'Louis' Pattayako jatetxe bikaina
Batzuetan, benetako harribitxi bat aurki dezakezu, non janari goxoa gozatu ahal izateko arrazoizko prezioan. Pattayan hain jatetxe txiki baina polit bat aurkitu nuen Naklua Road-en.
Jatetxea nahiko erraza da aurkitzea. Pattaya 2. errepidetik datorren biribilgune handian, joan Pattaya-Naklua errepidera. 200 bat metro aurrerago, eskuinera hartu Soi 31. Soi honen amaieran 'Louis Restaurant' ikusiko duzu ezkerraldean.
Khun Vichai
Jabea eta anfitrioia Khun Vichai da, ahoskabea den Priyatrakulruji abizenarekin. Vichai jabe aktiboa eta oso arretatsua da, ostalaritzan bere akuiluak baino gehiago irabazi dituena. Hamalau urtez lan egin zuen 5 izarreko Royal Cliff Beach Resort ospetsuan. Ondoren, Alois jatetxea sortu zuen beste bi langile ohirekin batera. Ia lau urteren buruan, jatetxeko atea itxi zuten. Atzera begira, Vichaik dioenez, jatetxea, 120 pertsonentzako eta hogei langilerentzako tokia zuen, handiegia eta luxuegia zen.
Louis jatetxea
Duela hemezortzi hilabete berriro hartu zuen haria eta Louis Jatetxea martxan jarri zuen Naklua errepide Soi 31n. Luxu handiagoko catering segmentuan lortutako esperientzia argi nabaritzen da. Ostalari bikaina da, bere bezeroei arreta jartzen diena eta pozik itzuliko zaren.
Sukaldea
Sukaldeak itxura europarra du Frantziako joerarekin. Menu zabalean plater eder asko aurkituko dituzu. Oraingo honetan ezin izan diot eutsi sagar labean egindako foie-ari eta risotto-timbala eta tagliatelle-ohe batean dagoen gorriaren xerra ere goxoa zegoen. Norvegiako izokin ketua eta ahate bularki ketua hasierako gozoak dira. Eta berriro zainzuri zuri ederrez gozatu nahi baduzu. Orduan, leku egokira iritsi zara Louis-en. Hasierako beroak eta hotzak, zopak, entsaladak eta hainbat plater nagusi ez dute aukeraketa errazten. Pasta aukera polita ere aurkituko duzu menuan. Ahatea ez da jatetxe txinatar baterako bakarrik gordeta. Probatu ahate bularkia ezti saltsarekin.
Ardoak ez dira merkeak Thailandian inportazio-zerga handiak direlako. Hala ere, Vichaik edalontzi oso ona eskaintzen du 220 baht-ren truke eta hori kalitate mailagatik Europan ere ordaindu behar duzun prezioa da. Jakina, ardo merkeagoak ere biltzen ditu gamak. Laburbilduz, Louis jatetxea oso gomendagarria da.
Jatetxe fantastikoa... han jan nuen lehen aldian txuleta oso gogorra zen, non larruzko gerrikoa malgua zen oraindik konparatuz. Ez naiz exajeratzen esaten dudanean nahiko lan zela txuleta jatea, zatiz zati. Bertara jatera joan nintzen 1. aldian eskatutakoa ez den plater ezberdin bat hartu nuen. Jan eta gero jakinaraziko nuela pentsatu nuen, ez nuelako hainbeste itxaron nahi bazkaria zerbitzatu aurretik.
Beraz, Louis-en jaten baduzu, denbora asko izan behar duzu eta besterik gabe "eskatu" duzuna benetan lortuko duzula eta haragia jangarria izan behar duzu. Hau da Louisekin dudan esperientzia.
Ez dut ulertzen zergatik bidaiatzen duen jende askok Thailandiara –batez ere Pattayan– Mendebaldeko sukaldaritzaz gozatzeko. Han esertzen naizenean pozik nago Thailandiako janari goxoa ezer gutxigatik jan dezakedalako.
Nork jaten ditu egunero schnitzel, txuleta, pizza eta abar prezio nahiko garesti baten truke? Kaixo, Thailandian zaude!
Thailandian ez egunero, baina gutxienez astean behin eta nire maitale thailandiarra Mendebaldeko sukaldaritza ezagutzera emateko modu polita da.
Bide batez, mendebaldean bizi diren thailandiar asko ere ezagutzen ditut, batzuk 'mendeetan', oraindik egunero Thai janari esklusiboki kontsumitzen dutenak, ziurrenik hori ere ez duzu ulertzen, zerbaitek esaten dit ezetz...
Thai janaria probatzen dugu, baina asko beroegia egiten du guretzat. Guk ere ez dugu txintxorik behar.
Batzuetan, thailandiarrek agindutako zerbait ikusten dut eta usain goxoa daukala, zer den galdetzen diot?Hozkada bat ere agindu nuen eta bi egunez sabeleko kalanbreak izan nituen. Beraz, beroa ez den eta oraindik eskuragarri dagoen zerbait eskatuz egokitzen saiatzen gara. Baina gosaltzeko ezin dut janari berorik jan, nire senarrari fideo plater bat gustatzen zaio.
Janari beroetara ohitu zaitezke, gosaltzeko otordu bero bat bezala. Niretzat, janaria nekez egon daiteke beroegia. Nire janaria pikantea gustatzen zaidan galdetuta, beti erantzuten dut «bai» txundigarria. Askotan sukaldariaren (kokotsa) harridurarako.
Hori bai, Danzig maitea, thailandiarrak Mendebaldeko jaki tipikoetara ohitu daitezkeen bezala Mendebaldean (epe luzerako) geratzen direnean, zerbaitek berriro esaten dit ez zaudela horrekin ados...
Berez ez dago arazorik, mendebaldeko thailandiar askok ezin dute arroz-ontzirik gabe egin, beraz, alderantziz ere ulergarria da.
Ez dut uste denak janari pikanteetara ohitzen direnik. Besterik gabe, denak ez gara berdinak. Batzuetan, urdaileko arazoa duten thailandiar adinekoei buruzko informazioa ikusi dut janari pikanteetatik. Ez dut gogoratzen zehatz-mehatz garai hartan idatzitakoa, baina jende kopuru esanguratsua izan zen. Jende asko, itxuraz, urrunegi joan da zentzu honetan. Nire emaztea thailandiarra ere, apur bat zaharragoa da eta pikanteegia jan du gaur goizean, eta horrek urdaileaz kexatu egin du egun osoan zehar. Mendekotasuna du eta aholku onak entzuten ditu.
Tailandiako janariak ez zuen eraginik Thailandian denbora luzez geratzeko erabakian.
Noski, maiz jaten dut thailandiera hemen, sukaldaritza ona delako, ez dago gaizki.
Baina ausartzen naiz esatera ere thailandiar janariak batzuetan nazka ematen nautela eta gero europar jateko gogoa dudala.
Zorionez, nire emazteak konpontzen du hori aldizka Europako sukaldaritza sukaldatuz.
Ez du ezer berezirik izan behar, haragia, patatak eta barazkiak besterik ez.
Pattaira ere erregularki joaten naiz eta han nagoen egunetan ez dut thailandiar janaririk jango ere.
Europako tarifa egunero menuan egotea bermatuta dago.
Erabat ados nago RonnyLatPhraorekin, hemen atzerriratu gisa bizi zarenean, batzuetan etxetik ezagutzen duzun mendebaldeko sukaldaritza behar duzula. Tailandian 3 astez egon eta aldi baterako Thai sukaldaritzara egokitu ezin den turista bat besterik ez da niretzat gehiegizkoa. Thailandiako sukaldaritza hain da polifazetikoa, non zalantzarik gabe norbaitek gustatuko litzaiokeen zerbait, eta janari pikantea jan ezin duela dioenarentzat beti dago hau argi eta garbi esateko aukera. Ingelesez "ez pikantea mesedez" esaten baduzu, turista asko etortzen diren toki guztietan ulertzen da, eta oraindik arazoak sortzen baditu, tailandieraz gizon gisa "Mai pet Krap" esan besterik ez duzu. Gainera, Tailandian mendebaldeko janaria nahi baduzu, gerta daiteke etxean ohituta zaudenaren zapore apur bat desberdina izatea, etxetik ezagutzen dituzun belarrak zoritxarrez ez zeudelako stockean. Zergatik ez jokatu oporraldi batean eta eskatu thailandiarrek zalantzarik gabe egin dezaketen zerbait, hots, thailandiar janaria. Gainerako guztiarekin, zorterik ez baduzu, eska ezazu etxetik ezberdin dakizunaren kopia bat. Tokion txistorra keztatuarekin kalea eskatzen baduzu, pixka bat gainezka esateko, ez zara gero sareko berrikuspenaz kexatu behar, baizik eta zeure buruari leporatu behar.
Ai Danzig maitea, dagoeneko ikusten dut Pattaya hartzen ari zarela adibide gisa eta ez dakizula nora joan!!! Tailandiako janaria ere gustatzen zait eta ezin da nahikoa pikantea izan. Baina 2,50 euroren truke Europako haragi goxoak jan ditzakezun helbide batzuk nahi badituzu, idazu email!!! Berriro deitzen diot puntuazio honi eta funtzionatzen du!
Moderatzailea: mesedez, ez hitz egin.
Noah maitea,
Helbide batzuk bidali eta probatuko dut
[posta elektroniko bidez babestua]
Danzig jauna, arrazoia duzu. Eta hemen finkatu diren gehienek ere Thai sukaldaritza gozatzen dute. Hala ere, asko dira, ni barne, Europako janaria ere erregularki jan nahi dutenak.
Erabat ados nago Jongen jaunak Louis Jatetxeari eta Khun Vichai buruz egindako deskribapenarekin. Pena da, beraz, Dick jaunak esperientzia ona ez izatea.
Hala ere, txuleta gogor bat jan ondoren kexatzea ez da zuzena. Zerbitzatutako janariak estandarrak betetzen ez dituela jakiten denean erreklamazioak egin behar dira.
Eskatutakoa baino plater ezberdin bat zerbitzatzea ohikoagoa da; askotan, Thai zerbitzariko langileak ez zuelako ondo ulertu. Hala ere, berehala kexatu behar da.
Pattaya munduko hiri bat da, noski, dozenaka herrialdetako bisitariak dituena, beraz, ezin da atzean utzi sukaldaritza gaiei dagokienez. Etxera etortzen direnean, ordea, turista hauek Thailandiako sukaldaritza goraipatzen dute. Baina gehien jaten zutena pizzak, hanburgesak, txerri tiradun aza gorria, sauerkraut mit wurst eta frantses eta italiar famatuak izan ziren, errusiar liflafjeak ahaztu gabe. Thai janari hori guztia, noski, beti pikanteegia zelako. (eta ezin ona izan oso merkea zelako).
Hau da Pattayako batez besteko turista. Bai, badago merkatu bat…………
Jende askok egunero mendebaldeko janaria jan nahi duela? Tira, euren aukera. Baina adierazpen honi ere buelta eman diezaiokezu. Zergatik jarraitzen dute Belgikako eta Herbehereetako thailandiarrek egunero gozatzen duten janari tailandiar...
Bakoitzak bere gustua du noski, egunero ere jan dezakezu thailandiera. Baina batzuetan oraindik etxeko klasiko bat bezala sentitzen naiz. Adibidez, txuleta frijituak (txikoria?) entsaladarekin. Postrerako, adibidez, gazta plater bat. Noski edalontzi (botila) ardo on batekin. Zalantzarik gabe, probatu hori Louisekin.
Tailandian ere maizago gertatzen dela esan dezaket. Iritzi onak dituen jatetxe bat bisitatzen duzu, eta behin horrek ez du zentzurik. Zorte txarra izan zenuten, sukaldariaren ezjakintasuna izan zen ala hornitzaileak haragi puska txar bat entregatu zuen besterik gabe egun horretan? Dena den, kasu honetan zerbitzua, sukaldaria ez bada, arduratuko da. Horrela badaki zerbait gaizki dagoela eta beharbada konpondu dezakeela. Zergatik jango zenuke zure burua gaixorik? Edo bestela, orduetan erregosi behar den baina txuleta gisa aurkezten den eta, beraz, jan ezin den haragia jan? Ez, horrelako zerbait sukaldera itzultzen zait.
Idazlearekin guztiz ados nago. Pattayan nagoenean gutxienez astean bitan jaten dut. Europako menuaz gain, Thai menua ere badute. Horri buruz galdetu behar duzu.
Zerbitzu atsegina eta arrazoizko tarifak.
balorazioa 9koa izan behar da!!!
Louis's-en maiz jaten dugu, batez ere arrain-lima bikaina da (lupia, mihi-solarra, izokina eta hegaluzea).
Plater hauek 250 bainu balio dute eta nahikoa bazkari dira guretzat.
Tailandiako menua ere badago.
Eskerrik asko informazio honengatik... Uste dut Pattayara itzultzean nire semearekin eta alabarekin jatetxe hau bisitatzea oso mereziko lukeela!!
Hala ere, Thailandblog-eko blogaririk ez du ezer idazten horretaz etekina ateratzeko eta nik ere ez. Asmo bakarra besteei esperientzia on bat kontatzea da. Luisi buruz duzun iritzia interes handiz zain. Eta janariari dagokionez: Tailandiako janariaren zalea naiz ere, baina noizean behin Europako sukaldaritza hobeago bat ere irrikatzen dut eta ez oilasko edo schnitzel edo bockwurst erdiarekin patata frijituak. Louis ez da, zalantzarik gabe, Pattayako jatetxe on bakarra, baina zalantzarik gabe prezio merkean jatetxe onenetako bat da.
Jatetxe bat duen thailandiar bati ez zaio benetan axola bezeroen leialtasunari. Oinetako zola moduko bat lortzen baduzu txuleta samur baten ordez eta zure atsekabea erakusten baduzu, barre egiten dizute. Mendebaldeko jatetxekoak dira, beraz, Farangak. bezeroari zuzendutako politika askoz gehiago dutenak.Zer dio Thai jatetxeko jabeak.Batzuetan 5 langile izendatzen ditu mahai batera.Bak garagardoa ekartzen du, besteak izozkia, hirugarren batek koka-kola, laugarrenak enkargua hartzen du eta 5.ak. ekartzen dizu. Baina hori ez da guztia. eta hau benetan ez da berriketan, baina egia da askotan patata frijituak, arroza eta haragia hotzak direla, eta holandar batek ez du hori estimatzen. Eta hain erraza da, arroza zerbitzatzen duzu edo zopa eta mikrouhin-labean sartu eta bezeroa pozik dago.Baina hori bezero bat asetzeko zerbait da inoiz entzun ez duten zerbait da.Gainera, otorduan zehar ez diote inoiz bezeroari galdetuko dena bere gustukoa den?Baina aspertu arte , garagardoa botatzen jarraitzen dute eskatu gabe.Batzuetan, Thailandiako mundua isilik egon dela 100 urtez uste duzu Ostalaritza-industria gisa, zerbitzuak eskaintzen dituen enpresa bat zara. Baina bai, zerbitzariek ez dute inoiz prestakuntzarik jaso. Benetan baino ez dira aktiboa eta bezeroa atsegina ordaindu duzunean, orduan ere propina batekin kontatzen dutelako edo bezeroa pozik dagoelako.da ala ez.Holandan jatetxe handi bat nuen 40 eserlekurekin, eta jatetxe osoa beteta zegoen astebururo.Nola langile asko?3 pertsona zerbitzuan.
Menuaren aholkuak beti izan ziren ona/bizkorra eta merkean eta formula honek beti funtzionatu zuen.
Baina hemen, nire bigarren aberritzat hartzen dudan arren, kultura izenburupean dagoen guztia baztertzen dute, eta aitzakia batekin kentzen duzu.Beraz, zer egin behar duzu pozik ez bazara?Jakin dadila egiten da (ez du lagunduko) eta gero ez da inoiz hara itzultzen.Beti harritzen nau Plaza eta BC bezalako janari-dendetako elikagaien kalitateak normalean behar bezala funtzionatzea.
Kaixo blogari maiteok,
Promesa promesa bat da, hortik jatetxe honi buruzko nire aurkikuntzak.
Nire gonbidatuak kobaya gisa erabili nahi ez nituenez (datorren astean), arratsaldean gertutik begiratzera joan nintzen.
Nire aurkikuntzak:
– Iritsi zaila
– Ikuspegi desolatua.
- 2 pertsona baino ez daude (arratsaldean goizegi agian)
Beraz, menua begiratu eta 4 lagunentzako otordu arrunt batek, batez besteko sarrera bat, batez besteko plater nagusia, batez besteko ardo edalontzi bat, postre-kafe gaueko txanorik gabe, gutxienez 7.000 baht kostatuko zitzaidala. kostua.
Horregatik, nire gonbidatuak sukaldari izar batek zuzentzen duen jatetxera ordez, ohiko jatetxe zaporetsu batera eramatea erabaki nuen.
Espero dut ulermen pixka bat aurkituko dudala.
Didit.
Jatetxe goxoa beti da onena.
Profesionalki, jatetxe dotore asko bisitatu ditut nire gonbidatuekin 20 bat urtetan. Batez ere Herbehereetako hegoaldean. Eta janaria benetan goxoa al zen? Batzuetan.
Eta faktura altua al zen? Beti! Ez dut inoiz ahaztuko nire lehen faktura, duela 30 urte, 300 gonbidaturekin 2 guild baino gehiago. Leku horretan jan izan dut lehenago, jende jatorra zelako.
Niretzat, janari ona giroa da batez ere.
Gero, jatetxetik baino gertuago geratzen naiz neuregandik.
Hori gertatu zen Herbehereetan eta ez da ezberdina hemen bizi naizen Thailandian.
Ez naiz eseriko janaria eta ardoa dastatzera......
Eseri eta jaten dut eta ezin badut jan, azkar alde egiten dut bazkari eder bat beste nonbait hartzera. Kexatzeak ez du laguntzen Thailandian.
Eta janari goxo-goxoa gozatu dezakezu hemen, bai thailandiarra eta bai mendebaldekoa.
Bazkari eder batez gozatzen dudana Home Pro jatetxean dago, Unilever-ek kontrolatzen duen kafetegia duen burdindegia.
Ondo zainduta, baina ardorik ez, egunean zehar.
Bakoitzari berea.
Eta ardo garesti asko ikusi dut tristuraz pasatzen, diru asko kostatzen zitzaidalako eta gonbidatuak tratatu nahi nituelako.
Artikulua Louis jatetxeari buruzkoa zen.
Orain gehiago dakigu Ser Kokkeren laudorioei buruz.
Baina Louisi buruz ona baino ez: ni thailandiarra naiz eta han farang jatea gustatzen zait!
Beraz, bakoitzari berea: benetan!
Aspalditik etortzen naiz, astean bitan, eta jatetxe zoragarria dela uste dut. Zerbitzu bikaina, eta 2 baht-ren truke 495 plateretako menua izan dezakezu. Hartzen duzun arraina edozein dela ere, zartaginetik gurinarekin frijituta dago. Beraz, ez ulertu negatiboa. Eta zure haragia ez bada ona, itzuli eta Louisek beste zerbait emango dizu.