Saadaval ka Tais: friikartulid ekstra majoneesiga või lihapall rohke rasvase kastmega. Mõnel kaasmaalasel ei saa sellest küllalt. Seda seetõttu, et rasvaste maitsete eelistamine on mõne inimese geenides. See seab neile suurema riski haigestuda rasvumisele.
Cambridge'i ülikool küsitles 54 inimese maitse-eelistusi. Neliteist inimest kandsid nn MC4R geeni, kakskümmend olid ülekaalulised ja ülejäänud kakskümmend normaalkaalus.
Uuringus osalejatele pakuti piiramatus koguses kolme erineva maitsega rooga "Chicken Korma". Need kolm varianti välimuselt ja võimalikult vähe maitselt ei erinenud, küll aga sisaldasid erinevas koguses rasva. Oli vähese rasvaga variant, roale tavapärase rasvasisaldusega variant ja ekstra rasvane variant.
Katsealused sõid ligikaudu sama palju, kuid ebanormaalse geeniga inimesed valisid peaaegu kõik rasvase variandi. Ülejäänud nelikümmend inimest valisid teised vähem rasvased variandid.
Teadlased uurisid ka maiustuste mõju. Osalejatel tuli valida ka kolme pudingu variandi vahel. Magusaimat pudingut ei valinud 'rasva eelistamise' geeniga inimesed kõige maitsvamaks.
«Tavaliselt sööme rohke rasva- ja suhkrusisaldusega toitu. Testides neid erinevaid toitaineid selle konkreetse rühmaga, saame näidata, et meie aju reguleerib, millist maitset me eelistame,“ ütles juhtivteadur Sadaf Farooqi BBC-le.
Teadlased rõhutavad, et nende leiud ei ole vabandus, et inimesed võiksid rasva süüa. Tähtis on sellistele eelistustele mitte järele anda, sest see on ebatervislik ja võib põhjustada rasvumist.
Allikas: BBC – www.bbc.com/news/health-37549578
Ma ei tea, kas see on geneetiliselt määratud.
Aga fakt on see, et meid toidetakse juba enne sündi. Nii algab meie elu ja ma usun, et see määrab, mida me oma elu jooksul süüa tahame või mitte.