Kas Tais kasutatakse kookosõli endiselt peamiselt küpsetamiseks? 

Saadetud sõnumi järgi
Postitatud Lugeja küsimus
Sildid:
November 4 2018

Head lugejad,

Kas Tais kasutatakse kookosõli endiselt peamiselt küpsetamiseks? Kas see on tõesti nii ebatervislik? Sajandeid oli see toit ikka hea.

Lugupidamisega,

Jo

13 kommentaari teemal “Kas Tais kasutavad inimesed endiselt küpsetamiseks peamiselt kookosõli? ”

  1. Peter (endine Khun) ütleb üles

    Arvan, et kookosõli kasutatakse harva. Palmiõli, päevalilleõli ja muu odav õli seda enam.

  2. Ceesdu ütleb üles

    Olen Tais 12-aastane ja pole kunagi näinud, et keegi kasutaks küpsetamiseks kookosõli, eriti palmiõli

  3. KhunBram ütleb üles

    a) toode on korralik, kuid seda kasutatakse enam harva.
    liiga tülikas. Saadaval on suurepärased vedelad õlid.
    b. siin isegi paremini saadaval kui tavalised Euroopas.
    iseloomustavad näiteks orüzanooli 8,000 ppm ja fütosteroole 18,000 XNUMX ppm

    valmistatud Tai riisist ja rikas E-vitamiini poolest.

    KhunBram.

  4. Harry Roman ütleb üles

    a) hinda vaadates kasutatakse kindlasti odavamaid õlisid ja rasvu kui kookosõli.
    b) vaata ka https://thetruthaboutcancer.com/is-coconut-oil-healthy/
    Kookosõli sisaldab küll palju küllastunud rasvhappeid, kuid kõik üsna lühikese süsinikuahelaga. Ma otsin endiselt raskeid kliinilisi tõendeid selle kohta, et prof Dr. Karin Michels on selle punkti ületanud või et tema jutt ei vasta täielikult või osaliselt tõele. Internetis on Mina Bakgraagi kohta palju.

  5. Keith 2 ütleb üles

    Kui kasutataks ainult kookosõli, oleks see tervislikum kui restoranides kasutatav odav õli. Kuid kookosõli on kallis.

  6. C. Schoonhoven ütleb üles

    Soovin, et see oleks tõsi! Miski pole tervislikum kui kookosõli (külmpressitud)
    Saate seda tõesti kasutada kõigeks, küpsetamiseks, leival ja isegi nahal.

  7. Kurt ütleb üles

    Kookosõli on saadaval kahte sorti, rafineerimata versioon sisaldab lisaks rasvainetele mitmeid väga tervislikke aineid. Puuduseks on küllastunud rasvad, mis moodustavad 82% koguhulgast, mistõttu ideaalne viis infarkti soodustamiseks ja teine ​​miinus on väga kallis. Teine variant on rafineeritud versioon, millel ei ole lisaks suuresti ebatervislikele rasvadele tervislikku lisandväärtust. Palmiõli on ülekaalukalt kõige sagedamini kasutatav rasv, jällegi kaks varianti, sarnased omadused, kuid veidi vähem ebatervislikud, sest 50% rasvadest on küllastunud. Vastuoluline ka loodust hävitava mõju tõttu (mis keskmise aasialase ikkagi välja pühib). Aasias enimkasutatav rasv on sojaõli, väga vähe küllastunud rasvu, umbes 15%, palju polüküllastumata rasvu ja kõrge suitsupunkt. Väga soovitatav. Oliiviõli on külmkasutamiseks väga tervislik, väga madal suitsupunkt, seega praadimisel absoluutselt mitte soovitatav (kõrge temperatuuri tõttu polümerisatsiooni tõttu tugevalt kantserogeenne). Minu enda lemmik on arahhiidiõli (maapähkliõli), kuid kahjuks Udoni piirkonnast veel leidmata.
    Loodetavasti oled nüüd targem...
    Tervitused

    • Ger Korat ütleb üles

      Ära jäta kasutamata päevalilleõli oma toredas nimekirjas*. Laialdaselt saadaval Hollandis ja sobiks hästi ka Tais, sest nad kasvatavad palju päevalilli.

      • Bob ütleb üles

        Piisab Tai supermarketis müügiks

    • Martine ütleb üles

      Võib-olla heitke pilk riisiõlile, kõrgele suitsupunktile ja vähemalt mitte nii omega-6 rikkale kui päevalilleõlile, aga kindlasti ka Omega-3-le, mida soovite jälle!
      Grtz

      • Piet ütleb üles

        Riisiõli on lihtsalt peen ja sobib kindlasti väga hästi praadimiseks

    • Jaspis ütleb üles

      Kurt,
      Teie kommentaar oliiviõli kohta väärib mõningast nüanssi. See, mida te ütlete, kehtib ekstra neitsioliiviõli kohta. On ka sorte, mis on ekstrafiltreeritud ja sobivad seetõttu küpsetamiseks ja röstimiseks. Hispaanlased ei erine sellega ja pole juttugi suuremast vähijuhtumite protsendist kui näiteks Hollandis.
      Muide, ma igatsen teie nimekirjas olevat kliiõli, mis on saadaval igas Tescos. Väga kõrge suitsupunkt, neutraalne maitse ja soodne.

  8. Bert ütleb üles

    Ka vanaaegne taaskasutus (seapasv) on endiselt laialt kasutusel.
    See on odavam kui nafta
    Ja maitsvam (ma isiklikult arvan) kui õli


Jäta kommentaar

Thailandblog.nl kasutab küpsiseid

Meie veebisait töötab kõige paremini tänu küpsistele. Nii jätame meelde teie seaded, teeme teile personaalse pakkumise ja aitate meil parandada veebisaidi kvaliteeti. Loe edasi

Jah, ma tahan head veebisaiti