Thai Basil Gimlet, Thailandiako eraginak dituen koktel klasikoa

Editorialaren eskutik
Urtean argitaratua Janaria eta edaria
Tags: , , , ,
12 otsailaren 2023

Thai albahaka zapore pikantea eta anis antzekoa gehitzen die hainbat plateri, baina ongailu garrantzitsua ere bada koktel klasiko batean, Basil Gimlet. Gimlet koktel goxoa da limoiarekin eta ginebrarekin. Tailandiako albahak bira pikantea ematen dio klasiko dotore honi.

Thai albahaka arruntak barietate gozoaren itxura desberdina du. Zurtoinak more kolorekoak dira, hostoak askoz txikiagoak eta zorrotzagoak dira. Hosto gordina mastekatzen baduzu, berehala nabarmentzen da erregalizaren edo anisaren zaporea. Tailandiako curry eta beste plater batzuen osagarri bikaina da.

Limoi garratza eta almibarretan gozoaren zaporea orekatzeko, albahaka thailandiarra bikaina da gimlet baterako. Noski albahaka gozoa ere erabil dezakezu, baina Thai albahaka normalak bakarrik ematen dizu zapore pikante tipiko hori.

Gimlet bat definizioz apur bat garratz edari bat da. Diotenez, Sir Thomas Gimlettek lehen ginebra limoi zukuarekin nahastu zuen eta edaria eman ziela marinelei eskorbutoa saihesteko. Gimlet errezeta klasikoaren parte ez den arren, errezeta honi elderflower likore batzuk ere gehitzen zaizkio.

Thai Basil Gimlet

Osagaiak:

  • 6 Thai albahaka hosto handi gehi osagarrietarako
  • 15 ml azukre almibarretan
  • 25 ml limoi freskoa
  • 45 ml gin (edo vodka)
  • 30 ml San Germain zahar-lore likore (kanpoan ere utzi dezakezu)

Prestaketa:

Jarri albahaka hostoak koktel-ontzi batean eta gehitu azukre almibarretan eta limoi zukua. Nahastu albahaka hostoak eta birrindu koktel izurri batekin. Gehitu ginebra eta St Germain eta bete astindua izotzez, astindu indartsu 30 segundoz.
Nahasketa bahe batetik bota koktel edalontzi batean. Apaindu Thai albahaka adar batekin.

Gozatu!

Ez da komentariorik posible.


Utzi iruzkin bat

Thailandblog.nl-k cookieak erabiltzen ditu

Gure webguneak hobeto funtzionatzen du cookieei esker. Horrela zure ezarpenak gogoratu, eskaintza pertsonal bat egin eta webgunearen kalitatea hobetzen lagunduko diguzu. irakurri gehiago

Bai, webgune on bat nahi dut