza frijitua" da. Bideo honetan arroz frijitua txerriarekin prestatzea ikus dezakezue. Probatu khao pad sapparot, arroz frijitua ananarekin. Zapore bikaina du!
Tailandiako kaleko jaki ezagun bat Satay da, plantxan oilaskoa edo txerri zatiak makila batean, saltsarekin eta pepinoarekin zerbitzatuta.
Bideoa Tailandiako kaleko janaria: Massaman curry
Thailandia bere curryengatik da ezaguna, eta massaman agian onenetakoa da. Pertsiar eta Thailandiako eraginen nahasketa bat da, koko esnearekin, patatarekin eta haragiarekin, hala nola, oilaskoa, behi edo tofua barazkijaleentzat.
Thai kaleko plater goxoa Khao man gai da (ข้าวมัน ไก่) Hainanese oilasko-arrozaren aldaera thailandiarra da, Asiako hego-ekialdean oso ezaguna den platera.
Bideoa Tailandiako kaleko janaria: Pad Kra Pow Gai (oilaskoa albahaka)
Tailandiako kaleko plater goxoa Pad Kra Pow Gai da (oilaskoa albahaka). Dudarik gabe, garai guztietako Thai kaleko janaririk ezagunena eta maitatuena da.
Tailandiako kaleko plater goxoa Pad See Ew da (wok-arroz frijitutako fideoak). Arroz frijitutako fideoak, barazki batzuk eta zuk aukeratutako itsaski, oilaskoa edo txahala plater zaporetsua lortzen duzu.
Bideoa Tailandiako kaleko janaria: itsasontzi fideoak (Kuay Teow Reua)
Tailandiako kaleko janariaz pentsatzen duzunean, fideo zopa pentsatzen duzu zalantzarik gabe. Kaleko janari saltzaileen zati handi batek fideo zopa ospetsua saltzen du. Fideo zopa desberdinak daude, beraz, aukera bat egiten dugu. Kuay teow reua edo itsasontziko fideoak (ก๋วยเตี๋ยว เรือ) gomendatzen ditugu.
Thailandiako kaleko plater ezagun bat Som Tam da. Isanetik lehertu bada ere, gero eta hiriko biztanle gehiagok ere bereganatu dute platera. Som Tam papaya entsalada fresko eta pikantea da.
Bideoa Tailandiako kaleko janaria: Pad Thai
Pad Thai da agian turisten artean platerrik ezagunena, baina thailandiarrek ere gozatzen dute. Wok plater honek fideo frijituak, arrautzak, arrain saltsa, ozpin zuria, tofua, palmondo azukrea eta piperbeltza barne ditu osagai ezberdinekin.