Nola prestatu Thai ganbak?

Bidalitako Mezuaren bidez
Urtean argitaratua Irakurlearen galdera
Tags:
23 urtarrilaren 2019

Irakurle agurgarriak,

Berriro ere eskuragarri daude 260 eta 340 baht arteko lau tamaina desberdinetan, Thailandiako ganba freskoak. Hemen gure kabuz prestatzeko baliabide mugatuak ditugunez, astean behin edo bitan egiten dugunez, ganba freskoak egin nahiko nituzke.

Berez ez da zaila, etxean batzuetan izoztuak scampi erosten ditugu, desizozten uzten ditugu, baratxuri fin-fin txikituta, tomate purea eta esnegaina ogi batekin labean. Baina hemen freskoak dira.

Kanbodian Ton Lesap aintziran txango batean dastatzeko aukera izan dugulako behin, lapikotik fresko, zuritu eta limoi zukuarekin ehotutako piperrean busti. Goxoa. Beraz, ahalik eta modu errazenean ere probatu nahiko nuke.

Zalantzarik gabe, hainbat izan behar dira irakurleen artean batzuetan hau prestatzen dutenak edo, beharbada, beren Ipar Itsasoko ganbak etxean prestatu dituztenak. Jende batzuk ere ikusten ditut ganbak zuritzen eta heste-hodiak kentzen bi postutan.

Norbaitek ba al du iradokizunik zenbat denbora egosi eta gatza gehitu behar zaio eta abar?

dagokionez,

Guido

9 erantzun "Nola prestatu Thai ganbak?"

  1. rud tam ruad dio gora

    Zuek erraza izan nahi duzue. ADOS. Guk ere askotan egiten dugu. Erosi ganba freskoak arrantza-ontzietatik ahal baduzu. Beraz, arrantza portuan. Han galdetu dezakezu (eta egiten dute) otarrainxka garbitzen dizuten. Orduan prest daude labean edo egosten (etxean arretaz garbitu) eta zapi batean lehortu.
    Zartagin batean gurinarekin frijitu eta gatz eta piperrez gozatu. Zuk zeuk erabaki dezakezu zer jaten duzun horrekin.
    Hau ere aplikatzen da horiek prestatu nahi badituzu.
    Hain sinplea izan daiteke

    On egin

  2. He dio gora

    Holandako ganbak prestatuta daude dagoeneko,
    Beraz, zuritu eta jan,
    Thailandian, frijitu baratxuri eta tipula, gehitu azukre pixka bat eta frijitu gurin pixka batean, gehitu ostra saltsa eta baguette goxoa, gozatu zure bazkaria
    Kendu heste-traktua goian eta behean, badago hori egiten ez duena, guk egiten dugu

    • brabante gizona dio gora

      Ganba grisa (holandera?) inoiz ez da freskoa. Dagoeneko kamioi oso luzea egin dugu joan-etorria Marokora. Non zuritu eta garbitzen diren. Eta gero kontserbagarriz estali.
      Beraz, jarraitu aholkuak, erosi freskoak Thailandiako portuan. On egin.

  3. Joseph dio gora

    Interneten begiratu besterik ez dago

    Nola egosi ganbak

    Bete zartagin handi bat hiru laurden urez eta gehitu bi koilarakada gatz.
    Jarri ura sutan eta jarri ura irakiten.
    Ganba kantitatearen arabera, utzi 3-5 minutuz egosten.
    Xukatu ganbak eta utzi ganbak hozten.

  4. txantxa astindu dio gora

    Zergatik dute Thailandiako ganba batzuek goiko eta beheko heste-traktua? 1 kg / 50 pieza gutxi gorabehera 15 aldiz aurkituko dituzu.

  5. Jasper dio gora

    Frijitu aurretik ganbak beti garbitzen ditugu, eta lehortzen ditugu zapi batekin. Uste dut erdarazko era zaporetsuena dela: zartagin batean dena jarri besterik ez dago (oliba) olio bero koilarakada batekin, zati handiegiak ez aldi berean, gero gatza eta piperra, eta baratxuri xehatu batzuk arrosa bihurtu bezain pronto. 4-5 minutu: prest eta jan!

  6. Rex dio gora

    Lehenik eta behin, garbitu eta lehortu ganba freskoak ondo.
    Gehitu oliba-olio edo koko-olio ugari zartaginari eta frijitu baratxuri txikitua kolorez hasi besterik ez den arte (Gatza eta piperbeltza gehitu.
    Ondoren, ganbak gehitu eta frijitu arrosa/gorri kolorekoak izan arte.
    Zarta ezazu mahai gainean eta zerbitzatu ogi frantsesarekin.
    Busti baguette olioan.
    Edozein saltsa, jogurta majo eta limoi zukuarekin.
    On egin!!

  7. Rick van Heiningen dio gora

    Behin ganba kroketak egin nituen hemen Thailandian, baina ganbak ez dute zaporerik.
    Maite ditut ganba-kroketak, baina holandar edo norvegiar ganbekin bakarrik!

    • txantxa astindu dio gora

      Ez nintzateke ausartuko esatera, ez ditudala neuk egiten, ezin hobeak hemen eros ditzakedalako Joman, berak egiten ditu eta jatetxe eta antzekoetara hornitzen ditu. Oso zapore handia dute ganbak eta ez dut uste Ipar Itsasoko ganbak horretarako erabiliko dituenik.


Utzi iruzkin bat

Thailandblog.nl-k cookieak erabiltzen ditu

Gure webguneak hobeto funtzionatzen du cookieei esker. Horrela zure ezarpenak gogoratu, eskaintza pertsonal bat egin eta webgunearen kalitatea hobetzen lagunduko diguzu. irakurri gehiago

Bai, webgune on bat nahi dut