Nuevo restaurante español abierto en Pattaya
Hace muy poco abrió un nuevo restaurante en Central Shopping Arcade en Second Road, justo enfrente de la parte trasera del Mike's Shopping Mall. Se llama Don Pepe Tapas Bistro, pero también tiene una serie de platos de países de todo el Mediterráneo en el menú.
El restaurante es una nueva aventura de Allessandro, un chef madrileño que ya ha dejado su huella en los restaurantes de Phuket y Bangkok durante los últimos 8 años y Patrick, el propietario belga de Patrick's Steakhouse en la misma galería comercial.
historia
Central Shopping Arcade conduce directamente a la entrada de Megabreak Pool Hall y solo por esa razón visito regularmente esa galería comercial. En Second Road, la galería comienza con un restaurante Kiss, pero más adelante pasará por cuatro restaurantes de calidad, a saber, Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse y Calle's Restaurant. Escuché a alguien llamar a la galería el "Steak Alley".
Calle's Restaurant cerró a principios de este año, pero pronto vi a los trabajadores de la construcción trabajando para convertir el restaurante en una nueva empresa. Ese resultó ser Don Pepe Tapas Bistro. Me sorprendió, porque hoy en día te enfrentas constantemente a cierres de tiendas, hoteles, bares y restaurantes, es todo un riesgo abrir un nuevo restaurante. Sin embargo, Patrick y Allessandro confían en que será un éxito, especialmente si (a largo plazo) los turistas vuelven a Pattaya.
El restaurante
Se ha convertido en un restaurante acogedor con el chef Alex, que está encantado de explicar los detalles de los numerosos platos y dar consejos a los comensales. El menú obviamente viene de su mano, pero en la decoración veo claramente la mano de Patrick, así que una gran colaboración.
El menú
Yo mismo soy cliente habitual de Patrick's Steakhouse, pero el viernes pasado alterne su restaurante con una visita a Don Pepe Tapas Bistro. Un menú con platos preciosos, que no mencionaré aquí, porque podéis verlo completo con fotos y descripción en la web: www.donpepepattaya.com
Para las tapas elegí la tortilla de patata española, que puede considerarse una comida ligera por sí sola, y luego las sardinas importadas, llevándome a los pueblos pesqueros españoles y portugueses, donde tantas veces he disfrutado de las deliciosas sardinas recién horneadas en el pasado.
Finalmente
Don Pepe Tapas Bistro es definitivamente una ventaja para Pattaya, aunque actualmente es poco visitado debido a la falta de turistas. Les deseo a Alex y Patrick todo el éxito posible en esta arriesgada empresa.
Definitivamente les haré una visita en Navidad y Nochevieja en Pattaya, vi una deliciosa paella en la foto.
Y para mi mujer rico el pescado, que es amante de la caballa de ayer asada en la BBQ aroy mak mak.
Se atreve o tiene demasiado dinero y puede sufrir muchas pérdidas. A largo plazo podría funcionar, pero hay muchos ejemplos que demuestran lo contrario. También en la terminal 21, solo por nombrar algunos, hay algunos restaurantes más caros y lujosamente amueblados, que rara vez están completamente llenos. Pero entiendo que si no lo intentas, nunca lo descubrirás.
Siempre es agradable cuando la gente se dedica a sus asuntos a pesar de los vientos en contra. El español puede ser apreciado tanto por tailandeses como por extranjeros, por lo que en sí mismo no tiene por qué ser un problema incluso en un Pattaya pobre para turistas si la relación de precios es buena.
Este año nuestro plan era visitar regularmente las cocinas extranjeras en Bangkok, donde a menudo surge la pregunta de qué hacen con ellas. Los snacks japoneses se han convertido de repente en un fenómeno cerca de Thonglor. Es muy similar a la fórmula de que, por ejemplo, los propietarios de cafeterías se dedicaban a la restauración decente y servían platos estupendos a muy buenos precios y tenían sus propias razones económicas para ello.
El restaurante Don Pepe está dirigido por Anthony Abeloos y la esposa de Patrick, Rinny. El cocinero es Alessandro.
Bueno, al menos tiene las agallas para abrir un negocio de catering en Pattaya en este momento.
Maja, si puedes sobrevivir durante este período, creo que también serás bastante fuerte en los próximos años.
Buena suerte de todos modos y espero un mejor 2021!