Top 10 tänavatoitu Tais

RaksyBH / Shutterstock.com

Tai on peale kuulsa naeratuse ka erilise ja maitsva toidukultuuriga riik. Tai köök on maailmakuulus ja väga mitmekesine. Süüa saab tänaval boksis ja see on väga odav.

Toit mängib Tai igapäevaelus olulist rolli. Nii nagu meil läänes, sööb tai kolm korda päevas. Tai inimesed söövad rohkem snäkke või suupisteid, mis polegi nii keeruline, sest pakkumine on tõesti tohutu. Mis iganes teile meeldib, alates puuviljadest kuni praetud toitudeni, kõik on tee ääres saadaval. Kui inimesed on ümber, on süüa. Valdav pole mitte ainult pakkumine, vaid ka mitmekesisus.

Teeäärseid toiduputkasid on ka palju erinevaid. Käsikärudest, jalgratastest, mopeedidest, kolmerattalistest kuni puidust planguni kahel estakaadil. Kui arvate, et tee ääres söömine on ebahügieeniline, on see eksiarvamus. Tänavakokk toob oma käru koju hilja õhtul või öösel ja seal tehakse kõik põhjalikult puhtaks.

Poiss Nah

Tee ääres olev toit pole mitte ainult uskumatult odav, vaid maitseb peaaegu alati maitsvalt. Tihti isegi parem kui restoranis. Mõned tänavamüüjad on isegi nii head, et enne oma järjekorda tuleb kannatust varuda. Toit tänaval pole kindlasti ainult vaestele tailastele. Ärge oodake menüüd ega midagi. Tavaliselt ei ole. Paljudel juhtudel pakuvad nad ainult ühte rooga, just oma eripära.

Tänavatoit pakub teile laias valikus valikuid, nagu roheline või punane curie, praetud riis, nuudliroad, praepannid, köögiviljad, salatid, värsked puuviljad, magustoidud jne. Liiga palju, et loetleda. Hiinalinnas saab isegi tänaval grillitud homaari mõistliku hinna eest süüa.

Kas soovite proovida midagi muud? Saadaval on ka praetud konnad, veemardikad, jaaniussid ja muud putukad.

Kui te ei tea, mida valida. Spetsiaalselt Tai blogi lugejate jaoks olen kokku pannud Tai tänavaroogade top 10. Julgen isegi väita, et tänaval saab neid roogasid paremini süüa kui restoranis. Lihtsalt sellepärast, et see maitseb paremini.

1. So taltsas – vürtsikas salat küpsest rebitud papaiast maapähklite ja tomatitega.
2. Larb – vürtsikas hakkliha hakitud šalottsibula, sibula, pipra ja koriandriga.
3. Khao Mun Gai – aurutatud kana kanapuljongis keedetud riisiga ja küüslauguga.
4. Nali – Riisiroog sealiha, värske ingveri ja rohelise sibulaga (mõnikord munaga).
5. Poiss Nah – praenuudlid oakastme ja hiina kapsaga.
6. Tere Tod – praetud austrid munataignas oavõrsete peenral.
7. Padi tai – riis või nuudlid munaga, kuivatatud krevetid ja praetud oakohupiim, mis on puistatud maapähklitega (serveeritakse oa idanditega).
8. Laupäev – pulga peal grillitud kana- või sealihatükid, serveeritud kastme ja kurgiga.
9. Khao Moo Daeng – punane sealiha riisi, keedetud munade ja kurgiga Hiina retsepti järgi.
10. Khao Tom – riisisupp liha- ja köögiviljaroogade valikuga.

Tänaval on palju enamat kui see esikümme. Kuna ka see ei maksa peaaegu midagi, siis võib lihtsalt proovida, kui ei meeldi, siis proovi midagi muud. Kasulik on aga tellimisel küsida, ega need rooga liiga teravaks ei tee. Tai nende väikeste punaste tšillipiparte kasutamine, mis on üsna vürtsikad. Telli oma roog “mai phet” või “mai ow phet”, mis tähendab “mitte vürtsikas”.

Mida tasuks kindlasti proovida, on Tai nuudlisupp, müügiletid tunned juba eemalt ära. Saate maitsva söögisupi, millel on kõik peal. See täidab hästi ja see ei maksa tegelikult midagi.

Larb

Lisaks tänavamüüjatele on veel üks erigrupp, kes müüb maitsvaid Tai roogasid. Te ei leia neid tänavalt, vaid veest. Vee peal? Muidugi. Tais ja Bangkokis on palju veeteid, Tais kutsutakse neid kanaleid; Klongid. Klongidelt leiate müüjaid, kes paadiga mööda sõuavad ja süüa pakuvad. Saate osta värskeid köögivilju, puuvilju, nuudliroogasid, kariid ja palju muud. Kvaliteet on sama hea kui tänavamüüjatel.

Kui lähed Taisse ja väldid tänavatoitu, jääd tõesti ilma. On avalik saladus, et toit tänaval on sageli sama hea või mõnikord parem kui uhkes ja kallis restoranis. Restoranid on mõeldud peamiselt turistidele. Enamik tailasi ostab toitu oma lemmiktoiduputkast. See on värske, odav ja hea.

Järgmine kord, kui Tais tänaval maitsvat toitu nuusutate, astuge läbi ja proovige seda. Teid ei üllata mitte ainult fantastiline maitse, vaid ka sõbralikud tai inimesed, kes valmistavad selle teile suure hoole ja meisterlikkusega.