Elamine nagu Buddha Tais, 4. osa

Selles jaotises leiate teavet kommunaalteenuste ja toidu kohta Isaanis. Muidugi uuesti nii, nagu ma seda kogen.

Kommunaalteenused

Kuna peale maa ostmist meil elektriühendust polnud, siis algselt oli meil elektrivarustuseks külast tõmmatud 230V liin. Aga vahel kadus pinge, kui näiteks külas pidu oli. Tänapäeval on meil kolmefaasiline pinge oma trafoga. Seega saame nüüd kasutada ka kolmefaasilist pumpa. Muide, pinge langeb ikka aeg-ajalt ja vahel ka üle 24 tunni. Selle põhjuseks võivad olla näiteks kukkuvad puud või kõikuvad puuoksad. Paar korda aastas lülitab PEA voolu välja ka päevasel ajal elektrijuhtmete hoolduseks, näiteks puude lõikamiseks. Kuid lisaks läheb vahel vool ära vaid üheks-kaheks sekundiks (vahel paar korda päevas) ja pinge ei ole alati konstantne.
Elektri hind on siin madal, praegu veidi üle 4 bahti kWh kohta.

Näpunäide: lauaarvuti jaoks ostke liiteseadis, mis hoiab pinge konstantsena ja sisaldab ka akut, et teil oleks piisavalt aega voolukatkestuse korral arvuti korralikult välja lülitada. Minu arvates on lauaarvutiga töötamine parem kui sülearvutiga, kuna saate ekraani ja klaviatuuri paigutada optimaalsele kõrgusele, et vältida RSI-d. Võimalik on loomulikult ka eraldi klaviatuuriga sülearvuti.

Meie külas on veevärk olemas, aga oleme külast liiga kaugel, et seda kasutada. Seetõttu lasime puurida oma kaevu ja ehitada 12 meetri kõrguse veetorni. Seega on meil alati vett, mille rõhk on üle 1 atmosfääri, isegi kui pinge langeb.

Gaasitoru meil muidugi pole, aga gaasipaagiga saab väikese raha eest kuude kaupa süüa teha. Samuti kasutame sütt mitte ainult grillimisel, vaid ka köögis. Ja et söega säästa oleks, kasutame ka vanaaegset kustutit.

Meie prügi koristatakse kord nädalas, jällegi väikese tasu eest. Tõenäoliselt ei pakuta seda teenust kogu Tais.

Dušivesi ja vihmaveerennide vesi juhitakse toru kaudu meie maale, kus see ei tekita tülikaid. Käimla jaoks on meil septik, mille pumbatakse vajadusel välja selleks spetsialiseerunud firma.

Meil on siin isegi tuletõrje. Teeäärte hooldus toimub sageli nende kontrollitud põletamise teel. Kunagi kogesime, et kontroll oli ebapiisav ja tuli levis meie lähedal asuvasse eukalüptisalusse. See põõsas tahtis kogu selle eukalüptiõliga hästi ära põleda. Tuletõrje kustutas selle lõpuks.

Tavaliselt ei näe siin kunagi politseid, isegi mitte pidudel, sest siis panevad mõned külaelanikud vormiriietuse, et kõik sujuks. Aga õnneks kui midagi tõesti toimub, tuleb politsei.

Openbaari vervoer

Kui tahaksin bussiga Ubonisse sõita, peaksin esmalt lähima bussipeatuseni 4 km jalgsi minema. See on muidugi võimalik, kuid raske poekoti puhul pole see atraktiivne valik. Nii et oma transport on peaaegu vajadus, kuid takso on loomulikult ka valik, kuigi linnast väljasõitudel küsivad nad veidi kõrgemat km-tasu. Üks võimalus on tellida ostud interneti kaudu ja 20 bahti saatekuluga on seda lihtne teha. Mu naine kasutab seda täielikult ära, kulutamata palju raha, sest ta on kokkuhoidlik.
Ubonist saab lennukiga sooritada erinevaid siselende. Rongiga saab sõita ainult Bangkokki, bussiga aga Laosesse Paksesse ning ka Chiang Maisse ja Phuketisse. Pakse on üle 100 km, kuid kahes teises linnas on vaja sõita üle 1000 km.

Toit

Isaani toit on sageli kuum, kuid õnneks on ka erandeid ja minu puhul valmistavad abikaasa ja tema töötajad iga päev sooja eine ja mõnikord ka midagi erilist, kuid nad võtavad alati arvesse, et liiga kuumad toidud on ei sobi mulle.on kulutatud. Muidugi valmistatakse ka neid sooje roogasid, sest iga päev pakutakse mitut rooga. Aeg-ajalt oli isegi rooskapsaid ja kõik nautisid neid suure mõnuga. Aga süüakse ka Itaalia, Hispaania ja Kreeka roogasid. Igal juhul siinkohal ei kehti ütlus, et “mida põllumees ei tea, seda ta ei söö”.
Suur osa sellest pärineb meie oma maalt ning lisaks puu- ja juurviljadele on siin ka bambusevõrseid, seeni ja maisitõlvikuid. Kuid siin serveeritakse ka teatud puuliigi noori lehti ja puudel kasvavaid kauna. Suurem osa sellest tarbitakse kuumtöötlemata kujul.
Restoranis sööme vaid paar korda kuus. Minul ja mu naisel on restoranivalikute osas vetoõigus. Mitte, et me oleks nii kokku leppinud, aga praktikas restoranide valikul see kindlasti nii on. Ja enamus meie küla söögikohti jääb minu veto alla ja ainuke restoran, mis minu veto alla ei kuulu, läheb nüüd jälle tema veto alla. Kuid ärge muretsege, sellel restoranil ei ole alkoholilitsentsi. Ja nii me sööme paar korda kuus linnas, sest seal on suurepärased restoranid või lihtsalt kuskil maantee ääres. Kahjuks on lähim restoran enam kui viieteistminutilise autosõidu kaugusel. Kui elad linnast kaugel ja sul pole naist, kes oskaks hästi süüa teha ja sa ei oska ise süüa teha, siis on sul Isaanis probleem.

Toiduhügieen

Minu kogemuste järgi on siin Tais toiduhügieen suurepärane: 10 aastaga null probleemi nii kodus kui restoranis süües. Uuring (üks kahtlemata paljudest) näitab, et Tai saavutab puhkuse sihtkohtade seas suhteliselt head tulemused – 6% vastanutest märkis, et on haigestunud, võrreldes näiteks Hispaaniaga, mitte vähem kui 30% (https://www. yahoo.com /lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-your-119447773957.html). Kuid väljas söömisel tuleb olla ettevaatlik ja parem vältida restorane, kus pole voolavat vett, ja mitte mingil juhul süüa seal küpsetamata köögivilju.

Haigus

Grippi ja külmetushaigusi siin ei paista ja COVID ei saanud ka siin kanda kinnitada. See on tegelikult hästi seletatud:
Eelkõige maaelanike loomulik vastupanuvõime on tavaliselt hea, sest McDonaldsi ja 7-Eleveni puudumise tõttu toituvad inimesed siin sageli mitmekülgselt, mis tähendab, et nad saavad piisavalt C-vitamiini, kvertsetiini ja tsinki, on saledad ja neil on ka keha. päikese tõttu terve nahk. on kogunud piisavalt D-vitamiini. Lisaks on siin vähe õhusaastet ja enamik maju on ülihästi ventileeritud, pluss inimesed elavad väljas. Samuti puutuvad nad sageli kokku koroonaviirustega, kuna peavad sageli (kodulinde) kariloomi, mis tähendab, et neil on juba teatud loomulik resistentsus COVID-i suhtes. Farang saab sellest kasu, kuna saastumise oht on suhteliselt väike. Minu Tai tutvusringkonnas oli "ainult" üks COVID-surm ja see ei olnud tingitud viirusest, vaid vaktsiinist. Varem terve 40-aastase naise lähedased on saanud valitsuselt 200.000 XNUMX Tai baati.

Näpunäide: Õnneks on Ubonis elavatel farangidel COVID-i suremise oht juba väike, kuid nad saavad seda riski veelgi vähendada, suurendades oma vastupanuvõimet. Arvukalt näpunäiteid selle kohta leiate aadressilt https://artsencollectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/. Kõige olulisem näpunäide on aga: kaalust alla! COVIDiga haiglasse sattumise võimalus suureneb plahvatuslikult iga kiloga, alates KMI-st 23. Sellega ei võistelda ükski vaktsiin. Loomulikult on oluline ka vältida sagedast ja/või pikaajalist kokkupuudet viirusega.

võimendaja

Kaupluste ja turgude valik maal on loomulikult piiratud. Mõned tooted on väga odavad, kuid teised on kallid, kuna need ostetakse näiteks MAKRO-st. Aga kuna enamik maainimesi tuleb linna vaid erandkorras, tuleb neil poodidel ja turgudel loota. Näiteks mu naise töötajad küsivad vahel, kui linnas poes käime, kas tahame neile midagi osta. Linnas on müüki küllaga, kuigi pakkumine pole muidugi nii rikkalik kui Bangkokis.

Müra häirimine

Elame vaikse tee ääres ja meie maja asub teest 80 meetri kaugusel. Seega mürasaaste peaaegu puudub ja pärast päikeseloojangut on sageli surmvaikne. Konnad ja kärnkonnad võivad mõnikord mürarikkale kontserdile sisse murda ja tsikaadid võivad samuti üsna palju häält teha.

Ühendused

Minu meelest sellist assotsiatsioonielu, nagu me Hollandis teame, siin ei eksisteeri. Näiteks siin on võistlusjalgpall, aga osalevad meeskonnad, mitte ühendused. Olen siin näinud ka võrkpalli ja hokit, aga seda pakkusid koolid. Mängitakse ka tennist ja sulgpalli, aga mitte klubikontekstis. Maleklubisid ka pole, aga kunagi sattusin ühe taadi poole, kes mängis malet ja mitte nii hull. Kaardimängud on keelatud, seega ka siin bridž ei tööta. Siin peetakse sõudmisvõistlusi järvedel ja jõgedel. Ka meie külas korraldatakse igal aastal hiigeltuledega võistlusi ja igal “moo”-l on oma meeskond. Loomulikult peetakse siin külapidusid ja paraade.

Ööelu

Ööeluga tegelen ainult pühade ajal, aga seegi ei hõlma rohkemat kui baaris õlle joomine. Kogemuste puudumise tõttu ei ole ma kindel oma järgmises siinse ööelu kirjelduses:
Karaoke on siin endiselt populaarne ja isegi maal võib mõnikord seda teha. Kuid te ei leia siin sellist baari nagu Hollandis, Belgias või Pattayas. Näiteks pärast jalgpallimatši võtsime vahel väljaku servas õlle, vahel isegi grilli kõrvale. Aga aeg-ajalt jätkasime joomist kuskil mujal. Mitte baaris, aga alati restoranis. Ilmselt pole Ubonis ilma toiduta joomine eriti populaarne.
Sattusin kord farangi restoranis piljardilaua otsa. Tõenäoliselt oli ta ise selle mängu fänn, sest ma ei näinud seal kedagi aktiivset. Teda ennast sel ajal ka polnud.
Siin saate käia massaažis ja saunas, mõnikord isegi templikompleksis. Sa said just massaaži õues katuse all; (Auru)saun oli muidugi sees, aga talutav oli kõige rohkem paar minutit. Aga ka meie külahaiglas/küla tervisepostis saab massaaži, aga seda muidugi ainult füüsiliste kaebuste korral.
Siin ei saa minna klassikalise muusika pärast ja teatrietendusi pole. Meil külas on üks põline nukunäitleja, kes annab aeg-ajalt etendust oma kunstipäraselt maalitud marionettnukkudega.

Raha laenama

Ka raha laenamisel kehtivad Tais reeglid ja ma eeldan, et meil kui farangidel see ei ole lubatud. Praktikas aga küsitakse teilt aeg-ajalt, kas saate raha laenata. Te ei tohiks seda igal juhul teha, kui te ei saa raha säästa ja eriti neil, kellel pole ravikindlustust, oleks mõistlik säilitada mõistlik puhver. Ja kui te seda teete, siis ärge küsige intressi (ja kindlasti mitte liigkasuvõttu), sest siis muutub see seaduslikuks laenuks. Samuti on parem vältida süü väljakuulutamist. Loomulikult on teil vaja ka mõningaid inimeste oskusi (või inimeste oskustega partnerit), kuid enamik inimesi on heas usus. Toon mõned näited: tuhastamise eest tasumiseks laenatud raha tagastati mõne päeva pärast ja raha saime ka tagasi riisikasvatajale, et pärast riisi märgistamata müüki riisikorjajatele tasuda. Kuid mõnikord on inimesed meeleheitel ja küsivad raha, teades, et on suur võimalus, et nad ei suuda seda tagasi maksta. Mõnikord on parem see lihtsalt anda, kuid sageli peate ütlema ei. Muide, me saame seda küsimust harva.

Arstiabi

Meie külas on arstipunkt, kus arst käib kord nädalas. Kuid on ka Külatervise Vabatahtlikud, kes vajadusel koduvisiite teevad. Suuremate sekkumiste jaoks tuleb loomulikult viibida linnas, kus on riiklikud haiglad, aga mõnikord ka erahaigla. Viimased on Ubonis õnneks veel taskukohased ja ooteaegu neil ei paista olevat. Kvaliteet on kõrge, nii palju kui ma oskan hinnata. Ubonis saab ka hambaarsti juurde minna, kasvõi implantaatide pärast.

Tüütama

Mul ei hakka siin kunagi igav. Näiteks telekat pole aastaid sisse lülitanud, isegi mitte mu naine. Ja arvutist filmi vaatamine on ka midagi sellist, mida juhtub harvem kui kord aastas. Ma ei räägi ka peaaegu mingeid muid farange, aga meie lapsed ja lapselapsed käivad vahel. Ja ma näen siiamaani aeg-ajalt Hollandi sõpru siia tulemas, kuigi COVID on loomulikult mutrivõtmega tööd teinud. Aeg-ajalt võtan sõbraga ette nädalase reisi mõnda ümbritsevasse riiki. Kuid inimesed, kellele meeldib iga päev farangiga rääkida, ei tohiks muidugi Isaani maal elada.

Pihustamata puu- ja köögiviljad

Me ei kasuta siin praktiliselt mingeid pestitsiide, kuid sellel on loomulikult ka oma negatiivsed küljed. Näiteks tõugude tõttu läheb üle poole mangosaagist kaotsi. Tihti seda väljastpoolt ei näe, aga õnneks muudab viljaliha värvi, nii et viga teha ei saa. Kuid on ka vilju, mille viljaliha ei muuda värvi ja tõugud on viljalihaga sama värvi. Näete neid ainult siis, kui vaatate tähelepanelikult. Mul on kogemus, et sain teada alles siis, kui tundsin, kuidas tõugud suus roomasid...

Järgmises osas: nuhtlused, mis Isaanit vaevavad.

Jätkatakse.