Tais tsikaadide söömine
Kas teadsite enne edasi lugemist ja pildi nägemist, mis on tsikaadid? Mitte mina, aga nüüd "ma tean sellest kõike". See on üks paljudest putukatest, mida Tais süüakse otse loodusest.
Olen varem siia blogisse pannud artikli Tai putukatest, vt www.thailandblog.nl/eten-drinken/insecten-eten-thailand , kuid tsikaadi selles ei mainitud.
Tsikaadi
Tsikaad on 2–5,5 cm pikkune jässaka kehaga putukas, mis on tavaliselt tumepruun või roheline. Metsaline näeb välja nagu rohutirts. Tsikaadide perekond on väga suur, maailmas on tuvastatud üle 2500 liigi ja kahjuks ei oska ma öelda, milliseid Tais nüüd püütakse ja süüakse. Tsikaadi eripäraks on isasloomade vali meelitav heli. See heli võib ulatuda kuni 120 dB-ni ja seda on kuulda pooleteise kilomeetri kaugusel. Selle heli põhjustavad vibreerivad väikesed membraanid mõlemal pool kõhtu. See on isasloomade üleskutse emastele paarituma.
Tsikaadi paaritumine
Tsikaadid elavad peaaegu kogu oma elu maa all taimejuurte lähedal. See eluiga võib kesta aastaid – mõnikord üle 15 aasta – ja kevadel kuni aprillini ilmuvad paljud neist massiliselt välja, heidavad nahka ja muutuvad täiskasvanud tsikaadideks. Isased alustavad paaritumislaulu, tavaliselt kuumal päeval. Pärast paaritumist munevad emased lehtedesse ja okstesse. Pärast koorumist roomavad nümfid maa alla ja elavad seal taimejuurtel.
Sissetulekuallikas
Lugesin hiljuti The Nationi veebisaidilt artiklit tsikaadide püüdmise kohta Tai lõunaosas Yala provintsis, vt: www.nationthailand.com/news/30381241
Kuna kummi hind langeb, nähakse tsikaadide püüdmist alternatiivse sissetulekuallikana. Raport räägib igaõhtusest tsikaadide otsimisest Betongi piirkonnas. Elanikud lähevad välja suurte prožektoritega kilekottide ja veepudelitega. Tsikaadid tulevad maapinnast kõrgemale ja ronivad puude otsa, kust neid saab siis hõlpsasti kätega kinni püüda. .
Tsikaadi müüakse muuhulgas restoranidele – hiinlased ja malaisialased armastavad neid väga – ja igaüks saab elusalt 2–3 bahti, praadides isegi 5 bahti. Tsikaadid on täis valku ja neid kasutatakse paljudes roogades. Betongi lemmik on praetud tsikaadid piprakastmes.
Kui terve pere läheb jahile, püütakse keskmiselt 500–1000 tsikaadi, mis annab ikkagi 1500–2500 bahti
Dokumentaalfilm
Tsikaadi elutsükli kohta saate vaadata Sir David Attenboroughi BBC videot allpool:
https://www.youtube.com/watch?v=tjLiWy2nT7U
Allikas: The Nation/Wikipedia
Päris maitsev.
Kas need on ehk need olevused, keda kutsume ritsikad?
Nende tekitatav heli on üsna sarnane.
Ei, need on ritsikad, suurt vahet pole
Ükski kriket ei erine. Tsikaadid – pole ise neid kunagi söönud. Aga kunagi ei tea. Seal, kus ma praegu olen/elan, Sydneyst 500 km põhja pool, on neid ka palju mu maatükil. Jah, Austraalia standardite järgi jahvatatud, 96 acerit. Kõik erinevad tüübid, must - kollakasroheline siis punane ja natuke must. Jah, palju erinevaid ilusaid värvilisi putukaid…
Varem kandsid mu lapsed seda oma koolivormil mitu korda. Ei unusta seda kunagi.
Nägin mõned aastad tagasi, et nad püüdsid teatud putukaid kinni, määrides pulgad liimiga.
Need putukad tegid ka põrgu reketi. Ma ei tea, kas need on samad
Kasvatasin tükk aega ise ritsikad, päris mõnusad ja päris maitsvad, müüs kilo või 100 grammi kaupa, hea äri.
Riket teeb natuke rohkem häält kui rohutirts, kes rohkem 'norutab'.Tsikada aga annab turistile aimu, et kuskil kõrgel puu otsas lülitub sisse hiiglaslik elektrimasin (ritsikad elavad maas). See on nii vali, et ärritab mõnda inimest. Ma arvan, et see on maagiline heli, hakkab kokutama, kokutama, aga umbes 15 sekundi pärast hakkab vibreerima, laulma.Lõpeb ka põrutustega. Tihti kuulete ainult 1 ja siis kuskil kaugemal teist, aga kunagi kuulsin ühes kohas 100 korraga, see uputab kõik. Koh Changil / Long Beachil algab pool tundi enne päikesetõusu, kell 6 hommikul. Selleks kulub 5-7 minutit. päikeseloojangu paiku, kella 6 löögil, tuleb uuesti, ka ainult mõneks minutiks.Esineb ka Lõuna-Euroopas, kus nad on isegi suuremad, kuni 4-6 cm. Lähenevad valgusele, ja võib Kui sa siis lambi lähedal seisad, võivad nad sulle täiesti pimedana vastu pead kukkuda.
Tailased kutsuvad neid chaka-chaaniks ja kui näevad, siis ütlevad, et jah, võib süüa..:-)
jah: tjàk-a-tjàn = จักจั่น mõlema silbi madal toon lühikese "a" heliga
(www.slapsystems.nl)
Mõlemal juhul teevad nad palju müra.
Pole veel söönud, aga ükskord sipelgamune.
Sa pead seda üks kord proovima, eks? Väga ei meeldinud, aga võis ka praerasvast tingitud olla.
Ka kalamarja kord Pathalungis. See oli kindlasti pettumus praadimise tõttu, liiga vana õli, nägin kohe ja sain kinnitust ka tarbimisel.
Ma saan Hollandis vasikaga paremini hakkama.
Eelmisel nädalal olid nad meie aias, palmipuus ja jah, pärastlõunal, kui neist mööda kõndida, tegid nad kõvasti lärmi. Meie kassidel oli seda taga ajades väga lõbus.