Ma tegin seda Tai moodi

Autor: François Nang Lae
Postitatud Elades Tais
Sildid: , ,
17 detsember 2017

Ülepäeviti sõidame pärastlõunal maale, et kasta äsja istutatud taimi ja nautida maastikku päeva viimases valguses. Vaatamata sellele, et Nong Noi on mõnest majast koosnev alevik, on seal auväärse suurusega restoran.

Tee, millel see asub, on Lampangist Hang Chati viiva peatee 1039 kõrvaltee. Paljud juhuslikud möödujad sinna ei tule. Täna mõtlesime, et tulevaste külaelanikena peaksime restorani proovima. Bingo! Las see osutub üheks maitsvamaks Tai söögikohaks, kus me kunagi söönud oleme.

Omaniku/koka ja tema naisega olime juba eelmisel nädalal tuhastamise tseremoonia ajal kohtunud. Nad räägivad natuke inglise keelt ja meie räägime vähem tai keelt, kuid saime koos menüüst läbi. Nii hästi kui halvasti, saime nendega kenasti juttu ajada ja kutse päeva jooksul aeda vaatama tulla on juba laekunud. Vahepeal sõime jumalikku Tom yam kungit koos tohutute hiidkrevettidega ja millegi sellisega, mis meenutas natuke Larbi, aga ei olnud ja maitses ka väga hästi. Tore, et see on meist kohe nurga taga.

(Sel suvel aitas Nei katseehituseks riisi kestasid kühveldada)
Täna alustasime ka oma osa ehitustöödest. Siin Nang Laes on väga väike riisiveski. Omanik on kogu aeg oma aias valmistamas puidust kausse ja muid esemeid, mis ilmselt leiavad tee mõnda kiirtee äärsesse poodi või Tai suveniire müüvasse firmasse. Astusime täna hommikul sisse, et küsida, kas saaksime riisi sõkaleid. See riisi tootmise jääkprodukt on meie maja seinte aluseks. Meil lubati tulla taskuid täitma ja esimesed 3 ruutmeetrit tulevast seina on nüüd meie keldris.

Lõpuks asetatakse need vastu bambusest kootud raami ja määritakse seejärel saviga. Enne kohale jõudmist peame sama koguse kotte täitma umbes 10 korda. Kohalik riisiveski sellist kogust pakkuda ei suuda, aga õnneks on Nong Nois üks väga suur riisiveski, millele meeldib sõkaldest lahti saada, nii et saame sealt hiljem vajaliku üles korjata. (Foto on lootsikast, mida me siia Nang Lae ehitame)

Nang Lae ja Nong Noi inimestega suhtlemine käib endiselt suures osas käte-jalgade ja google translate’i abil, aga läheb paremaks. Näiteks teame nüüd, et restorani daamil on kolm tütart ja poegi pole. Seejärel üritasin talle öelda, et olen 4 pojast noorim peres, kus pole tütreid. Tai keeles on vanemate vendade ja nooremate vendade jaoks eraldi nimi ja pärast minu woody phom phie chaay saam (olen kindel, et seda tuleks öelda teisiti) ütles ta "sa noorim!" Nii et ilmselt oli sõnum minu hollandi tai keeles edastatud.

Kuigi keel tekitab veel mõnda aega probleeme, edeneb integratsioon teistes valdkondades hästi. Kodutööd näiteks. Siin lahendatakse probleem sageli kõige lihtsamal viisil, isegi kui see tähendab, et lahendus ei ole jätkusuutlik. Nüüd, õigemini, oli meil veeprobleem. Kuna tulime tagasi 3-nädalaselt ajutiselt elamiselt Lampangist, töötab veevärk vaid 1-2 tundi päevas, tavaliselt varaõhtul. Niipea kui kuuleme, et WC-pott hakkab uuesti täituma, signaal, et vesi on jälle käes, kihutame vannituppa pesema/duši alla. Õnneks oli majaomanik meie äraoleku ajal aias pumpa parandanud ja aias on kraanist vesi terve päeva. Ajutise väliduši olin juba teinud, aga see oli ikka ebamugav, eriti pesemine, mida tuli teha õues põrandal.

Eile sain järsku aru, et selle pumbaga pole ühendatud teine ​​kraan aias, vaid küla veetoruga. See viis Tai lahendusele orienteerumiseni. Mõtlesin, et kui need kaks kraani kokku ühendada, siis peaks saama pumba vett oma veetorusse vastupidises suunas pumbata. Täna tegin selle ühenduse lihtsa aiavoolikuga, avasin mõlema kraani kraanid ja voilà: paak hakkas täituma ja duši all polnud kunagi nii palju survet olnud. Muidugi panin veearvesti juures peakraani kinni, muidu varustan kogu küla veega. Lahendus on kõike muud kui jätkusuutlik, aga kuna elame siin vaid ajutiselt ja ei viitsi halvasti hooldatud koju raha investeerida, on see meie jaoks hea. Saame lihtsalt vooliku lahti ühendada ja seda uues majas kasutada.

Ma tegin seda Thaiiiiiiiiii wayyyyyyyyy!

6 vastust küsimusele "Ma tegin seda Tai moodi"

  1. Ed ja Corrie ütleb üles

    Tore lugu! Hästi lahendatud see veeprobleem.
    Juhuslikult oleme 22-12 kuni 25-12 Lampangis külalistemajas.
    Meile (69 ja 71 a.) tundub tore, et külastame ja vestleme.
    Äkki saame millegagi aidata?
    Tundub lõbus projekt ja me tahaksime sellest rohkem teada.
    Teie vastusest näeme, kas meie visiidil on võimalus õnnestuda.
    Regards,
    Corrie ja Ed

    • Francois Nang Lae ütleb üles

      Veel pole palju vaadata, aga plaanidest saame natuke rääkida. Lihtsalt e-kiri aadressile [meiliga kaitstud] siis räägime.

  2. janbeute ütleb üles

    Vaadake, mida te oma veevarustusega teete, kui ma seda loen. Sest kui teete vea või unustate kraani sulgeda, võib põhjavesi, mille oma maalt välja pumbate, sattuda küla veevärgi.
    Kõigi selle tagajärgedega, bakterid ja filtreerimata vesi.
    Teie pumba rõhk on tavaliselt suurem kui küla rõhk.
    Lahenduseks on nende vahele paigaldada tagasilöögiklapp , mida saad osta muu hulgas Globalhouse’ist .

    Jan Beute.

    • Francois Nang Lae ütleb üles

      Täname hoiatuse eest. Oleme juba ettevaatusabinõuna küla veevarustuse täielikult sulgenud. Ma ei kujuta siinse külavee kvaliteedist üleliia ette, aga sellegipoolest jälgin, et vesi külasse tagasi ei voolaks.

    • Kornelis ütleb üles

      Sageli on pumbatav vesi – olenevalt muuhulgas sügavusest – puhtam kui kohapeal tarnitav kraanivesi……..

  3. Jan Scheys ütleb üles

    selline elu seal olema peab! palju õnne.
    Ärge unustage, et Belgias kasutati ehitussüsteemi samamoodi, aga siis liivsaviga, nii et vahet pole nii palju ja lisaks on see isegi paremini soojustatud kui betoonplokkidega!
    Ma kujutan hästi ette seda head toitu selles restoranis.
    aastaid tagasi käisin külastamas ühe Tai professori peret, kes tuli tema palvel meie ülikooli õppima Ban Kapi BKK-sse ja need Hiina päritolu tailased, kullapoega muidugi, viisid mind kuulsasse restorani õhtust sööma.
    kuna mulle meeldis süüa Tai kalakooke, Tod Man, telliti need mulle muu hulgas, aga ma olen BKK tänavatel PALJU paremini söönud kui seal šikis restoranis...nii tänavatoit!
    see ei ole keskkond ega ilus interjöör, vaid kokk, kes vastab kvaliteedile, ükskõik kui kehv!


Jäta kommentaar

Thailandblog.nl kasutab küpsiseid

Meie veebisait töötab kõige paremini tänu küpsistele. Nii jätame meelde teie seaded, teeme teile personaalse pakkumise ja aitate meil parandada veebisaidi kvaliteeti. Loe edasi

Jah, ma tahan head veebisaiti