Tere tulemast saidile Thailandblog.nl
275.000 XNUMX külastusega kuus on Thailandblog suurim Tai kogukond Hollandis ja Belgias.
Liituge meie tasuta e-posti uudiskirjaga ja olge kursis!
Uudiskiri
Keele seadistus
Hinda Tai bahti
sponsor
Viimased kommentaarid
- Lenaerts: Kallis, käisin eile immigratsioonis pensioni viisat taotlemas, väga sõbralikud inimesed ja nad aitasid kiiresti
- Aad: Ostan oma kohvi Lotusest. Lisa teelusikatäis seda kohvi sooja vette ja naudi
- Berbod: Ilus lugu Lieven ja mitmeti äratuntav. Viimastel aastatel olen joonud kohvi Lõuna-Boloveni platoolt
- Jos Verbrugge: Kallis KeesP, kas oleks võimalik esitada Chiang Mai viisabüroo andmed? Ette tänades
- Rudolf: Kaugus Khon Kaenist Udon Thanisse on 113 km. Selleks pole vaja HSL-i ega lennukit. Saate seda teha ühega
- Chris: See on pikaajalise mõtlemise küsimus: - bensiinihinnad jätkavad kahtlemata järgmise 20.
- Atlas van Puffelen: Isan on nagu ilus noor naine, Clouseau, Seal ta läheb, laulis sarnase arusaama. Fantastiline selle kõrval jalutada, m
- Chris: Rikas eliit? Ja kui see rongipilet maksab sama palju või vähem kui lennupilet (kõik täiendavate keskkonnamaksude tõttu).
- Eric Kuypers: Immigratsioon ja toll peavad kuhugi sisse minema ja hiljem uuesti välja saama, seega ootan peatuspunktidesse Nongkhaid ja Thanalegi. Seal on
- Freddy: Siis saab paraku rongireisi vürtsitavate müügimeeste lõpp...
- Rob V.: Seetõttu tahtsin ma Khon Kaeni õllematil hoida, eeldusel, et rong läbib vähemalt 300 km, et peatada.
- RichardJ: Vabandust, Erik. Te ei saa kõrvale jätta kriitilist suhtumist seda tüüpi megaprojektidesse, mille puhul on olemas selline kokkuvõte nagu "seadista...
- Rudolf: Kõige vaesemad tulevad tõepoolest väga aeglaselt orust välja – vähemalt minu elamises. Ja raha tuleb tavaliselt sealt
- Sander: Ka Tais hakkavad lõpuks mängu jõudma jõud, mis ütlevad "lennuki asemel rongiga". Nii et oo
- Rob V.: Kas Lievenit kohvisnoobina ja oma perekonnanimele noogutades ahvatleb tass kohvi ubadega, mis on enne röstitud?
sponsor
Jälle Bangkok
Saabub Bangkoki lennujaama
andmed
Teemad
- Taust
- Activiteiten
- Reklaam
- päevakord
- Maksuküsimus
- Belgia küsimus
- Vaatamisväärsused
- Kummaline
- Budism
- Raamatuarvustused
- Veerg
- Koronakriis
- kultuur
- Päevik
- Tutvumisleht
- Nädal aastal
- Fail
- Sukeldumiseks
- Majandusriikide
- Päev elus….
- Saared
- Söök ja jook
- Üritused ja festivalid
- Õhupallifestival
- Bo Sangi vihmavarjufestival
- Pühvlivõistlused
- Chiang Mai lillefestival
- Hiina uus aasta
- Täiskuu pidu
- Jõulud
- Lootose festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga tulepallifestival
- Aastavahetuse tähistamine
- Phi ta khon
- Phuketi taimetoidufestival
- Raketifestival – Bun Bang Fai
- Songkran – Tai uusaasta
- Pattaya ilutulestikufestival
- Väljarändajad ja pensionärid
- AOW
- Autokindlustus
- Pangandus
- Maks Hollandis
- Tai maks
- Belgia saatkond
- Belgia maksuamet
- Tõestus elust
- DigiD
- Emigreeruma
- Maja üürimiseks
- Osta maja
- In memoriam
- Kasumiaruanne
- Kingi
- Elukallidus
- Hollandi saatkond
- Hollandi valitsus
- Hollandi ühing
- Uudised
- Lahkumine
- Pass
- Pension
- Juhiluba
- Jaotused
- Valimised
- Kindlustus üldiselt
- viisa
- Töötamine
- Hopital
- Tervisekindlustus
- Taimestik ja loomastik
- Nädala foto
- vidinad
- Raha ja rahandus
- Ajalugu
- Tervis
- Heategevusorganisatsioonid
- Hotellid
- Majasid vaadates
- On sisse lülitatud
- Khan Peeter
- Koh Mook
- Kuningas Bhumibol
- Elades Tais
- Lugeja esitamine
- Lugeja kõne
- Lugeja näpunäited
- Lugeja küsimus
- Ühiskond
- turuplats
- Meditsiiniturism
- Keskkond
- Ööelu
- Uudiseid Hollandist ja Belgiast
- Uudised Taist
- Ettevõtjad ja ettevõtted
- Haridus
- Teadustöö
- Avasta Tai
- kommentaarid
- Tähelepanuväärne
- Tegevusele kutsumiseks
- Üleujutused 2011
- Üleujutused 2012
- Üleujutused 2013
- Üleujutused 2014
- Hibernate
- Poliitika
- Küsitlus
- Reisilood
- Reisimine
- Suhted
- ostud
- sotsiaalmeedias
- Spa ja heaolu
- Sport
- Linnad
- Nädala avaldus
- Rand
- Taal
- Müüa
- TEV protseduur
- Tai üldiselt
- Tai lastega
- Tai näpunäiteid
- Tai massaaž
- Turism
- Välja minema
- Valuuta – Tai baht
- Toimetajatelt
- Kinnisvara
- Liiklus ja transport
- Viisa lühiajaline viibimine
- Pikaajaline viisa
- Viisa küsimus
- Lennupiletid
- Nädala küsimus
- Ilm ja kliima
sponsor
Vastutusest loobumise tõlked
Thailandblog kasutab masintõlkeid mitmes keeles. Tõlgitud teabe kasutamine on teie enda vastutusel. Me ei vastuta tõlgete vigade eest.
Loe meie täismahus siit disclaimer.
Autoriõigused
© Autoriõigus Thailandblog 2024. Kõik õigused kaitstud. Kui pole märgitud teisiti, kuuluvad kõik sellel saidil leiduva teabe (tekst, pilt, heli, video jne) õigused saidile Thailandblog.nl ja selle autoritele (blogijatele).
Selle teabe täielik või osaline ülevõtmine, paigutamine teistele saitidele, muul viisil reprodutseerimine ja/või äriline kasutamine ei ole lubatud, välja arvatud juhul, kui Thailandblog on andnud selleks selgesõnalise kirjaliku loa.
Sellel veebisaidil olevate lehtede linkimine ja neile viitamine on lubatud.
Avaleht » Lugeja küsimus » Mis on see õline aine, mis muudab toidu vürtsikamaks?
Head lugejad,
Naasin paar nädalat tagasi oma viiendalt Tai külaskäigult koju, veetsin veel ühe toreda puhkuse. Paljudes söögikohtades sattusime toidule vürtsi andmiseks mingi õli-õlise ainega. Selles olid paprikarõngad.
Mulle see väga meeldis ja tahaks seda ise teha, aga ma ei tea, mis koostisega on. Kas keegi oskab mulle selle retsepti anda?
See pole nii keeruline, aga tahaks siiski teada, kuidas see tehtud on.
Tänan ette!
Elles
Nam Plik Nam Plaa, väga lihtne, veidi laimimahla, peeneks hakitud värsket Tai rawit pipart ja veidi kalakastet! Naudi oma einet.
Kallis Elles, see on äädikas tšillipipraga.
Tervitused Cees Roi-et
Kahjuks pole Ces sees absoluutselt äädikat, vaid kalakaste.
Elles, seda "nam prik" on väga lihtne teha,
Lihtsalt googelda, näiteks ;
4 punast paprikat
2 spl kalakastet
1 laim (pigistatud)
1 spl heledat tuhksuhkrut
1 küüslauguküüs…. edu !
Tere,
Jah, see on tõesti tore ja nii lihtne.
Kalakaste
Lõika Lombok rõngasteks
Lemon
Valge suhkur
kõike maitse järgi, säilita maksimaalselt 2 päeva.
Maitsvad
Piisab kaussist oliiviõli, küüslauguküünt ja punase pipraga
Kallis Truus
Oliiviõli kasutab siin Tais ainult "Farang", kuna see on liiga kallis. Traditsioonilises Isani köögis ei kasutata õli üldse. (ka liiga kalli tõttu)
Tere Elles,
Ma arvan, et peate silmas kuulsat Phrik Mam Pla (otsetõlkes vürtsikas kalavesi).
Umbes 2/3 osa kalakastet, 1/3 osa laimimahla ja muidugi väike punane tšillipipar väga õhukesteks viiludeks. Tõesti tore anda roale veidi vürtsi. Maitsev ka praeriisil, tänu värskendavale laimimahlale…..Eile oli mul klient (nimetan meie restorani Villa Thai Brüsselis), kes kasutas neid kahte purki ja seda punase karri ja laab kai peal. (maitsev kanasalat Isaani piirkonnast)…. Maitsvad
Avameelne
Jah, tõepoolest, kalakaste, tšilli, väikesed laimiviilud, küüslauk (hakitud) Meie Tai sõbrad lisavad sageli väikese hakitud chalotto. Maitsev ka valge riisi peal. Maitse võib varieeruda (Hollandis) kalakastme valiku tõttu.
Kirjaviga…. Phrik Nam Pla (Nam tähega N)
See on lihtsalt õli paprikaga
Nimi on prik nam pla
http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/
http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html
Tervitused.
Prik nam pla on terav, vürtsikas ja maitsev. Näiteks kui sa sööd sambalit, siis tunni aja pärast on ikka hapu tunne suus. Issi, ampsuga kaob maitse suus kohe pärast söömist ja janu ei tunne.
Kalakaste ja laimimahl ning punane ja roheline paprika. Olen neid alati hottideks kutsunud. Kui vedelikku on veel alles, siis tihtipeale joon selle lihtsalt ära. Tore.
Mis mulle (Hollandi) paprika retseptide puhul alati silma paneb, on see, et tavaliselt öeldakse: "Eemalda seemned." Tais pole ma tegelikult kunagi Prik Nam Pla’d ilma seemneteta saanud. Kas on põhjust, miks eemaldamine on Hollandis levinud?
…enamiku hollandlaste arvates on seemneteta paprika piisavalt vürtsikas.
Kui soovite vürtsikamat, jätke nad rahule…
Aitäh vastuste eest!
Ma ei olnud kindel, mis see oli, aga nüüd proovin kindlasti ka seda kodus teha. Aitäh veel kord!
Lugesin mitmeid retsepte, kuidas prik nam pla teha, aitäh selle eest.
Aga mida ma ka teada tahaksin, kaua see säilib?
Keegi kirjutas, et hoia kuni kaks päeva.