Urban Farmek bizimodu jasangarria sustatzen du
Bazen behin behi bat handia zela harrotzen eta jendearentzat esnea ekoizten zuena. Behiak lur-zizare bati galdetu zion: "Zer egin dezakezu tutu arrosa txiki gisa?" Hark erantzun zuen: «Tunelak egiten ditut lurrean nire gorputz luze eta luzatuarekin. Airea eta ura errazago igaro daitezke orduan kanal horietatik».
Eszena hau egia bihurtzen da Lurraren Miraria, esku txotxongiloak erabiliz kontatua den maitagarrien ipuina, Organic Way City Farma bisitatzen duten haur txikiei, Rat Burana 1eko 30-rai hiri baserria.
Maitagarrien ipuinak labur-labur azaltzen du zer lortu nahi duen baserriak: ongarririk eta pestizidarik erabili gabe elikagaien laborantza sustatzea. Baserria mezu hau heziketa programa eta tailerren bidez zabaltzen saiatzen da.
Harrotasun pixka batekin produktu osasuntsuak
Baserria Portip Pechporeeren ekimena da, eskola pribatu bateko zuzendariaren laguntzaile ohia. Duela bi urte lursaila alokatu zuen, lehen autobus biltegi gisa balio zuena. Thailandiako Osasuna Sustatzeko Fundazioaren laguntzaz, ingurua Eden lorategi bihurtu zuen: arrainak urmael batean igeri egiten dute, untxiak pozik ibiltzen dira, barazkiak, frutak, loreak, zuhaitzak, zuhaixkak hazten dira eta ekosistema kakalardoek, erleek mantentzen dute. , hegaztiak, intsektuak eta lur-zizareak.
Gaur egun baserriak barazki eta fruta ekologiko ugari ekoizten ditu. Barazki kutxa bat osatzeko erabiltzen dira, baserri ondoko Portip-en osasun kafetegi ekologikoko plateretarako osagai gisa eta prestatutako jaki osasuntsuekin entrega-zerbitzurako.
Luzaroan merkatuetan hornitzen diren produktuak baino zaporetsuagoak direla dio Portipek. Eta bere esanetan, nutrizio-balio handiagoa dute. «Baina, batez ere, nire produktuak dira zaporetsuenak, harrotasun pixka bat erantsita».
(Iturria: Bangkok Post, 13ko otsailaren 2013a)