Branka ezin da beti lasai egon: Hirugarren bidaia (18. zatia)

John Wittenberg-ek Tailandian zehar egindako bidaiari buruzko hainbat hausnarketa pertsonal ematen ditu, "The bow can't always be relaxed" (2007) ipuin bilduman argitaratuak. Johnentzat mina eta samina urruntzeko hegaldi gisa hasi zena esanahiaren bilaketa bihurtu da. Budismoa bide pasagarria izan zen. Bere istorioak maiz agertzen dira Thailandblog-en.

Jauregi txikia

Azkenean, itxaronaldi luze baten ondoren txinatar bisa jaso ondoren, gosea piztu zait Asiako pazientzia probatzeko egin behar dudan proba luzeagatik. Harrokeria al da nire aldetik turista honi alfonbra gorria zabaldu behar diotela pentsatzea milaka euro inpaktatzen ditudalako ekonomian? Dena den, visa daukat orain eta egun gutxi barru abiatuko naiz Txinara. Bazkari bila orain. Hemengo kaleak zure bihotzak nahi duen guztia saltzen duten postuz beteta daude. Laranjak estutu berriak (mandarinak baino txikiagoak, zertxobait berdexkak eta itsatsi gozoak). Erraz edan dezaket litro bat eta bitaminak astebetez. Eta anana fresko goxoa ere bai.

Jaki frijituak ugariak dira, krepe txikiak eta arrain plantxan erre berria. Gehitu fideo batzuk burdinazko bahe batean, barazki freskoak, belar batzuk, minutu bat irakiten zartagin handi batean eta bazkari goxoa izango duzu. Beti zaintzen dut odol koagulatua gehitzen ez dutenean, gehiegizkoa baita. Eta gozogintza eta erretze hori guztia kalean egiten da, keak hegan egiten baitute.

Gaueko abentura batetik kalera noanean (horri buruz gehiago beste garai batean), postu guztiak estalita ikusten ditut, ezer ez egiteaz aspertuta eta berriro jarduera betean azkar lehertzeko pazientziaz irrikaz. Baina kalean beti dago zabalik gau-hontz goseentzat. Jarri aulki eta mahai batzuk kalean, ura irakiten duen ontzi bat, osagai batzuk gurdi batean eta zure jatetxea izango duzu. Ez dago ideiarik hemen baimenek nola funtzionatzen duten, baina ziurrenik ez Holandako arau estuak bezala.

Normalean, barruan mahai batzuk dituen postu bat bilatzen dut lasaitzeko. Saltsa zoragarriekin zartagin ezberdinetako plater batzuk aukeratzen dituzu, arroza gehitzen duzu, mahai-tresnak hartzen dituzu eta zure plastikozko platerarekin mahai dardar batean esertzen zara. Ur epela isurtzen duzu pitxer batetik izotzez betetako burdinazko katilu batean eta berehala hozten da. Erregearen erretratua ez dago inoiz urrun, batzuetan egutegiko orrialde batean bakarrik eta etengabe begiratzen dizu bere begirada serioarekin. Etxean espirituentzako panpin-etxe txiki bat egon ohi da. Izan jator haiekin, izan ere, behin aldartetik aterata, arbiak eginda daude eta mamuka hasten dira.

Badirudi umore onean jartzen dituzula limonada edalontziekin eta janari plater batekin. Etxerik ez baduzu, jarri otordu bat, limonada pixka bat eta intsentsu makila zure postuaren ondoan dagoen zuhaitzaren oinean. Sineskeria ez-budista iraunkor bat da, baina guztiz barneratua; noodha estatua bat erraz jar daiteke ondoan. Konpara ezazu elizako Gabonetako zuhaitz germaniarrarekin.

Otorduen prestaketa zure mahaiaren ondoan egiten da normalean. Barazkiak moztu eta jasotzen dira, haragia zatitan mozten da eta ontzi handi bat prest dago eta familia osoak parte hartzen du. Batzuetan jolasten ari diren haurrei gozokiak ematen dizkiet. Animaliak aske ibiltzen dira nonahi eta pozik agertzen dira. Hemen denak atseginak dira animaliekin, budismoak errespetu handia die izaki bizidun guztiei. Ez dela teoria bat besterik ez dela nabaria da hemengo txakurrak ez dutela beldurrik, baina poztasunez begiratzen dizute begirada zoragarri batekin, batzuetan naturalki triste batekin. Europako hegoaldeko herrialdeetako kaleko txakurretatik hain desberdinak, txakurrak kutsatutzat botatzen dituzten herrialde islamiarrak ahaztu gabe.

Komuna beti da abentura handia jatetxe hauetan. Ozta-ozta ixten den ate bat ireki ondoren, josturak kirrinka eginez, mila litro inguru dituen adreiluzko ontzi erraldoi bat aurkitu ohi duzu eta funtzionatzen ez duen ontziratze mekanismo batekin. Are gehiago, galdetzen diot
ea inoiz funtzionatu zuen. Ur pitxer bat hartzen duzu dena garbitzeko eta behea garbitzeko, komuneko papera oso gutxitan eskuratzen delako. Horrek zorua oso irristakorra egiten du. Nahiz eta dena nahiko garbia izan, nahiago dut lurretik ez jan. Txoko batean lore batek thailandiarren elementu femeninoa adierazten du. Pixa egiteko ez da arazorik eta suposatzen dut emakumeak ni baino baliabide gehiago direla. Hotel polit bat aukeratzen dut lan handirako eta nire urrats zuri eta erabakigarriarekin bost izarreko hoteleko gonbidatu gisa ezagutzen naiz.

Beti harritu nau gaixotu gabe hemen dena jan ahal izateak. Tailandiarrak bere higiene pertsonal bikainagatik dira ezagunak. Txinan hori ezberdina izango dela esan didate. Gaixotu nintzen aldi bakarra janari-alergia izan zen jatetxe garesti bateko arrain-zopa goxo baten ondorioz. Beraz, otorduak gozatzen ditut thailandiar jatetxe soiletan, festa txiki bat bakoitzean. Gertatzen den guztiaren zain nago. Janari bila horman inurri-lerro langile bati jarraitzearen pozak irakasten dizu zure bidaiako xehetasun txikiak dibertsioaren zati handi bat izan daitezkeela. Horrek jatetxe hau jauregi txiki bat bihurtzen du niretzat.

Soldadu makur bat eta azafata sabel borobil bat

Soldadu talde bat, uniforme zuri orbangabeekin, intsignia distiratsuekin, erregearen jauregitik igarotzen da. Zaindari soila igarotzean, atzekoa jaisten da eta soldadu nekatuarengana doa. Gainerakoak jarraitzen du. Guardia aldaketa, munduko beste leku guztietan bezala, folklore turistikoa da. Errusian lerro estu eta otzan batean, Ingalaterran zehaztasun perfektuarekin, Holandan bakezalea zalaparta handirik gabe eta Italian zeremonia bonbasta batekin.

Herrialde bakoitzak bere izaera estereotipikoa erretratatzen dio kanpoko munduari bere guardia-aldaketa erregearen edo beste jauregiaren aurrean. Tailandiako gizon gehienak aldakak pixka bat kulunkatzen ibiltzen dira, eta Holandako estandarren arabera, oso bihurriak ere dirudite. Autobus geltoki baten aurrean, eskua aldakan, hankak apur bat tolestuta, poltsa koloretsu bat, hartz txiki bat, eskuan leunki helduta, atzamarrak luzatuta. Irribarre polit batek osatzen du gay gozo baten irudia.

Nik, aktore gisa, lehengusu zahar bat pelikula batean antzeztu beharko banu, horrela egingo nuke! Sarjentua banintz, zailtasunak izango nituzke Thailandiako soldadu horiek benetako gizon bihurtzeko, eta are gutxiago kanoi-bazka. Ez dute nahasian, otzan eta axolagabe ibiltzen holandarrak bezala, baina oin dotoreak dotore jartzen dituzte aurrera eta alboko mugimendu barregarri bat egiten dute eskuak luzatuta. Behin aurrez aurre erliebean, soldaduek elkarri irribarre egiten diote, euren fusilak mugimendu espastikoak egin, dominak zuzendu eta urrezko txirikorda berriro tokira lerratzen dute. Eta dantza pauso ia lizuntsuekin lekuz aldatzen dira.

Argi dago ezin duzula gerrarik irabazi soldadu hauekin. Eta horrek on egiten du nire bihotz bakezalea. Hemen ez dago jokabide matxistarik, beraz indartsuenek emakume ederrenak lortzen dituzte. Eta hori ona da nire izaera leunarentzat. Hemen ez dago jende serio eta tristerik. Eta horrek on egiten du nire bihotz erromatarra. Hemen ez dago jende zakarrik eta gaizki jantzirik. Eta horrek on egiten du nire bihotz hutsalak.

Istorio hau SriLanka Airways hegazkinean idazten ari naiz, Pekinera bidean. Sri Lankako hegazkin laguntzaile guztiak -nire zoritxarrerako- sabel biribilak dira. Baita promozio bideoan ere. Korridorean zehar ibiltzen dira eta inolako zalantzarik gabe, gerri inguruko lobulu lodiak estali gabe uzten dituzte tentazio goren gisa.

Inoiz ez dut hegazkin batean edan halako te goxoa, holandar beso sendo eta itxura handikoek emana. Herrialde guztietako hegazkinzainek barre egiten dute, nahiz eta hiru motorrek huts egin eta hegazkina beheranzko mugimenduan dagoen. Ez dira alde horretatik alde egiten. Baina inoiz ez dut SriLankakoa bezain bolumen handiko ezer bizi. Sagar masail beltzaranekin zerbitzatzen dute bazkaria eta gehiegizko pintxoak beraiek jaten ari direla susmatzen dut.

Orokorrean hegazkin laguntzaileen aukeraketa nazioko edertasun idealaren adierazgarria dela suposatuz, Sri Lankara pixka bat atzeratuko dut nire bisita. Bitartean, thailandiarren interes beroan gozatzen dut.

Emakume thailandiarrak ere benetako gizon bat nahi du, uste dut nire harrotasunean. Eta nire holandar portaera matxista trakets eta zakar harrera ona da hemen. Nire buruaz asko aldatu beharrik izan gabe, paper hori berbarekin jokatzen dut. Eta ilusio zoragarria ematen dit thailandiar mutilen lehiaketa atzean utzi dudala.

Zopa katilu erdi bat

Lehen oina Txinako lurretan. Pekinen orain. Zerua grisa da eta tenperatura hogei gradu atsegina da. Hasieran harrituta geratu nintzen zuhaitzak belo gris batez estalita zeudela, baina zorionez hilabeteak zeramatzan taxien leihoak garbitu gabe.

Internet bidez beste hotel on bat erreserbatu. Garrantzitsua da erdigunean hotel bat aurkitzea, debekatutako hiritik ipar-ekialdean, distantziak izugarriak baitira. Lurraldea ia Belgika bezain handia da, hogei milioi biztanle baino gehiagorekin.

Berrogeita hamar euroren truke gela polita, Asiako estandarren arabera prezio duina, baina ez daukat gogorik denbora luzez taxi batean esertzeko eta esertzeko. Bainu eder baten ondoren, hotelaren ingurua arakatu nuen kutxazain automatikoa, Interneteko denda, garbitegia eta jatetxea bilatzeko. Ez baitut inoiz hoteleko jatetxea erabiltzen, normalean kalitate kaskarra, garestia eta batez ere oso desatsegina.

Jangela-denda polita deskubritzen dut, beirazko platerak mahai gainean, farol gorri asko, bi lehoi guardian eta argazkirik gabeko menua. Ondoko mahaietako plater batzuk eta garagardo botila bat seinalatzen ditut eta euro batzuen truke segundo gutxitan umezurztegi oso baterako janaria mahai gainean agertzen dela ikusten dut. Hasperen sakon baten ondoren, hasi jaten.

Malabarismo asko geratzen da txuletekin jatea. Makilak beti berdinak izan behar dira, bestela zorte txarra ekarriko du. Eta etsipenaren ausardiarekin ere ezin baduzu janaria txuletaren artean itsatsita: inoiz ez sartu txikleak janarian! Hau benetan tentatzen ari da espiritu gaiztoak infernua eta kondena eragiteko. Hartu eskuekin. Jarri koilara mahai gainean dauden plater guztietatik ontzi txiki batean. Murriztu distantzia eta, beraz, handitu zure makilean dena gordetzeko aukera, kopa kokotsaren azpian edukiz. Eta besterik gabe irentsi zuen.

Ezpainzapiak haurrentzat dira. Txinatarrek zarata handia egiten dute jaten ari diren bitartean eta zoro bezala gurpil egiten dute. Inongo lotsarik gabe, eskuzabal beteta aho zabalik begiratzen zaituzte eta beraien lehen digestio-errondan parte hartzeko aukera ematen dizute. Ardo dastaketa batean dauden bezala dastatu dute. Eta hertsiki esanda arrazoi dute, itxuraz zapore hobea duzulako. Langileek elkarri oihukatzen diote lainoko adarrak bezala. Burrunba-soinuek etengabe oihartzun dute komunetik.

Ohitzea eskatzen du, baina abantaila du inor ez dela harritzen zopa-ontzi bat jaten saiatzen naizenean eta zapitxoak erabiltzen ditudanean haragi zatiak altxatzeko, eta horiek -portura iritsi baino lehen- urdailera itzultzen ditudanean. zipriztin handi bat.zopa-berriro.

Txinako garagardoak nektarra, ehuneko lauko alkohola eta arroz batzuekin hartzitua dauka. Ura bezain garestia da, beraz, aukeraketa erraza da. Arroza izan ezik, plater guztiak gure txinatarren desberdinak dira.

Lankide gurglingen oihartzun batean txiza egin ondoren, toki honetatik irteten naiz zopa zikindutako alkandora sabela biribil baten gainean. Nire atzetik ohartu naiz txinatar jatorra zopa ontzi erdi batetik oso zapi zikin batekin kristalezko plaka garbitzen ari zela.

Jarraituko du….