Tere tulemast saidile Thailandblog.nl
275.000 XNUMX külastusega kuus on Thailandblog suurim Tai kogukond Hollandis ja Belgias.
Liituge meie tasuta e-posti uudiskirjaga ja olge kursis!
Uudiskiri
Keele seadistus
Hinda Tai bahti
sponsor
Viimased kommentaarid
- Rudolf: Tsitaat: Millised on praegu hinnanguliselt maja ehitamise kulud ruutmeetri kohta. See sõltub lihtsalt sellest, millistele nõuetele te vastate
- Johnny B.G: 50-80/90ndatel sisaldas Hollandis regulaarselt kasvatatud toit ka mürki ja ometi on Hollandis ja TH-s 20% eakaid inimesi.
- Johnny B.G: Tõlk tugineb mitmele allikale, kuid siin on muidugi palju muud. Isaanis alates 50-60 aastat tagasi r
- röövima: Keskmiselt viibin Tais 6–8 kuud aastas ja naudin sealset toitu iga päev. Inimesed ei ütle mulle kunagi, kunagi, mitte kunagi
- Eric Kuypers: Robert, kas sa tead, kui suur Isaan on? Öelge kolm korda NL, nii et on mõistlik, kui annate natuke juhiseid nagu professionaal
- RonnyLatYa: Jah, ma ütlen, et Kanchanaburi on vaid näide ja et saate seda muuta. Seda saab teha ka veebilehel endal ja siis vaadata
- William-korat: Kuival perioodil on joon Bangkoki alumine ja sellest madalam ja ida pool Khao Yai rahvuspargi kohal.
- Eric Kuypers: Kui muudate käsurida, näiteks https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, saate teise linna või piirkonna. Aga sina
- Kornelis: Noh, GeertP, ma ei ole absoluutselt "Brüsseli kapsa pooldaja" ega punase kaubamärgi sõltlane, kuid see ei tähenda, et mulle Tai köök ei meeldiks.
- Rudolf: See sõltub sellest, mida te Taist otsite, kuid ausalt öeldes pole teil minu arvates palju valikut. Suured linnad lagunevad
- RonnyLatYa: Heitke pilk ka sellele. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Kerige ka natuke alla ja nad annavad teile ka selgitusi
- Peeter (toimetaja): Ma naudin ka Tai toitu ja jah, hind on väga ahvatlev. Aga see on lihtsalt tõsiasi, et Tai farmerid on uskumatud
- tungraud: Parim on minna perioodil novembrist veebruarini. Astmahaige ei tohiks absoluutselt märtsist maini siia tulla
- GeertP: Kallis Ronald, olen sinu jutuga täiesti nõus, ma naudin ka Tai kööki iga päev ja isegi peale 45 aastat tait
- Eric Kuypers: Wilma, halb õhk pole kogu Tais. Tai on rohkem kui 12 korda suurem kui Holland! Need on suured linnad (liiklus) ja mõned
sponsor
Jälle Bangkok
Saabub Bangkoki lennujaama
andmed
Teemad
- Taust
- Activiteiten
- Reklaam
- päevakord
- Maksuküsimus
- Belgia küsimus
- Vaatamisväärsused
- Kummaline
- Budism
- Raamatuarvustused
- Veerg
- Koronakriis
- kultuur
- Päevik
- Tutvumisleht
- Nädal aastal
- Fail
- Sukeldumiseks
- Majandusriikide
- Päev elus….
- Saared
- Söök ja jook
- Üritused ja festivalid
- Õhupallifestival
- Bo Sangi vihmavarjufestival
- Pühvlivõistlused
- Chiang Mai lillefestival
- Hiina uus aasta
- Täiskuu pidu
- Jõulud
- Lootose festival – Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga tulepallifestival
- Aastavahetuse tähistamine
- Phi ta khon
- Phuketi taimetoidufestival
- Raketifestival – Bun Bang Fai
- Songkran – Tai uusaasta
- Pattaya ilutulestikufestival
- Väljarändajad ja pensionärid
- AOW
- Autokindlustus
- Pangandus
- Maks Hollandis
- Tai maks
- Belgia saatkond
- Belgia maksuamet
- Tõestus elust
- DigiD
- Emigreeruma
- Maja üürimiseks
- Osta maja
- In memoriam
- Kasumiaruanne
- Kingi
- Elukallidus
- Hollandi saatkond
- Hollandi valitsus
- Hollandi ühing
- Uudised
- Lahkumine
- Pass
- Pension
- Juhiluba
- Jaotused
- Valimised
- Kindlustus üldiselt
- viisa
- Töötamine
- Hopital
- Tervisekindlustus
- Taimestik ja loomastik
- Nädala foto
- vidinad
- Raha ja rahandus
- Ajalugu
- Tervis
- Heategevusorganisatsioonid
- Hotellid
- Majasid vaadates
- On sisse lülitatud
- Khan Peeter
- Koh Mook
- Kuningas Bhumibol
- Elades Tais
- Lugeja esitamine
- Lugeja kõne
- Lugeja näpunäited
- Lugeja küsimus
- Ühiskond
- turuplats
- Meditsiiniturism
- Keskkond
- Ööelu
- Uudiseid Hollandist ja Belgiast
- Uudised Taist
- Ettevõtjad ja ettevõtted
- Haridus
- Teadustöö
- Avasta Tai
- kommentaarid
- Tähelepanuväärne
- Tegevusele kutsumiseks
- Üleujutused 2011
- Üleujutused 2012
- Üleujutused 2013
- Üleujutused 2014
- Hibernate
- Poliitika
- Küsitlus
- Reisilood
- Reisimine
- Suhted
- ostud
- sotsiaalmeedias
- Spa ja heaolu
- Sport
- Linnad
- Nädala avaldus
- Rand
- Taal
- Müüa
- TEV protseduur
- Tai üldiselt
- Tai lastega
- Tai näpunäiteid
- Tai massaaž
- Turism
- Välja minema
- Valuuta – Tai baht
- Toimetajatelt
- Kinnisvara
- Liiklus ja transport
- Viisa lühiajaline viibimine
- Pikaajaline viisa
- Viisa küsimus
- Lennupiletid
- Nädala küsimus
- Ilm ja kliima
sponsor
Vastutusest loobumise tõlked
Thailandblog kasutab masintõlkeid mitmes keeles. Tõlgitud teabe kasutamine on teie enda vastutusel. Me ei vastuta tõlgete vigade eest.
Loe meie täismahus siit disclaimer.
Autoriõigused
© Autoriõigus Thailandblog 2024. Kõik õigused kaitstud. Kui pole märgitud teisiti, kuuluvad kõik sellel saidil leiduva teabe (tekst, pilt, heli, video jne) õigused saidile Thailandblog.nl ja selle autoritele (blogijatele).
Selle teabe täielik või osaline ülevõtmine, paigutamine teistele saitidele, muul viisil reprodutseerimine ja/või äriline kasutamine ei ole lubatud, välja arvatud juhul, kui Thailandblog on andnud selleks selgesõnalise kirjaliku loa.
Sellel veebisaidil olevate lehtede linkimine ja neile viitamine on lubatud.
Avaleht » Lugeja küsimus » Lugeja küsimus: Mis on Palaa?
Lugeja küsimus: Mis on Palaa?
Head lugejad,
Mu tüdruksõber armastab Palaat väga. Tema sõnul on see tehtud kalast. See lõhnab üsna vähe. Olen korra proovinud aga maitse on veidi soolane. Pole just eriline. Kas keegi oskab mulle selgitada, mis see on ja kuidas seda tehakse?
Ka minu sõbranna sõnul on Hollandi juust omamoodi Palaa, tema arvates lõhnab see samamoodi. On see õige?
Lugupidamisega,
Johan
ปลาร้า, plaa-ráa, fermenteeritud kala. Eriti populaarne Isaanis. Võrrelge seda Rootsi Surströmminguga.
http://thai-language.com/id/204864
Õigekiri: pla ra, see on Google'i märksõna.
Nagu ka garum, Rooma impeeriumi toidukultuuris.
Rob on juba selgitanud, mis on pla ra.
Ma oleksin rohkem mures selle söömisega kaasnevate terviseriskide pärast.
Pla ra jaoks kasutatav kala kannab endas parasiiti, mis elab käärimise üle.
Maksavähi juhtude arv on isaanis 6 korda suurem kui Hollandis.
Kas seda kasutatakse ka Som Tami versioonis?
Söön vahel som tam plarat vms.
Plaraa segu piisaks korra paar minutit keeta ja seejärel vähemalt 1 kuud käärima lasta, et kõik parasiidid kõrvaldada. Koi Plaa (koos vajalike ürtidega tükkideks hakitud toores kala) kujutab endast suuremat ohtu kui Pla Raa, mida teaduslikult seostatakse maksavähiga. Kuid minu (Tai) naise sõnul on see roog tõepoolest (ja õigusega) kasutusest välja jäänud.
kääritatud kalapastat põhjustav maksavähk
Mädanenud kalakaste lõhnab kõhulahtisuse järgi, somtaniga päris mõnus, kuigi väga väike näputäis
Kasutamata võimalus kirjaveaks: väike väetisepunkt.
Heitsin kiire pilgu pla ra terviseriskidele.
Teame, et toore kala, aga ka Koi Pla, Pla Som ja Laab Pla sagedasel tarbimisel kaasneb parasiidi esinemise tõttu sapiteede vähi oht. 25% kõigist Isaneritest kannavad seda parasiiti, seejärel saastavad väljaheited vett ja kalu. (Varem rippus tualett kalatiigi kohal). Ainult paljude parasiitidega ja aastaid võib vähk tekkida, Isaanis 6 korda sagedamini kui mujal.
Hästi käärinud pla ra ehk pikem kui 3 kuud parasiiti aga uurimisel enam ei sisalda. Siiski on ka halvemini kääritatud ja parajalt värsket pla ra, mis parasiidil võib olla. Nii et uurige.
Kas soolasisaldus ja vererõhk on endiselt alles:
- https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1641728/desalting-som-tum-the-silent-killer
Arvasin, et olen paar kuud tagasi lugenud midagi parema ja tervislikuma parasiitide valmistamise meetodi kohta, kuid ma ei leia seda enam. Ma võin eksida.
Somtam Plara väikeste krabide, krevettide ja maapähklitükkidega. On Th-s sama populaarne kui oh koos ja kolm ilma + bapao võileib ja snäkibaari pearaha
Indoneesia traditsioon?
Ma arvan, et krevetipasta on valmistatud krevettidest.
Palju on räägitud lääne uuenduste, nagu transrasvad ja maisisiirup, ohtudest, kuid palju vähem on kirjutatud ohtudest, mis varitsevad mõningaid Aasia populaarsemaid roogasid, eriti Tais, kus on üks suurimaid sapijuhavähi esinemissagedusi. maailmas.
Kurjategija? Parasiidid, mida tuntakse "maksa lestudena" ja kes elavad mageveekalades, mida kasutatakse toorete Iisaani roogade valmistamiseks, nagu plaa som (röstitud riisiseemnete, küüslaugu ja soolaga kaetud kääritatud kala) ja larb plaa dib (vürtsikas toorsalat) või Som tam ( toore mageveekrabi ja/või krevettidega). Hoolimata kohalikest ümberkasvatusprogrammidest, mis julgustavad kohalikke oma kalalisi aardeid praadima või küpsetama, ei soovi paljud vanadest harjumustest loobuda, leides, et kui nad on sellega nii kaua kinni pidanud, peab nendega kõik korras olema. Kahjuks, nagu New York Times teatab, põhjustab just nende parasiitide kogunemine sapiteede vähki, mis tapab Tais 70 inimest päevas.
Ma eeldan, et 70 eluga päevas oli viga. See tähendaks rohkem kui 25.000 XNUMX surmajuhtumit aastas, mis on ligikaudu sama palju kui liiklussurmade arv Tais.
Tundub, et seda kohalikku ümberkasvatust ei tehta kuigi tõhusalt.
Rääkisin mõni aeg tagasi külas ühe tailasega toore kala ohtlikkusest, aga ta polnud sellest midagi kuulnud.
Umbes 40 aastane mõistliku haridusega mees.
Samuti sain ta aru, et tema unerohud (ebaregulaarsed vahetused) tekitavad sama sõltuvust kui ravimid, millega ta võitleb.
Pärast seda on ta unerohtude võtmise lõpetanud, toore kala osas pole kindel.
Hea võrdlus, tailased oma pla raa ja meie oma juust. See on õige.
Iga falang, kes viriseb haisva pla raa üle, peab aru saama, et ta ise haiseb juustu süües mitte teisele läänlasele, vaid asiaatile.
Mu naine teeb seda siin Hollandis ise minu püütud valgest kalast. Pärast umbes 8-kuulist kääritamist segatakse see riisikliidega ja jäetakse veel 3 kuuks seisma. Ja tõepoolest seda siis maitsestatakse ja keedetakse. Ta on hästi teadlik kuumtöötlemata Pa laaga seotud riskidest. Selle tegemiseks on muide palju (haisev) tööd.