Isani elust haaratud. Järg (3. osa)

Mida selline emigrant seal Isaanis teeb? Kaasmaalasi pole ümberringi, isegi mitte Euroopa kultuure. Ei kohvikuid ega lääne restorane. Ei mingit meelelahutust. Noh, Inkvisiitor valis selle elu ja tal pole üldse igav. Seekord lood mittekronoloogilistes päevades, ei mingit nädalaaruannet, vaid alati lihtsalt blogi, vahel aktuaalne, vahel minevikust.

Küpseta

Söögitegemine on üks ülesannetest, mille The Inquisitor on endale võtnud. Ta pidi seda tegema, kui tahtis, et saaks seda aeg-ajalt täis kõhuga nautida. Kuna muidu on menüüs Iisani toit, võib ta paljusid asju hinnata, kuid isegi siis on ta kahe tunni pärast taas näljane, hoolimata suurtest kogustest kleepuvast riisist. Eelmises elus ei teinud Inkvisiitor kunagi süüa, kuid tundis selle vastu huvi.
Seega on sellest saanud hobi ja sellega kaasneb palju meeldivat tööd.

Alguses oli köök pärast nõudemäega garanteeritud jama, aga nüüd läheb palju libedamalt. Sülearvuti on endiselt lähedal, kuid pärast peaaegu kolmeaastast kogemust seikleb The Inquisitor keerulisemate roogade juurde ja vajab endiselt paljude asjade jaoks juhendamist. Ja ta on õppinud kõigepealt koostama soovitud roogadest omalaadse menüü, et ta teaks, milliseid koostisosi on vaja.Varem juhtus vahel, et täielikult küpsetades avastas, et on ungarlase jaoks ilma näiteks paprikata. guljašš…. Päris.

Kõik algab soovitud roogade koostamisest ja seejärel koostab Inkvisiitor ostunimekirja. Selle nimekirjaga asub ta teele. Tavalist kartuli-köögivilja-lihakastme saab sageli osta kohapealt. Kuid neil pole näiteks head peekonit, mis on tavaliselt paksult lõigatud, palju rasva ja vähe liha. Hea ja vähem rasvase hakkliha saamiseks peab ta minema kohalikku Lotus Expressi, nende suurte Lotuse ladude väiksemasse versiooni ja siis peame ootama ja vaatama, kas seda on laos. Sama kehtib ka nii lihtsa asja kohta nagu kartul – aeg-ajalt pakutakse turul, aga sageli mitte siis, kui meie enda varud otsa saavad.

Kala pole üldse probleem, seda pakutakse elusalt ja koheselt valmistab kaupleja turul valmis. Sealiha ostab ta ka turult, aga veiseliha puhul on näha, kas illegaalsetel tapameestel on lehm... .
Kana puudutab farangi kergesti: lihtsalt räägi naabriga ja poole tunni pärast saabub terve kana, juba surnud, kuid veel soe ja kõigi lisanditega. Peate daami viima toiduvalmistamise tasemele, enne kui Inkvisiitor teda puudutab. Tore, kas pole?

Seega on tal regulaarselt vaja sõita umbes üheksakümne kilomeetri kaugusel asuvasse Sakun Nakhoni. Seal on Makro ja kohalikus kaubanduskeskuses Topsi ladu, kus neil on üsna vähe importi. Too pikapi suur ISO jahutuskast ja suur plastikust lukustatav konteiner, kotte Makro ei anna, teate.

Inkvisiitor peab seda ekskursiooniks. Väga aeg-ajalt läheb see isegi Udon Thanisse ja siis saab sellest kolmepäevane reis, sest The Inquisitor ei saa mööda vaadata sealsetest restoranidest ja muust meelelahutusest.
Tavaliselt tuleb proua kaasa, sest ka Makro on pakkumiste pärast iga natukese aja tagant poe jaoks huvitav.
Kuna väljasõit toimub alati hommikul, saab ta teha esimese peatuse enne Pang Konit, kus rajal on toiduputka, kus on maitsev , Tai supp valikus sea-, veise- või pardilihaga. palju köögivilju. Maitsev hommikusöök.

Samal teel Sakuni on isegi Home Pro. Suur ladu, Brico ja Ikea segu, palju lääne kaupa. Alati lõbus ringi jalutada, tüütu, kui tõesti midagi ostma peab. Sest liiga palju töötajaid. Nad tulevad sinu juurest sisse nagu mingi salaagent ja kõnnivad sinuga kaasa niipea, kui sa hetkeks peatud, et midagi lähemalt vaadata, ründavad sind. Kes sunnib su käru lükkama. Kes, kui soovite midagi osta, soovib pidevalt soovitada teist kaubamärki või mudelit kui see, mida olete valinud.
Teie soovitud tootega kassasse jõudmine võtab alati tunde. Kus inkvisiitor sööb ennast ja vajab seetõttu sigaretti. Aga vahel tuleb sinna ka farangiks minna, küll on neil veel mõned tooted, mis meie arvates on vajalikud ja mida mujal ei ole.

Külarahvas hämmastab alati tema kummalisi oste. Nagu muruniiduk, oli see esimene, mis külasse tuli, inimestel polnud aimugi, milleks see mõeldud oli.

Siis Makro. Inkvisiitori arvates on seal alati meeldiv ja lõbus. Nautige ostlemist teadmisega, et kõik on tõesti vajalik, ei mingeid impulssoste, pidage alati nimekirjast kinni, eriti naine – palun, kallis? Inkvisiitor maitseb pakutavat kohvi alati, ilma igasuguse ostukavatsuseta.
Tavaliselt soovitavad seda toredad daamid, mõnus vaheldus kogu selle toidu ja mittetoidu vahel. Ja Inkvisiitor jätab kassas maksmise pr. Liiga aeglane.

Seejärel Robinsoni kaubanduskeskusesse, mis on veidi eemal. Seal, kus Inkvisiitor on peaaegu keskpäev, läheb eranditult kõigepealt midagi sööma. KFC on De Inquisitori sõnul lemmik, MK-s mõnikord, Black Canyon, kui sa ei ole näljane, sest portsjonid on liiga väikesed. Ning väga aeg-ajalt ülemisel korrusel asuva kohaliku toidu letti, kus valmistatakse kõige kummalisemaid roogasid, mida on alati tore proovida.

Söömine pole lihtne asi. Sest Topsi ladu on Meka. Tuleks minna täis kõhuga. Sest eranditult palju impulssoste. Oh, Gruyere juust. Gouda! Tere, sink! Šokolaad!
Päris leib. Lääne, isegi Belgia, “Julien De Stropere” küpsised. Hoegaarden! Stella Artois!

Tuled täislastis autoga koju, viid kohe ära jahutustooted, siis kaup poodi, siis ülejäänud eraostud.
Väljavaatega päevade kaupa lääne toitu süüa, maitsev hommikusöök ilma sellise “Lootoseiva”ta. Võileib singiga. Juustuvõileib. Hot dogide valmistamine. Kuna tõite hapukapsakonservi, pole unustatud ka sinepit. Monsieuri kroki valmistamine. Maitsev ehtne ja krõbe õhuke peekon.
Vein, toiduvalmistamiseks, aga naine joob seda vahel klaasi või paar.

Siis algab omamoodi kahepäevane kokkamispäev. Inkvisiitorile meeldib see muidugi Isani tempos. Natuke muusika taustal. Ta ei pea pesema, sest tema kallim teab, et ka nemad saavad seda nädalate möödudes nautida, lääne toit sobib hästi minu kahele kodunaisele. Eriti meeldib see tema tütrele. Nii et nõude pesemine on nende ülesanne, kuid tavaliselt pole see probleem.
Ja The Inquisitor on juba ammu investeerinud heasse sügavkülmikusse. Sinna valmivad toidud lähevad, kindel varu pärast kahepäevast lõbusat tegevust.

Inkvisiitor nõustub, et aeg-ajalt läheb mõni roog valesti. Järgmine kord veab. Pealegi pole see siin väga raiskav. Inkvisiitor saab nüüd kogu lihast täpselt seda, mida ta tahab: ta lõikab ära liha ja rasvased servad, kuid mitte liiga kiduralt. Ja see läheb ka sügavkülma, sest Iisani elanike arvates on kõige maitsvamad: , rasv ja , kõhr. Ja mis sellest üle jääb, läheb hiljem koertele.
Sama rituaal kala ja kana puhul. Samuti köögiviljad, sest Inkvisiitor lõikab ära kõik, mis talle 'kahtlane' tundub. Varem läks see prügikasti, kuni mu kallim selle avastas. Ja oli vihane. "Selles pole midagi halba!"

Seega on kokkamine midagi enamat kui hobi. Suussulav on valida, mida järgmistel päevadel, isegi nädalatel süüa. See on kohene ekskursioon, mõnikord isegi kolmepäevane, kui otsustame sõita Udon Thani.
Inkvisiitor ise on üllatunud, et hulluks peetakse kedagi, kes oleks talle viisteist aastat tagasi öelnud, et ta valmistab kunagi ise oma toidu.

Jätkub