Thailandiako arrozak ez du aukerarik munduko merkatuan; ezean…..
Thailandiako arrozak ez du aukerarik izango munduko merkatuan datozen 10 urteetan produkzio-kostuak murrizten ez badira ongarri gutxiago erabiliz edo kostuen ehuneko 20ko diru-laguntza emanez.
2004az geroztik, ekoizpen-kostuak rai bakoitzeko 4.835 baht-tik 10.685 baht-ra igo dira, ondorioz Thailandiako arroza garestitu zen eta Thailandiako arrozaren kuota munduko merkatuan ehuneko 13tik 8ra jaitsi zen. Produktibitatea rai bakoitzeko 450 kilotan gelditu zen denbora honetan guztian, Vietnamek rai bakoitzeko 1.200 kilora igotzeko aukera ikusi zuen bitartean.
Thailandiako Merkataritza Ganberako Unibertsitateko Nazioarteko Merkataritza Ikasketen Zentroak irudi goibel hori margotzen du txosten batean, eta ekoizpen-prozesuaren doikuntza sakona eskatzen du.
Aldaketak beharrezkoak dira nekazaritza metodoetan, laborantza eremuan, arroz barietateetan eta ur-hornikuntzan. Aldaketa horiek gabe, Thailandiako posizio lehiakorra eta esportazio-balioa gehiago murriztea espero du ikasketa zentroak.
Aurten lasaitasun puntu txiki bat ikusten da herrialdea erritmo handiagoan ari delako lanean aurreko gobernuak eraikitako 15 eta 18 milioi arroz zuritutako bi urteko arroz stocka kentzeko. Ondorioz, Thailandiako arrozaren prezioa Vietnamekoa hurbiltzen ari da. Azken hamarkadan, Thailandiako arrozak batez beste 100 $ eta 200 $ gehiago kostatu du Vietnam bezalako lehiakideena baino.
Nipon Poapongsakorn, Thailandiako Garapen Ikerketa Institutuko kidea, merkatuaren ikerketaren alde egiten du. «Hori da lehentasun nagusia. Ondoren, erosleek zein arroz mota nahi dituzten zehaztu dezakegu eta nola hobetu daitekeen ekoizpen eta hornikuntza kate osoa. Argi dago, gainera, kalitate irizpideak ezarri behar direla».
Aurtengo lehen zazpi hilabeteetan, Thailandiak 5,62 milioi tona arroz esportatu zituen, urteko ehuneko 55eko hazkundea.
(Iturria: Bangkok Post, 24ko irailaren 2014a)
Argazkia: Kong Krailat-eko (Sukothai) arroz nekazari bat bere uzta azkarrago biltzen ari da Yom ibaiak bere ertzean lehertu ostean.
Prezio altua izan arren, batez ere thailandiar arroza holandar (ekialdeko) supermerkatuetan aurkitzen dut. Atzo Thai arroz 2 poltsa erosi nituen, Jasmine/Pandan arroz, prezioa (eskaintza) 6,50 € zen 10 kg-ko poltsa baten truke. Arroz goxoa!
Zer gertatzen da Bangkok Post-eko zenbaki horiekin? Ekoizpenak 10.000 baht baino gehiago balio du rai bakoitzeko (!), 500 kilo inguru etekina rai bakoitzeko, 7.000 baht inguru ematen dituen munduko merkatuan, hori 3.000 baht-ko galera da! Beraz, ekoizpen kostu horiek okerrak dira.
Nire semeak 6 raiko arroz lur zati bat alokatzen du, orain, ureztatu ondoren, urtean bi uzta. Uzta bakoitzeko etekina 40.000 baht ingurukoa da, heren bat harentzat doa, bi heren maizterrarengana doa eta maizterrak dio bere zatiaren erdia inguru ekoizpen kostuak direla, hau da, 2.000 baht rai bakoitzeko. Batez besteko zenbakiak dira, errealistak.
@ Tino Kuis Zifra gehigarri batzuk bilatu ditut.
Zenbat ekoizpen-kostu sortzen dira bataz beste rai bakoitzeko?
'Asean-eko arroz nekazariek pobreenak' artikuluaren arabera, Thailandiako ekoizpen kostuak Vietnamgoak baino ehuneko 139 handiagoak dira batez beste eta Myanmarkoak baino ehuneko 37 handiagoak. (Iturria: Bangkok Post, 26ko otsailaren 2014a)
Zenbat kostu eragiten ditu batez beste nekazari batek rai bakoitzeko? Zertaz osatuta daude?
Rai bakoitzeko ekoizpen kostua 4.982 baht da. Horietatik, ehuneko 16 eta 18 ongarri kimikoetan gastatzen da. (Iturria: Year-End Review, Bangkok Post, 2ko urtarrilaren 2013a)
Beste iturri batzuek 8.000 eta 10.000 baht arteko zenbatekoak aipatzen dituzte.
Zenbat errenta lortzen da bataz beste rai bakoitzeko?
Thailandiako nekazari nagusi baten diru-sarrerak 1.556 baht dira rai bakoitzeko, Vietnamen 3.180 baht eta Myanmarren 3.484 baht-en aldean. Arroza urtean hiru aldiz biltzen da Vietnamen, birritan Thailandian eta Myanmarren. (Iturria: Bangkok Post, 26ko otsailaren 2014a)
[Ez zait ondo iruditzen. Thailandian, uzta urtean behin bakarrik egiten da ureztatu gabeko eremuetan.]
Zenbat arroz dator bataz beste raitik?
Zenbaki desberdinak: 450 kilo, 424, 680, eta abar
2012ko urriko AEBetako Nekazaritza Departamentuaren txosten baten arabera, 2012-2013 denboraldian rai bakoitzeko batez besteko etekina 459 kilokoa izango dela kalkulatzen da, Vietnamgo 904 kilo baino askoz gutxiago. Bolumen hori gutxi gorabehera 445 kilo Laosen eta 424 kilo Myanmarren batez bestekoa da, arroza laborantza primitiboa den bi herrialdeetan Thailandiarekin alderatuta. Vietnamek arreta handia jartzen dio arroz barietate askoren erabilgarritasunari. (Iturria: Year-End Review, Bangkok Post, 2ko urtarrilaren 2013a)
@ Tino, ikusten dut zure semea argia dela eta lur horretan ezer egin gabe lantzen dutenek bezainbeste irabazten duela.
Bera eta zu ongi etorriak zarete bide batez, hemen 30 rai ditugu eta hau urtean 1000 bainurako alokatzen da, noizbait hitz egingo dut!
Nire emaztea mae nam nan haraneko rai arroz-soro batzuen jabea da. Guztiak lurreko garraioan erraz iristen dira, asfaltatutako errepide batean edo handik gertu. Guztia ureztatuz, urtean hiru aldiz uztak egin ahal izateko. Irisgarritasunak (baita euri garaian ere) eta ureztatzeak oso baldintzatzen du arroz-soroen prezioa.
Duela urte batzuk arte soroak alokatzen genituen. Alokairuaren prezioa rai bakoitzeko eta uzta bakoitzeko 1000 baht zen. Urtero, alokairu-sarrerak 3000 bainukoak ziren, asfaltatutako bide baten ondoan edo ondoan ureztatzeko lursailetarako.
Azken 2 urteetan ez dugu alokatu. Herriko familia jator batek nire emaztearen lurretan egin du lanaren zati handiena eta etekin garbia 50/50 banatzen da. Beste ekoizpen-kostuak bi familien artean 50/50 banatzen dira.
Lagunarteko familiak lurra lantzen du bere motocultorearekin, ongarri egiten du (neurri batean lan-esku handia duen organikoa, neurri batean kimikoki), haziak edo/eta landatzeko materiala ematen du, ur mailaren kudeaketaz arduratzen da eta pestizidak ematen ditu. Intsektizidak eta fungizidak ia esklusiboki. Arrozaren hazkuntzak apenas behar du herbizidarik, baldin eta ur mailaren kudeaketa ezin hobea bada. Nire emazteak desbrozadora bat erosi zuen iaz, zelaietako bide bazterrak kudeatzeko. Laborantza kalte handia eragiten duten barraskiloak eskuz biltzen dituzte normalean bi familiek. Frantziako escargot Thai bertsio pikante gisa jaten dira. Soroetan barraskiloen nagusitasuna handiegia bilakatzen bada, kimikak hartzen du parte. Arrainak, batez ere Pla Chon (suge-burua) ere harrapatzen dituzte bi familiek arroz-soroetan. Pla Chon ere asko gustatzen zait.
Uzta arroz-jotzaile batekin egiten du kuota baten truke.
Uzta bakoitzeko, rai batek 600 eta 620 kilo arroz ematen ditu. Azken uzta kiloko 6 bainutan. Arrozaren laguntza programa blokeatu aurretik, kiloko 15 baht zen. Zuzenean nekazari autoekoizlearentzat, ez bitartekarientzat eta arroz errotentzat.
Gaur egun arroza oso modu eraginkorrean hazten den rai batek 3600 eta 3720 baht artean ematen du uzta bakoitzeko. Akats batzuk eta atzerakada txiki batek etekina askoz txikiagoa dela esan nahi du.
Eta Bangkok Post-eko arroz nekazari adituek Urte amaierako Berrikuspenean diote ekoizpen-kostua rai bakoitzeko (labore bakoitzeko? edo urteko?) 4.982 baht dela.
Thailandiako landa eremuko herrietan denek ezagutzen dute aspalditik: Ez zuten Bangkok itxi. Landa Thailandia pobreziara itzuli besterik ez dute egin.
Eta, batez ere, arretaz ikusi eta entzun El Generalissimoren den thorathat-en “Zoriontasuna ekarriz herriari” hitzaldia.