Tai turgudel olevad toidud sisaldavad sageli ohtlikku formaliini
Toiduga, mida Tai värsketelt turgudelt osta saab, on igasuguseid asju valesti. Ministeeriumi pisteline valim 39 värske turu kohta näitab, et 40% juhtudest kasutatakse formaliini toidu kauem värskena hoidmiseks. See hõlmab liha, köögivilju ja valmistoite.
Formaliin on keemiatoode, mida kasutatakse ka väetistes, vineeris ja tööstustoodetes, kuid on tuntud eelkõige selle poolest, et seda kasutatakse surnukehade konserveerimiseks surnukambrites. Ravimi kasutamine toidus on keelatud, kuid see on populaarne toidu riknemise ja hallituse pidurdamiseks, eriti kuna see on odav ja laialdaselt kättesaadav. Formaliin on kantserogeen ja seda on seostatud kopsuvähi, leukeemia ja ajukasvajatega.
Sabaibang, peamiselt Isani köögis kasutatav lehma mao osa, on mürgise ainega kõige tugevamini saastunud. Rohkem kui 95 protsenti proovidest sisaldas formaliini. Lisaks osutus enam kui 76 protsenti shiitake, seente ja ingverist saastunud. 34,6 protsendiga paistsid silma ka nuudlid roosas kastmepuljongis.
Tai müüjaid, kes kasutavad formaliini, ähvardab kaheaastane vanglakaristus ja 20.000 XNUMX bahti suurune trahv.
Allikas: Bangkok Post
Ahjaa, keskmine tai ei hooli ja/või tal pole aimugi, et ta sööb ebatervislikku toitu. Müüjad mõtlevad ainult oma toodetele, mitte toiduohutusele. Ja Tai valitsusel on selleks juba seadused ja määrused ning nad otsustavad kindlasti selle jaoks mitmeid uusi seadusi kehtestada.
Ja homme unustavad kõik jälle ja jätkavad tavapäraselt ilma seadusi jõustamata, huvita toiduohutuse ja muu vastu.
Tulnud Taisse 25 aastat ja kuulnud, et formaliini kasutati laialdaselt 20 aastat tagasi. Näiteks vaadake lihtsalt, kui ilusad on õunad ja muud puuviljad. Ja asjatundmatud läänlased muudkui karjuvad, kui tervislik puuvili on näiteks Tais. Või näiteks kõik merest püütud kalad; Kuulsin ka 20 aastat tagasi, et kõik püsis korras, mitte tänu jahutusele, vaid tänu formaliini tünnidele. Veel üks "tervislik" kala?
Tai inimeste nõuanded, kes teavad, sealhulgas minu endine, et mitte süüa liiga palju köögivilju, puuvilju, liha (kasvuhormoonide tõttu) ja muud. Isegi riisi pritsitakse tugevalt
Alates Tais viibimisest olen püüdnud süüa peaaegu taimetoitu ja eelistatavalt süüa orgaanilisi puu- ja juurvilju või kui seda pole, siis ära söö.
Tahaks veel natukenegi tervena elada.
Kallis Ger,
Teie esimene rida on kindlasti õige.
Kuidas tunnete Tais orgaanilisi puu- ja köögivilju ära? Kas selle kohta on ka kvaliteedimärk vms? Ma pole sellele kunagi varem tähelepanu pööranud
Otsige pakendilt märge "orgaaniline". Sageli mainitakse ka "Ohutut toitu" või muid sarnaseid tekste.
Kui seate oma tervise esikohale, ärge parem Taisse minge. Lisaks pestitsiididega saastunud köögiviljadele, lihale ja kalale koos mõne tugeva heitgaasi sissehingamisega nüüd ka formaliini! Tai, paradiis? Võib-olla, aga nauding võib olla lühiajaline. Mind ei üllata, et keskmine tai ei ela nii kaua!
Igal juhul võin Tais toiduga segamise tõttu varajase lõpu korral eeldada, et mu keha jõuab Hollandisse formaliinist hästi säilinuna! Kinnitus!
Tai köök on kõik need aastad olnud tähelepanu keskpunktis oma sortide ja maitsete tõttu. Liiga sageli kohtan selleteemalisi sõnumeid, sealhulgas siin blogis. Ja siis ma lugesin seda… Mida ma peaksin nüüd arvama?
Ma arvan, et seda ei söö mitte ainult tailased, vaid ka paljud turistid.
Aga jah… majandus (raha) on tähtsam kui inimesed.
Taist impordile kehtivad ELi juhised. Liiga sageli kehtivad keelud standardite ületamise tõttu pestitsiidide, hormoonide, antibiootikumide, haiguste ja muu liigse kasutamise tõttu.
USA, Jaapan ja teised riigid teevad sama.
Seda tehakse tarbijate kaitsmiseks. Ja siis võib eeldada, et eksporditu läheb ikka arvesse ja tooted lükatakse ikka tagasi. Ja mis on mõeldud kodumaisele või ASEANi turule...noh.
Kagu-Aasia toiduainete importijana olen alati väga huvitatud nende BRC või IFS või ISO 22000 sertifikaadist. Mitte ainult "diplom", vaid ka aruanne ja seda toetavad laborikatsete aruanded. Näiteks: alumiiniumi (jahusse imendunud) sisaldus nuudlites ei tohiks ületada 10 ppm (milligrammi kilogrammi kohta). Minu nuudlid TH-st jäävad allapoole tuvastamispiiri 0,2 ppm, kuid teised tootjad saavutavad 734 ppm, vt Saksamaa aruannet EU-RASFF andmebaasis ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
Mitmed Tai kiirnuudlitootjad pidid tunnistama, et nad polnud KUNAGI isegi alumiiniumi testinud. Alates 2008. aasta novembrist on ELi toiduametid turult kõrvaldanud vähemalt 110 saadetist.
Tai "ekspordijuhi" teadmised ja huvid ei ulatu selle sertifikaadi säilitamisest palju kaugemale. Mida see tähendab? Mia Roeh…
Tai tehaseomanikul õnnestus isegi vastuargument, et neil oli tootmisliinil metallidetektor. Asjaolu, et see puudutas tootes lahustunud metalliioone, mitte metallitükke, oli ilmselgelt liiga kaugel.
Veel üks… koos teiste mikrobioloogiliste omadustega: “oh, liiga väike, et näha”.
Loodetavasti ei vaata EL-i importija ainult arve summat ja loodab, et NVWA või FAVV või klient teda ei taba.
Mis toimub siseturul? ? ? Mida sa arvasid? Pole korralikult põlenud? Ole nüüd !
See sõnum ajab mind üsna iiveldama... Elades Kambodžas, kus raha kummardatakse isegi rohkem kui Buddhat, võib olla palju hullem. Phnom Penh Postis ilmuvad regulaarselt teated ulatuslikest toidumürgitustest. Ka mu naine tuleb regulaarselt koju lugudega – tibudest, kellele süstitakse täiskasvanuks vähem kui kuue nädalaga, banaanidest, millele süstitakse ka mingisugust ainet (värvi ja suuruse pärast) –, mis ajavad mind värisema. Seetõttu eelistame tugevalt oma aia puu- ja juurvilju ning liha ja kala minimaalseid koguseid. Veel üks kommentaar liha kohta: haiged loomad tapetakse alati ja liha müüakse turule – King Dollar on esikohal.
Te ei pea olema haritud, et mõista, et Tai turul külmutamata toit, mille keskmine temperatuur on 35 kraadi, rikneb tavaliselt mõne tunni jooksul. Seega pole täiesti ootamatu, et tailased selliste abinõude poole pöörduvad. Sellest hoolimata halb asi.
Ostke köögivilju, liha ja puuvilju Tescost või Big-C-st, kus need on külmkapis. Natuke kallim aga turvalisem.
Me ei hakka rääkima tohutust kogusest pestitsiididest Tai värsketes toodetes.
Head inimesed,
See on mulle teada. Kui me veel Hollandis elasime, sõi mu (Laose) naine kella kuue paiku õhtul Bangkoki turul kiiret einet. Hollandisse lahkuksime öösel kell kaks. Lennujaamas pardale minnes oli mu naine nii haige, et teda lennukile kaasa võtta peeti vastutustundetuks. Nii saatis ta lennufirmaga lennujaama meditsiinipunkti, kus arst ta läbi vaatas. Tulemus…. Ta viidi kiiresti haiglasse. Ta oli seal kolm päeva, millest esimest päeva ta vaevu mäletab. (ja siis tagasi Hollandisse)
Mitte kunagi enam !!!! on mu naise reaktsioon, ma söön midagi sellel turul!!
Muide…. Need olid suured krevetid, röstitud
jah, ma tean päris paljusid tai inimesi. Ja mõnikord tekib neil pärast sööki kõhulahtisus ja muud ebamugavused. Kui ma seda kuulen, on minu esimene küsimus, kas see oli midagi mereandidega. Ja tavaliselt on sellele positiivne vastus.
Küsige lihtsalt Tai partneritelt, isegi nende lemmikutelt mõnikord näiteks mõne toores kala või austri ja muuga.
Väga halb asi. Võin eeldada, et selle vastu võideldakse tule ja mõõgaga. Tüütu on selliste asjade juures see, et sa ei pane seda tähele ja kindlasti ei suuda sa seda kontrollida. Olles palgamõrvarid.
Tore oleks, kui demonstreeriksite selle mürgi olemasolu väikese prooviga, millegi lakmuspaberi taolise asjaga. Võib-olla on meie seas keemikuid, kes teavad mõnda nippi. Kahju, et mu vana keemiaõpetaja suri. Ta oli kahtlemata teadnud üht nippi.
Adri
Lihtne tuvastada ja eemaldada? Ei.
Kuid… Google teeb ka siin imesid:
Kuidas formaliini toidust eemaldada – Infozone24
http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/
Formaliin on tervisele väga ohtlik. Seetõttu on oluline teada, kuidas formaliini toidust eemaldada. Andke meile sellest postitusest teada.
Kuidas eemaldada toiduainetest formaliini/formaldehüüdi – sujonhera.com
http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/
13. august 2013 … Formaliini saab eemaldada, pannes toiduained vee alla, soolase vee, äädikaga segatud vee alla. Formaliin põhjustab maksavähki, neerupuudulikkust, peptilist haavandit…
Formaliin toidus – BIMC HAIGLA – Bali – 24-tunnine meditsiiniline ja…
http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html
Formaliini laialdane kasutamine kala, puuviljade ja muude toiduainete säilitamisel ohustab rahvatervist. Veelahusena kasutatav kemikaal…
filtreerimine – eemaldage toidust formaliini köögis leiduva kemikaali abil...
http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen
14. juuli 2012 … Mõnel pool maailmas säilitatakse toitu formaliiniga, nii et see näeb igavesti värske välja! See on hämmastav, kuid tõsi (vt viiteid siit). Kuna formaliin on väga…
Kuidas tuvastada formaliini puuviljadel, kaladel ja köögiviljadel Shwapno poolt…
https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ
6. detsember 2013 ... Kuidas tuvastada formaliini puuviljadel, kaladel ja köögiviljadel, Shwapno Bangla ... Tehke sihikule neid värdjaid, kes kasutavad formaliini toiduainetes..
Formaliin puuviljades võib olla surmav | Dhaka tribüün
http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal
15. juuni 2013 … Kuid need taevalikud toidud pole meie riigis nii taevalikud. Osa hoolimatutest kauplejatest segas formaliini toiduainetega, sealhulgas…
Toiduohutuse keskus – Risk lühidalt – Formaldehüüd toidus
http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html
5. jaanuar 2009 ... Hongkongis ei ole formaldehüüd toidus kasutamiseks lubatud. … Formaliin, mis on umbes 37% formaldehüüdi lahus, toimib desinfektsioonivahendina …
Toiduohutuse keskus – Toiduohutusfookus – Formaldehüüd toidus
http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html
Food Safety Focus (6. number, jaanuar 2007) – intsident fookuses … Formaliin, mis on umbes 37% formaldehüüdi lahus, toimib desinfitseeriva vahendina ja…
Toidud, mis teadaolevalt sisaldavad looduslikult esinevat formaldehüüdi
http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf
1. Toidud, mis teadaolevalt sisaldavad looduslikult esinevat formaldehüüdi. I. Puu- ja köögiviljad. Toidu tüüp. Tase (mg/kg). Apple. 6.3 – 22.3. Aprikoos. 9.5. Banaan. 16.3.
Vaatasin just Google'ist:
http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/
24. veebruar 2014 … Leiti, et müüjad kasutavad oma kauba värskena hoidmiseks formaliini. … Rahvatervise ministeerium on hoiatanud tarbijaid, et nad oleksid teadlikud värske toidu ja köögiviljade ostmisest värsketelt turgudelt, kuna nüüd kasutatakse formaliini muu hulgas … Post navigation … käsk Bangkoki kuberner Sukhumbhand Paribatra ja dr…
AS Thai Inspection Service v Kui ametnikud olid juba teel, siis kõik teavad, kuidas seda lahendada: käsi inimkaubandusega ja... midagi ei leitud.
Andke mulle Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV jt audiitorid.
Kallis Adrian,
Formaliini tuvastamiseks toidus on tõepoolest olemas testikomplektid.
Samas ei tea ma selle töökindlusest midagi.
Ron
Nii et kui ma artiklist õigesti aru saan, siis 40% jälgitud 39 värske turu turumüüjatest on nüüd 2 aastat vangis?
Meie juures leotatakse kõiki puu- ja juurvilju (turult ja supermarketist) pooleks tunniks vees, millele on lisatud lillat pulbrit. Mu naine ütleb, et see on kemikaalide eemaldamine.
Lisaks on palju köögivilju pesemata.Vaadake vaid pikki ube (pikk ube), mida kasutatakse massiliselt. Sukatoodete keeld on kõikjal toidukärudes, kus kummipaelad on endiselt ümber. See lõigatakse kohe ära. Sama kehtib ka tomatite, ürtide jms kohta.