Üks Lõuna-Tai köögi kõige tüüpilisemaid roogasid on tuntud kui Gaeng tai pla (แกงไตปลา). Nimetus tuleneb tai pla-st, kääritatud kalast valmistatud soolasest kastmest, mis annab karrile tugeva aroomi ja maitse. Seda karrit serveeritakse tavaliselt värskete köögiviljadega ja süüakse koos aurutatud riisiga.

Loe rohkem…

Kaeng som ehk Gaeng som (แกงส้ม) on hapukas ja vürtsikas kalakarrisupp. Karrit iseloomustab hapukas maitse, mis pärineb tamarindist (makhamist). Karri magustamiseks kasutatakse valmistamisel ka palmisuhkrut.

Loe rohkem…

Thailandblog.nl kasutab küpsiseid

Meie veebisait töötab kõige paremini tänu küpsistele. Nii jätame meelde teie seaded, teeme teile personaalse pakkumise ja aitate meil parandada veebisaidi kvaliteeti. Loe edasi

Jah, ma tahan head veebisaiti