Tippkokk Henk Savelberg, keda paljud teavad oma eelmisest Voorburgi asutamisest Restaurant-Hotel Savelberg, on võtnud ette uue seikluse Bangkokis.

Ka Tai pealinnas elav endine kolleeg veenis mõni aeg tagasi tippkokka: «Ta veenis mind sinna restorani tegema. Bangkokis valmistame täpselt samamoodi nagu varem Hollandis.

Savelberg (www.savebergth.com) avab ametlikult oma uue restorani Bangkokis Wireless Roadil 2015. aasta veebruaris, kuid esmamulje saad juba sellest videost.

Video: peakokk Henk Savelberg Bangkokis

Vaata videot siit:

[youtube]http://youtu.be/DQwKki6NyCk[/youtube]

13 vastust teemale "Hollandi tippkokk Henk Savelberg avab peagi oma uue restorani Bangkokis (video)"

  1. Geerten Gerritsen ütleb üles

    Restoran on juba avatud!
    Olen seal hiljuti söömas käinud. Kvaliteetne ruum, mitte liiga suur, lihtne jälgida. 5-6 Hollandi töötajat edasi tegutsemine Tai väga õige. Lai valik 3-7 käigulist menüüd. tippkvaliteediga veinid. No selle hinnaga. Mõnus peoks.
    Ideaalne asukoht Hollandi ja Ameerika saatkonna kõrval BKK-s, soovitan soojalt!

  2. Hans Bosch ütleb üles

    Savelberg on avatud olnud umbes kolm nädalat. Arvustused on juba ilmunud erinevates ajalehtedes ja ajakirjades.

  3. Toiduarmastaja ütleb üles

    Muidugi on Savelberg super tippkokk. Teda hoidis Hollandis üleval kogu stress, mida see elukutse meie jaoks kaasa toob. Nüüd võib ta kõigist nendest reeglitest ja seadustest lahti lasta. Ometi on väga ambitsioonikas luua Bangkokis nii tippettevõte. Seetõttu ei koosne tema külalised keskmisest väljarändajatest, vaid kõrgema tasemega inimestest. Loodetavasti on see tulus.

  4. tera ütleb üles

    palju õnne. Millal on Pattaya kord?

  5. Ad ütleb üles

    Tundub hea, kuid hinnad on Hollandi 5000 thb exl 17% menüü eest ei ole väga odav.

    Reklaam

    • kopsu lisand ütleb üles

      Kallis Bob,
      Minu meelest on normaalne, et hinnad on hollandipärased. Mida soovite, eksklusiivset einet tippkoka poolt Tai hinnaga 250 bahti? Olge natuke realistlik ja ärge arvake, et Tais peaks kõike Tai hindadega hankima. Tahad kindlat standardit, siis maksad ka selle eest. Hollandis maksate sarnase söögi, teeninduse, kvaliteedi… eest rohkem kui 125 eurot. Ja lõppude lõpuks, mis vahe on sellel, et teile pakutakse seda sööki Hollandis või Tais? Õppige vabanema sellest "odava Harry" kuvandist, mis teil Tais viibides alati meeles on. Kas elad siin nagu tai ja siis oled väga odav või elad farangina ja siis maksad ilma nurinata.
      Kopsu lisand

  6. Peetri nurk ütleb üles

    Toit on suurepärane!
    Absoluutne hinna ja kvaliteedi suhe

    Pieter

  7. Folkert Mulder ütleb üles

    Soovime Henkile ja tema meeskonnale edu.
    Tunne Henk van Voorburgi.

    Els ja Folkert Mulder

  8. Jack S ütleb üles

    Jah, ma olen seda oodanud.... Hollandi toit Tais. Vinge. Ja seda hindade eest, mille nimel peavad paljud tailased pool kuud tööd tegema. Tsivilisatsioon edeneb. Põgenemine pole enam võimalik, ma ei tea, kuhu….

  9. Gringo ütleb üles

    Ühes teises loos olen juba öelnud, et mulle meeldib aeg-ajalt mõnes paremas (ja seega ka kallimas) restoranis süüa. Mul pole aga nn "tippkokkade" vastu midagi. Hollandis on neid sadu, kuigi sageli on nad vähem tuntud kui Savelberg.

    Nii et Savelberg oli Voorburgis, ma saan aru. Ma elasin Alkmaal ja sa ei lähe sealt Voorburgi tippkoka juurde sööma ja siis saad öelda, et ma olin Savelbergis. Sama kehtib ka praegu, ma ei lähe Pattayast Bangkokki Savelbergi külastama.

    Michelini täht? Oh, oleks küll. Ütlen vahel naljaga pooleks suvalises restoranis, et see ei vääri Michelini tärni. Minu hollandlastest õhtusöögikaaslased ja nüüd ka välismaalased siin Tais vaatavad mulle üllatunud pilguga otsa: millest ta räägib, Michelini täht? Pole sellest kunagi kuulnud.

    Savelberg on seetõttu Voorburgis ukse kinni pannud. Keegi ütleb vastuses stressi ja Hollandi rangete seaduste ja määruste tõttu. Kas see on tegelik põhjus? Ka Tais kehtivad seadused ja reeglid, kuid me kõik teame, et neid kohaldatakse paindlikult. Muidu, kuidas pagan on võimalik, et selles restoranis töötab kuus kuni kaheksa hollandlast?

    Tema menüüs on pearoana 4 kalarooga ja 4 liharooga ja see on minu meelest suht limiteeritud, hinnad pole hullud,

    Kui olete Hollandis nii tunnustatud tippkokk ja "maailmakuulus", siis ma ei saa aru, miks järgmiseks sammuks on restoran Tais. Kas London, Pariis, New York, kui nimetada vaid mõnda, polnud enam ilmselged?

    Loomulikult soovin igale Tais äri alustavale hollandlasele edu. Loodan ka, et Savelberg on teinud hea valiku, aga kahtlen, kas see õnnestub.

  10. John Van Kranenburg ütleb üles

    See, et Savelbergi Hollandi reeglid ei takista, tuleneb sellest, et varem on inimesed kehvade hügieenitingimuste tõttu pärast restoranikülastust haigeks jäänud. Neid reegleid ei loonud kokad nagu Savelberg, vaid inimesed, kes nimetasid end kokkadeks.
    Ma ei pea paljudes kohtades Tai hügieenist kellelegi rääkima.
    Härra Savelbergi restoranis saab kindlasti kõik korda. Ma tean tema toiduvalmistamist ja broneerin hea meelega temaga oma järgmisel Bangkoki külastusel. Kvaliteediga kaasneb hinnasilt. Kui tahad odavat ja head toitu, lähed turule või tänaval asuvatesse kioskidesse. Seal süüakse ka väga maitsvalt ja odavalt. See on just see, mida sa tahad! Tema Tai keeles.
    Savelberg ei küsi ka, kas tulete Pattayast Bangkokki tema juurde sööma. Ma tean, sest ma hoolin sellest.

  11. chris ütleb üles

    Huvitav, kas see on tõesti Bangkokis nii eriline. Savelberg kokkab prantsuse kööki (ja selles pole midagi hollandlikku) ja paljud Bangkoki restoranid on talle juba eelnenud, ka nende hindadega, mida Savelberg küsib.
    Järeldus: ilmselt uus ja hea restoran Bangkokis, kus on prantsuse köök ja ainuke eriline asi on see, et seda juhib hollandlane.

    vaata ka:
    http://www.le-beaulieu.com/
    http://www.tripadvisor.com/Restaurants-g293916-c20-Bangkok.html

  12. Charles ütleb üles

    Hämmastav kogemus. Mõnus atmosfäär head inimesed ja jah, mitte odav, kuid vastu on palju.
    Komplimendid Hank! Ja edu uuel aastal.


Jäta kommentaar

Thailandblog.nl kasutab küpsiseid

Meie veebisait töötab kõige paremini tänu küpsistele. Nii jätame meelde teie seaded, teeme teile personaalse pakkumise ja aitate meil parandada veebisaidi kvaliteeti. Loe edasi

Jah, ma tahan head veebisaiti