10 Tai rooga, mida iga turist peaks proovima!
Khao soi, nuudlisupp rikkaliku karrikastmega
Kui lähete Taisse, peaksite kindlasti proovima Tai kööki! See on kogu maailmas kuulus oma maitsvate ja mitmekesiste roogade poolest. Oleme teile juba loetlenud 10 populaarset roaideed.
Proovida on nii palju maitsvaid roogasid, alates vürtsikatest karridest kuni värskete salatite ja magusate magustoitudeni. Ja mis kõige parem, see on ka soodne! Maitsva eine saad vaid mõne euro eest kohalikul turul või lihtsas restoranis.
Kui plaanite Tais olles süüa teha, võite osaleda ka kokandusklassis, et Tai köögi kohta rohkem teada saada ja ise maitsvaid roogasid valmistada. Seejärel saate teada, kuidas kasutada õigeid ürte ja vürtse autentsete maitsete loomiseks.
Lõpuks ärge unustage proovida ka kohalikke jooke, nagu Tai jäätee ja värske kookosmahl. Need on suurepärased joogid õhtusöögi kõrvale või lihtsalt kuumal päeval jahutamiseks.
Pad kra pao ehk praetud basiiliku hakkliha riisiga
10 Tai rooga, mida iga turist peaks proovima
- Alustame numbriga üks: So taltsasvõi papaiasalat. See on värske ja vürtsikas salat, mis on valmistatud küpsest papaiast, tomatitest, kuivatatud krevettidest, maapähklitest ja tšillipiprikast. See on ideaalne valik kuumal suvepäeval.
- Number kaks on Khao soi, nuudlisupp rikkaliku karrikastme, vürtsika liha ja lisanditega, nagu praetud nuudlid ja laim. See on üks Põhja-Tai armastatumaid roogasid.
- Kalasõpradele meie seas Pla pao, ehk grillkala, peab proovima. Kala valmistatakse küüslaugu, laimi, tšillipipra ja koriandriga ning serveeritakse vürtsika dipikastmega.
- Teine roog, mida peab proovima, on Path kra pao, või praetud basiilikut hakitud riisiga. See on lihtne, kuid maitsev roog, mille peal on hakkliha, Tai basiilik, tšillipipar ja praemuna.
- Magusa maiuse jaoks peate Mango kleepuv riis proovida. See on magustoit kleepuvast riisist, kookospiimast ja värskest mangost. See on nii maitsev, et küsid seda kindlasti veel!
- Kui teile meeldivad supid, peate seda tegema Tom yum kung proovida. See on vürtsikas krevetisupp seente, tomatite, sidrunheina ja laimilehtedega. See on ideaalne valik vihmasel päeval.
- Neile, kellele meeldib karri, on Massamani karri väga soovitatav. See on mahe karri kartuli, porgandi, sibula ja kanaga. See on suurepärane sissejuhatus Tai karridesse.
- Teine roog, mida ei tohiks vahele jätta, on Gai yangst grillkana. See valmistatakse küüslaugu, laimi, tšillipipra ja muude vürtsidega ning serveeritakse kleepuva riisi ja vürtsika dipikastmega.
- Neile, kes on natuke seiklushimulisemad Gung chae nam pla, ehk toored krevetid kalakastme kastmega, ainulaadne ja maitsev valik. Krevetid marineeritakse sidrunimahlas ja serveeritakse kalakastme, tšillipipra, küüslaugu ja suhkru dipikastmega.
- Viimaseks, kuid mitte vähem tähtsaks, peaksite ka seda tegema Padi tai proovida. See on ilmselt kõige kuulsam Tai roog, mis koosneb praetud nuudlitest, munadest, tamarindikastmest, krevettidest või kanast, tofust ja maapähklist
Ehk leidub veel lugejaid, kellel on toredaid ja maitsvaid täiendusi?
— Tom Ga Kai
– Tod mees Pla / Goong
- Pad Pak Boong (Morning Glory)
– Kai Pad Kratiem
Ja mitte unustada (kuigi see pole roog); Nam Phrik Pla
(Kuigi õigekiri on vaieldav)
Õigekirja osas võin soovitada mitte kunagi kasutada G-d, vaid K-d.
See takistab inimestel G-d hääldamast ingliskeelse G-na.
Tai hääldus on K-häälik.
Kõik, kes siin elavad, on nüüdseks oma roogade valikut laiendanud, osaliselt tänu Tai partneri kokandusoskustele ja olenevalt piirkonnast, kus te elate.
Umbes nr 10, Pad Thai. Tüüpiline roog turistidele, ilmselt seetõttu, et see pole vürtsikas. Tailased ei söö seda harva või ei söö üldse (mitte siin Isanis, aga enne seda ei söönud mu õpilased Bangkokis seda kunagi; ma ei mäleta, millal ma seda viimati sõin.
Tailastele meeldib see näiteks seetõttu, et see võib sisaldada krevette, mis paljudele meeldivad. Küsige keskmise Tai käest ja nad nõustuvad, et Phat Thai on maitsev. Toidud on maitsestatud erinevate koostisosadega, Pat Thai idem samade maitsetega, mida puistatakse ka nuudlitele.
Pad Thai on mõeldud turistidele või minusugustele inimestele, kes pole Tai toidu järele hullud. Koriandrit kasutatakse laialdaselt ja ma ei saa seda süüa, sest see maitseb nagu seep, mis on minu geenide kõrvalekalle, mida ei saa aidata.
Tailased kasutavad ka palju kalakastet, mis mulle üldse ei meeldi.
Minu endine oli Indoneesia ja kasutas trassie, see haiseb, kuid see teeb roa mõnusaks ja vürtsikaks, selles osas tunnen puudust Indoneesia köögist, kodus valmistatud, nii et tõeline pole Hiina/Indo restorani oma.
Aga me räägime Pad Thaist, minu lapsed pole sellest hullud, aga CM-is kirbukal käies ostan alati paar portsu endale, need (vanemad) inimesed teevad minu arust kõige paremat Pad Thait, tehke See on vürtsikas, saate seda ise teha kaasasoleva tšillipulbriga.
Ma armastan vürtsikat toitu ja minu Teerak valmistab minu maitse järgi Tai, just minu jaoks, palju köögivilju, Indo nuudleid (maitseb mulle paremini kui Tai, Hiina või Korea nuudlid), kana/krevetid ja satay kaste.
Nii et taaskord saate CM-is nädalavahetuse kirbuturult osta parimat Pad Thait ja te ei saa hinnast üle.
Massamani karri ei ole tüüpiline Tai roog, kuigi see on siin saadaval ja seda naudivad paljud turistid, on see algselt Malaisia roog. Minu teada on see siin Tais ka ainuke kartuleid kasutav roog.
Ka keng karis, kollases karris.
kas Tais saab ka mahetoitu süüa ja kas on mahepõllumajandustootjaid ja poode kust saab mahetoitu osta, mulle meeldib kokkamine ja puhtad maitsed, aitäh jpdw
Jah, ohkajhus.
Pad kra pao on tõesti väga maitsev, üks mu lemmikroogi. Sõbranna ei tee seda kunagi hakklihaga, vaid kanatükkidega, mis on ka võimalik. Mulle meeldib ka Isani laab. Pole vahet, kas see on kana, veiseliha või sealiha, kui koriander on asendatud piparmündiga. Arvan, et ümberringi on palju turiste, kes hindavad seda ka.
Ghai paloh ja laab ghai..
Top 10 on. Ei piisa 🙂
Minu jaoks on see Pad see ew ja Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Tähendab praetud basiilikut. Keegi ei saa aru, mida sa süüa tahad.
Fotol näen: Muh pad bai khapao, kai dow. Kõik saavad sellest aru. Võib kasutada ka Muh Gai asemel, mis tähendab kana või Nua, mis tähendab veiseliha.
Kai dow, praemuna nagu täht.
Veelgi enam, mis on Kalampi? See on kapsas. Ja Kalampi Dow? Need on ??? Arvasite ära: rooskapsas. Praegu laialdaselt saadaval. Söö Tai koos Nam Prikiga.
Pa Kapong on meriahven. Ja isa Samlee? Samlee, me teame, et see on vatt. Täpselt vatt Fish. Kallim kui ahven.Natuke parem. Ja mis see on: Nueng Manau, üks sidruniga aurutatud kaladest.
MAITSEV!
Ja... Kung Mangkorn? Jah homaar. Ma valmistan oma sünnipäeval veel paar sellist kogu Tai perele.
Ja Puh Alaska? ülev Alaska homaar. Müüa Tais Makros. Kindlasti tasub uuesti proovida!