Elu vallalise farangina džunglis: “Pot Lucki” pidu
Iga-aastase traditsiooni kohaselt on 21. detsembril Lung Dee majas alati “pot luck” pidu. See pidu korraldatakse Lung Dee (Dieter) ja Manfredi sünnipäeva puhul ning on ühtlasi ka mõlema härrasmeeste suurele sõpruskonnale mõeldud jõuluõhtusöök, kes mõlemad on saksa rahvusest.
Mis on "pot õnne" pidu? Kust see nimi pärineb? Minu teada ei ole see nimi Belgias ja Hollandis kuigi tuntud. See nimi tuleks minu andmetel maailma ränduvate meremeeste ringkondadest. Sadamasse saabudes korraldavad nad omamoodi peo. Oodatud on sadamas viibivad tuttavad ja sõbrad ning iga paar toob kaasa omavalmistatud roa kahele inimesele. Nimes sisalduv “õnn” viitab sellele, et soovitakse pakkuda võimalikult vähe ühesuguseid roogasid. Joogid tagavad poti õnne peo korraldaja(d) ise.
Loomulikult ei ole eesmärk, et igaüks sööks oma toitu. Eesmärk on tutvuda osalejate erinevate kohalike roogadega. Kuna sadamas on tavaliselt üsna erinevatest rahvustest, siis sellest tulenevalt on palju erinevaid rahvustoite.
Korraldaja Lung Dee oli ise kruiisilaeval kapten ning pärast aktiivset karjääri sõitis ta oma purjekatamaraaniga palju meresid. Hoolimata sellest, et Lung Dee elab nüüd maal, soovib ta seda traditsiooni säilitada. Muide, pole paha mõte, sest see annab inimestele võimaluse maitsta midagi teistsugust.
Kohalolijaid oli Saksamaalt, Norrast, Taanist, Rootsist, Ameerikast, Filipiinidest, Šveitsist, Belgiast ja loomulikult Taist. Nimekirjast puudus Holland.
Seal oli mitu rooga, mida allkirjastamata väga hindas. Eriti just norrakate suur eripära nende kalasuitsutamiskunstiga. Suitsukala pole nii populaarne ja seda on tailaste seas harva müügil. Samuti pakuti erinevaid Tai roogasid, mille valmistasid Farangide abikaasad, kes ei oska süüa teha. Mis tõeliselt köitis, oli Isani roog: “Hou Mok”, mis koosnes peamiselt bambusevõrsetest, kanast ja punasest karrist…. banaanilehekotis aurutatud... Arooi ehk lõunas: roi roi, soth roi.
Oli taaskord väga õnnestunud õhtu, kus oli väga mitmekesine segu erinevatest rahvustest. Muidugi andis igaüks endast maksimumi.
Ja mida võlus Lung Addie pidulikul õhtusöögil flaami-burgundi eriliseks?
Loodetavasti hindas seda ka rahvusvaheline grupp.
Kallis Nonkelwin, võite teada, mida Lung addie välja võlus:
pardikingad valge veini kastmes.
Köögiviljadeks: printsessi oad ja kartulikroketid.
Madalmaades tuntakse seda tüüpi pidusid kui "Ameerika pidusid". Väga populaarne noorte seas, eriti 70. ja 80. aastatel, kuna nii sai minimaalsete kuludega suure peo maha pidada.
Lelystadi lennuklubis kasutatakse seda väljendit BBQ-l, kus igaüks toob loomulikult midagi süüa. Liha/kala lai valik on kõigile hinnatud. Leiva ja kastmed pakub klubi.