Angerjahooaeg Hua Hinis

30 august 2010

Kahvatu

Autor: Pim Hoonhout

Taas on angerjahooaeg, seega ostsin kilo suitsutamiseks ja kilo hautamiseks.

Õnneks Tai daam puhastas need minu jaoks lahkelt, sest ma tõesti vihkan seda. Poole tunni pärast sain need järgi tulla, seega ostsin selle aja jooksul 10 eurosendi eest värskeid kaunasid. See mõte ajab suu vett jooksma.

Nüüd selgub, et minu T'English polegi nii hea, kui kallis oli tükid 3 mm tükkideks lõiganud. See ajab kõvasti naerma, sest selle hinna eest ei saa Hollandis isegi kroketivõileiba.

Igatahes panin hauduma ja mõne tunni pärast olid luud minu meelest kenasti välja korjatud. Kahjuks oli nälg selleks ajaks läbi ja tegin sellest salati. Järgmisel hommikul hommikusöögiks suur kauss angerjasalatit, mida kõigil Hollandis pole.

Esimese suure näksiga selgus, et olin mõned luud unustanud, koertel polnud sellega selgelt probleemi. Minu isetehtud sealiha fricandeau tuli taas kasuks.

Siis minge selle juurde Strand minu maja lähedal laia ranna, varju ja virisevate müügimeesteta.

Eile selgus, et kalamüüja saab nüüd minust aru ja säras mu nägusat välimust nähes, nüüdseks on ta need suurepäraselt lõiganud.

See on ka Hua Hin.

17 vastust teemal "Angerjahooaeg Hua Hinis"

  1. Rikas David ütleb üles

    Kena ah? Tai. Kuni teie paindlikkus on ülim, on see suurepärane koht olemiseks. Unustage NL-i reaktsioonid ja reageerige täpselt vastupidi ja naerate siin kõigiga nagu hull. Muide, kõigi meelerahu jaoks palju parem.

  2. Robert ütleb üles

    David – täiesti nõus!

  3. mia ütleb üles

    Tere Pim,

    Sain jälle hästi naerda su angerjaloo üle... aga brrrrrr ma vihkan seda, kui kuulen sõna angerjas….mulle väga ei meeldi angerjas…. nii et kes… mitte kalasõber… nii Pim… söö kõike!

    Lugupidamisega kogu teie perele!

    Mia

  4. Steve ütleb üles

    Kõlab hästi Pim. Tahaksin teiega kohti vahetada. Kas sa oled pensionil kalakaupmees või midagi? Ma arvan, et tead sellest palju.

    • Pim ütleb üles

      Steve Mul on olnud 25 kalaputka 1 aastat.
      Kahjuks loobusin eeskirjadest tulenevalt torust balkellendele.
      Ma pole ka seda kunagi kahetsenud.

  5. LGToscani ütleb üles

    Kust angerjat tegelikult osta saab? Olen aeg-ajalt Pattayal ja tahaks teada, kust seda suitsuangerjat osta saab.

  6. Pim ütleb üles

    Hai.
    LGToscani.
    Ma ütlen teile, mõnel turul on kalamüüja must plastikust prügikast, millel on võrk.
    Kui teil veab, leiate elusat angerjat.
    Eesmärk on, et 1 Tai annab selle Buddhale ja paneb selle elusalt tagasi.
    Kui soovite, et need puhastataks, siis paluge seda teha mõnel Tai tuttaval, selgitades, et need on 1 fahrangi eest, muidu võib kaupleja väga vihaseks saada.
    Õnneks 1 tailane neid ei söö ja seetõttu on need meile odavad.
    Kindlasti ärge kunagi makske 200 kilo eest üle 1 Thb!
    Suitsetamine on siin probleemiks, sest sobivat puidutolmu pole saadaval.
    Aga kes teab.
    Töötan plaane välja.

  7. Rikas David ütleb üles

    ainus võimalus on ehitada kapp ise ja võimalik, et tellida puukoi mõnest eripoest, näiteks BBQ poest. nii et googelda. muidu kasuta lihtsalt kohalikku puitu, sest nad suitsutavad siin kala.

  8. Pim ütleb üles

    Suitsukasti ehitamine pole probleem, mul on see juba aastaid olnud.
    Kvaliteedi saavutamiseks, nagu peaks, on vaja ainult õiget tüüpi puitu.
    Muidugi võite selle välja panna, kuid siis on see kallis lugu.
    Olen kohalikust puidust juba tüdinud.
    Kui soovite seda proovida, pöörake suurt tähelepanu õigele temperatuurile ja naabritele.
    Oodake, et kõik ebaõnnestub esimesel korral.
    Veenduge, et läheduses oleks 1 ämber vett.
    Neil, kes kavatsevad seda proovida, andke meile ausalt teada saidi thailandblog.nl kaudu.
    Lihtsalt saatke kõike ausalt, et keegi teine ​​saaks sellest õppida ja naerda.
    Edu.

  9. Rikas David ütleb üles

    hei mehed ja daamid, uurisin seda veidi lähemalt ja leidsin selle väga toreda ja eriti inspireeriva artikli, et seda ise teha: http://www.poseidonflyfishing.nl/index_bestanden/Page7466.htm

    Nüüd otsige lihtsalt pöökpuid. Pim, kas sa hakkad juhtima? Ma tean, et nad kasvatavad forelli Chiang Mais Kings'i projektis... need ei maitse halvasti... las ma valgustan seda, kas kellelgi on... projekti mobiiltelefon? (peaaegu unustatud)

  10. Rikas David ütleb üles

    Sain aru!!!! http://www.bbqthai.com/smoking.htm Nüüd pane lihtsalt selline kapp kokku ja saame alustada. Mida me tooteks nimetame? Pimi angerjas?

  11. Rikas David ütleb üles

    oh ja Filipiinidel olen maitsnud puuviljapuudel suitsupuitu ja see on väga tehtav.

    • Pim ütleb üles

      David.
      Tore, et te sellesse nii sügavalt süvenete.
      Võta juhtimine üle ?
      Noh.
      Ma olen tegelikult üsna hõivatud, aga tean kedagi, kellel on tammepuukoi.
      Niipea kui ma teda näen, räägin sellest temaga.
      Tulevikus kindlasti, sest nad ehitavad talle minu lähedale ühe maja.

      Näpunäide.
      Angerjat tuleks kuumalt suitsetada.
      Ühest õlitrumlist saab hõlpsasti valmistada 1 suitsutünni.
      All 1 uks ja 1 õhuliugur, üleval teed suitsutihvtide jaoks augud.
      Pliiatsid võivad olla valmistatud 1-meetrisest roostevabast terasest, millel on 1 väga terav ots.
      Suitsu sees hoidmiseks kasutage 1 suurt märga džuudist kotti.
      Lõbutse sellega.

      • Rikas David ütleb üles

        Aga see on kuum suitsetamine, eks? Kas külmsuitsutamine pole maitse poolest eelistatav? Ma tulen ja kontrollin, kas see on okei, ja toon angerja juurde midagi külma.

    • Robert ütleb üles

      Tere David,

      Kas sa oled küünte mees? Sa peaksid kalamüügiga tegelema, kutt! Ma ei ole eriline angerjasõber, aga teie entusiasm on nakkav!

      • Rikas David ütleb üles

        Jah, Robert, ma olen "naelamees" hahaha, aga kuna kõik, mis liigub ja juhtub, huvitab mind, meeldib mulle sellesse süveneda, kes Robert sa tegelikult oled? kui ma su nimel klõpsan, ei juhtu midagi.Igatahes Pim/Robert on minu meiliaadress [meiliga kaitstud] ja ma satun vahel Hua Hini ja võib-olla ka teistpidi Bangkokis, nii et... hüvasti, ma usun, et see blogi on olnud väga pikk.

        • Pim ütleb üles

          David, olete leidnud 1 grillimiskoha.
          See on natuke erinev.
          Sageli on levinud viga kuuma ja külma suitsetamise vahel.
          1 näide on makrell, millel on kena ja pehme viljaliha.
          See on kuumsuitsutatud ja ilmselt pärineb sellest sõna "preparaat".
          Nii et küsige aurutatud makrelli.
          Enamus öeldakse, et 1 suitsumakrell, kui tuled koju 1 suitsumakrelliga, on see nagu laks näkku, sest liha on jäik.
          See on külmsuitsutatud.

          Saadan teile e-kirja enne, kui selle üle uus arutelu algab.


Jäta kommentaar

Thailandblog.nl kasutab küpsiseid

Meie veebisait töötab kõige paremini tänu küpsistele. Nii jätame meelde teie seaded, teeme teile personaalse pakkumise ja aitate meil parandada veebisaidi kvaliteeti. Loe edasi

Jah, ma tahan head veebisaiti