Toitlustusettevõtjad saavad ajutiselt Aasiast kohale meelitada rohkem spetsialiseerunud kokkasid. Tänavu on 500 lisalitsentsi saadaval muu hulgas Hiina, India, Jaapani, Tai ja Vietnami restoranide kokkadele. Sotsiaal- ja tööminister Koolmees loodab, et see lahendab praeguse heade kokkade puuduse.

Hetkel lubatakse igal aastal Hollandisse tööle 1.000 Aasiast pärit kokka. Selle ühekordse 500 lisaloa pikendamisega saab sel aastal tööle asuda 1.500 kokka.

Aasia toitlustustööstusel on erandlik positsioon, sest nad vajavad spetsialiseerunud kokkasid, keda nad Hollandist ei leia. Seetõttu võib sektor meelitada Aasiast kokkasid ilma tavapäraste tööloa tingimusteta. Teisest küljest koolitavad nad Hollandist või EL-ist pärit kokkasid, et nad saaksid lõpuks spetsialistide töö üle võtta. Seetõttu vähendatakse igal aastal Hollandis tööle lubatud kokkade arvu.

Allikas: Rijksoverheid.nl

15 vastust teemale "Rohkem Aasia kokkasid saab Hollandis töötada"

  1. Bert ütleb üles

    Tegelikult on sõnade jaoks liiga hull, vokkpannil küpsetamist saab õppida ka iga töötu Hollandis.
    Huvitav, kas need kokad on üldse kvalifitseeritud ja on kursis Hollandi HACCP nõuetega.

    • Piet ütleb üles

      Väidetakse, et nad tahavad meelitada spetsialiseerunud kokkasid, mitte kedagi, kes on Hollandis töötu, kes peab siis õppima, kuidas voki kummalise vastusega hakkama saada …….

      • Bert ütleb üles

        Minge ükskõik millisesse Hiina või Tai restorani ja küsige kokalt diplomit.
        Igaüks saab õppida praadimist.

    • Bert ütleb üles

      See on teistsugune Bert kui kirjanik. Sellel Bertil on Tai restoran (Zaltbommelis), kuid 8 kuud POLE saanud Tai kokka kätte. Nii et kui see teine ​​Bert ei tea restorani pidamisest, siis miks ta kirjutab midagi lolli.

      • Bert ütleb üles

        Juhtumisi töötas ka see Bert koos oma Tai naisega 15 aastat ühes suures wok-restoranis. Mu naine õpetas mitmele Hollandi kokale, kuidas praadida. Nii et………….. mitte ainult sina ei tea segades praadimist. Tai roogade valmistamist saab õppida ka hollandlasena. Ühel meie tuttaval oli Nunspeetis aastaid Tai restoran ja ta on lihtsalt hollandlane, kes on õppinud tai keelt tegema. Ta lõpetas, sest seda ei saanud oma teise restoraniga ühendada, mitte äritegevuse puudumise tõttu.
        Ja vastupidi, tailane või muu aasialane saab õppida ka lääne roogade valmistamist.
        Kokandus on elukutse, mida saab õppida, kui tunned selle vastu, kuid see on iga ametiga.

    • Röövima ütleb üles

      HACCP nõuded? Mis see on? ikka kõik jama paljude asiaatide arvates

    • Jos ütleb üles

      Wokis virvendav liha ja köögiviljad on seega sama, mis Aasiast pärit spetsialiseerunud kokk, kes tunneb kõiki traditsioonilisi roogasid ja maitseid ………

    • Franky ütleb üles

      Bert, kui imelik, et esimese asjana meenub selle teema juures töötute, vokkide, diplomi ja HACCP reeglid? Selle taga peab olema hea ja tugev lugu või võib-olla isegi mitu, see pole selge. Praeguse seisuga on see puhas leht.

      • Bert ütleb üles

        Kuni Hollandis või EL-is on terve armee inimesi ilma tööta, on minu meelest absurdne tuua Aasiast inimesi, kes Hollandi köögist (isegi kui see on Aasia) vähe või üldse aru ei saa. On palju neid, kes ei soovita Aasias tänavarestoranidest süüa (seda teen muide ka ise) ja soovite tuua need kokad Euroopasse wok-küpsetamist tegema.
        Juhuslikult on mul NL-is tuttavad ka mõned Hiina kokad, sest nemad ja mu naine tegid kohe 90ndatel integratsiooni. Paljusid neist kasutatakse/kasutati ära minimaalse palga ja pikkade töötundide nimel. Ja see on tänaseni.

  2. Bob, Jomtien ütleb üles

    Tea noort kokaharidusega Vietnami kokka, kes võib-olla tahaks Hollandis töötada. Räägib suurepäraselt inglise keelt. Kui tead tööandjat, anna mulle teada tema meiliaadress: [meiliga kaitstud]

  3. õige ütleb üles

    Sõnum on üsna vastuoluline.
    See leping on kehtinud aastaid.

    "Seetõttu vähendatakse igal aastal nende kokkade arvu, kellel lubatakse Hollandis töötada."
    Nüüd suurendatakse kvooti ühe korra.
    Kui kaua need kursused aega võtavad?

  4. george ütleb üles

    Nii nagu aianduses muu hulgas heade pakkumistega, kuid hämara ehitusega välistöötajatele pakkuvad tööbürood, on ka toitlustussektor alati olnud sektor, kus palgad on osalt valged, osalt mustad. Aasia kokkade palkamine on ehitus, mis nõuab suurt kontrolli.
    Nagu teadmistega töökohtade puhul, peaks ka tööandjalt samaväärse ametikoha eest maksma 130% tavapalgast... Praeguseks on levinud praktika, et kokk vallandatakse teatud aja möödudes ning tal lubatakse veel 6 kuud kasutada töötusõigust ja võib-olla ka mujal võrgustikus töötada. Töötatud tundide ja töötundide arv ei ole toitlustussektoris raske asi... tööta kõvasti ja tööta palju.

  5. Somjai luamrung ütleb üles

    Somjai on sertifitseeritud Tai kokk ja kokk. Räägib mõistlikult inglise keelt, kuid omandab kiiresti hollandi keele, on väga teotahteline ja õpihimuline, seega suurepärane kokk siia jõudmiseks.

    • Bert ütleb üles

      Kas saate minuga ühendust võtta rakenduse, telefoni või e-posti teel?
      Teavet leiate meie saidilt, kui otsite Zaltbommelis asuvat Tai restorani.
      Ma ei tohi siin nimetada nime jne, siis minu sõnumit ei postitata.

  6. Thomas ütleb üles

    Mitmed vastused artiklile viitavad sellele, et kirjutajad pole artiklit korralikult lugenud ja neil pole aimugi, millest see räägib. Samuti ei takista neid, nagu selgub, mitte mingid teadmised Tai köögist, vaid toidavad teadmatus.Tai köök on rahvusvaheliselt väga austatud. Tippkokad üle maailma tulevad Taisse, et õppida Tai kööki ning viia need teadmised koju ja rakendada neid oma restoranides. Hollandi tippkokad avavad Tais restorane. Tais ja kogu maailmas on Michellini tärniga parimaid Tai restorane. See kehtib ka Hollandi kohta. Kolm nädalat tagasi korraldas Tai saatkond Haagi kokakoolis meistrikursuse piiratud arvule Tai kokkadele Hollandis. Selle jaoks lennutati Tai tippkosid. Süüa tuli teha kõrgel tasemel ja hinnang oli karm.
    Samuti tundub, et puudub igasugune teadmine sellest, mis on voki keetmine. See ilmneb nende kirjeldusest.
    Aga ilmselt tuleks need reaktsioonid Febolandile viidata.


Jäta kommentaar

Thailandblog.nl kasutab küpsiseid

Meie veebisait töötab kõige paremini tänu küpsistele. Nii jätame meelde teie seaded, teeme teile personaalse pakkumise ja aitate meil parandada veebisaidi kvaliteeti. Loe edasi

Jah, ma tahan head veebisaiti