En la lista más reciente de los mejores restaurantes del mundo, Gaggan en Bangkok ocupa un admirable quinto lugar. El restaurante del indio Gaggan Anand tiene dos estrellas Michelin y es uno de los mejores del mundo.

En la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, The World's 50 Best, Gaggan ahora se encuentra entre los 5 primeros. El chef indio Gaggan Anand, que vive en Bangkok desde 2007, abrió su restaurante en 2010. Ha logrado refinar la comida india al mismo nivel que la cocina francesa o japonesa.

El restaurante está ubicado en una antigua mansión del siglo XIX en Bangkok. Antes de abrir su propio restaurante, Gaggan trabajó durante años en el restaurante de tres estrellas Michelin elBulli en España.

Restaurante Gaggan
68/1 Soi Langsuan, Calle Ploenchit en Bangkok
Coordenadas: 13° 44'04.7” N 100° 32'24.6” ECoordenadas: 13° 44'04.7” N 100° 32'24.6” E
Pagina web: eatatgaggan.com

Fuente: Volkskrant

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