Siete semanas del arte de vivir tailandés y un viaje a Laos: entre tradición y aventura (presentación del lector)

Tailandia, 19 de diciembre – 3 de febrero de 2024

Me han preguntado varias veces, quizás con verdadera preocupación, si sufro mucho de desfase horario. Qué lindo, pero sentado en la balaustrada frente a nuestra casa en el pintoresco Ban Wang Khong Daeng, no tengo ni idea de un trastorno del sueño. Entiendo muy bien la pregunta; "Ya ha tardado bastante, ahora vuelve a casa". Hay mucho que hacer, que organizar, ventas en la galería, alojamiento en el restaurante.

Sí, siete semanas es bastante tiempo, ¡casi la séptima parte de un año entero!

Es un placer aquí. Por cierto, no nos quedamos sentados. Fuimos a Laos una semana, visitamos la provincia tailandesa y capital de Nan, Bangkok y Chiang Mai, ambas durante dos días, a Phayao varias veces y mañana a la ciudad balnearia de Jomtien por tercera vez, aunque ahora sólo por dos días. . Y no olvidar nuestras preocupaciones en nuestro pequeño palacio cerca de Phayao, entre Chiang Mai y Chiang Rai, hacia la frontera con Laos.

En el campo la gente no está acostumbrada a convertir su casa en un hogar confortable. No hay adornos en la pared, cero punto cero, siempre que no se cuente el calendario con la imagen del rey y las fotos de los niños. Ni hablar de un jarrón de cerámica que ocupa espacio y no tiene otra función que la belleza de la pieza.

La gente vive aquí afuera, en la terraza frente a la casa y por la noche, cuando oscurece y hace un poco de frío, entran y miran la televisión y luego se acuestan antes de las nueve. Me levanté de nuevo a las siete y media, casi de día.
Sin embargo, seguimos utilizando atributos nuevos y/o antiguos, a veces para sorpresa de los residentes locales. Pero también curioso.

Ayer tuvimos otra comida deliciosa en nuestro restaurante favorito. Un pequeño restaurante de comida para llevar en la calle con espacio en su interior para comer unas diez personas. La recogida continúa durante todo el día. Todo está impecablemente limpio, mesas bonitas, cubiertos cuidadosamente envueltos en plástico, iluminación agradable y esta noche por primera vez he oído una buena música.
No tienen licencia para servir alcohol. No te preocupes, la tienda de los vecinos tiene la cerveza fría. No cobran 'descorche'.
Anoche fue la última vez que estas vacaciones y trajimos una botella fría de Shiraz francés de casa. El propietario proporcionó hermosas copas de vino. Servicio y comida de primera por casi nada. En su entusiasmo, Teem no se dio cuenta de que la propina que dejó era más que la factura completa.

Siete semanas de vacaciones. Qué lujo sin precedentes. Haces un plan con antelación que te sirve de guía. Nada es obligatorio y todo está permitido. ¡Un montón de tiempo! Incluso hay tiempo para aburrirse de vez en cuando...
Pero eso es por poco tiempo. Es agradable trastear en nuestra casa, cada año se vuelve más y más hermosa. Traje pinturas de los Países Bajos, compré algunas aquí en Tailandia, planté plantas y obtuve un Buda y un elefante de madera antiguos increíblemente hermosos. Dos nuevos sillones para la terraza. Oh bueno, lo estás haciendo muy bien.

Vientiane

Pasamos una semana en Laos. A la capital Vientiane y Luang Prabang. Las dos ciudades del país. Es decir, donde también haya algo que vivir para el pueblo falangal. Una semana, donde cuatro días hubieran sido suficientes. Pensé en reservar un vuelo de ida y vuelta por una vez. Entonces estás atado a una cita. Esa fue la última vez, lección aprendida.

Laos, el último bajo dominio francés, es un país un poco extraño. Puedes comprar Chablis y Sauvignon, baguette fresca con queso y todo tipo de cervezas extranjeras hasta Leffe Blond. Por supuesto que hay una cocina laosiana, diferente a la tailandesa, menos refinada, con diferentes especias, más cruda y un poco amarga.

Muchas influencias chinas, muchos turistas chinos. Muchos chinos han abandonado China hacia Laos. Han construido sus vidas aquí con sus propios negocios. Mientras que los tailandeses y los laosianos están más interesados ​​en los coches de lujo, las joyas y las grandes marcas, los chinos invierten en bienes raíces y compran terrenos, muchos terrenos.

Afortunadamente, y espero sinceramente para el país que esto siga siendo así durante mucho tiempo, Tailandia tiene la norma de que sólo los tailandeses pueden poseer tierras. Lamentablemente, este no es el caso en Laos. Parecen haber puesto a su país en venta. Lo ves por todas partes y el espectáculo es triste. Un tren de alta velocidad de China a Vientiane financiado con dinero chino. Es algo hermoso, pero por otro lado hay cosas que nosotros y el pueblo laosiano no vemos y que no benefician al país en sí.

Los laosianos viven en casas similares a las de los países vecinos. Sin embargo, hay muchas villas y más en construcción donde en realidad no vive ningún laosiano. El aparcamiento es una maravilla. Los nombras y está aquí. Probablemente, bajo la influencia de Beijing, se ven regularmente autos eléctricos y muchos scooters y tuk-tuks eléctricos. Difícilmente encontrarás algo así en Tailandia. Sería la solución para una ciudad como Bangkok con su enorme problema de smog.
Otra cosa en Laos es la velocidad a la que todo se mueve. Sólo un poco menos de aceleración que, por ejemplo, en Tailandia. El tráfico, por ejemplo, está mucho más tranquilo. No creo que tengas que ser un erudito para obtener tu licencia de conducir aquí. Si ya no conoces las reglas de prioridad en el tráfico, simplemente espera un momento y deja que la otra persona pase primero. No se escucha ninguna bocina.

La gente es muy amable aquí. Donde antes era Tailandia, "la tierra de la eterna sonrisa", ahora parece aplicarse mucho más a Laos. Dulce, amigable y hermosa. La gente tiene una cara ligeramente más redonda y un color ligeramente más oscuro. El idioma de Tailandia y Laos es muy similar, compárelo con el holandés y el flamenco, un poco más suave y con un sonido diferente. Sin embargo, sospecho que a la educación aquí le vendría bien una inyección. Teem a menudo tenía que repetir el servicio hasta tres veces en restaurantes o cafeterías para aclarar qué pedido había realizado. Empleados demasiado jóvenes, sin experiencia ni conocimiento al respecto.

No creas que Laos es baratísimo, los precios aquí se ajustan al turismo. Pagas más por tu cerveza o sándwich que en Tailandia. Las tiendas de antigüedades, de las que hay bastantes aquí, cobran precios desorbitados por objetos de los que a menudo no se sabe si son auténticos o "made in China". Una estatua de Buda de madera, de un metro y medio, procedente o no de China, precio de venta; 6.000 dólares estadounidenses y lo dijo con la cara seca.

La recepcionista del hotel, a quien le pedimos que reservara un billete de tren, nos propuso un precio que era casi el doble del precio real. Y luego el cálculo con el dinero. Por comodidad, 200 baht equivalen a 5 euros. En Laos se paga con Kip. Allí recibirá aproximadamente 200 kip por 116.000 baht….
El salario de un bartender a tiempo completo en Vientiane, 6 días a la semana, es de 1.750.000 kip al mes, equivalente a 3.000 baht o 78 euros.

Obviamente teníamos un lugar de reunión favorito en Vientiane por la noche. A lo largo del río Mae Kong existe un auténtico bulevar, de influencia francesa, donde tienen su actividad numerosos establecimientos de restauración. Restaurantes, bares, platos tailandeses-laosianos y comida Falang.
Nuestro lugar se llama 'Ohlala', un bar-restaurante donde el propietario laosiano, Noi, prepara comida deliciosa. Cuando termina la prisa por los pedidos de la cocina, se quita el delantal, se corta el pelo cuidadosamente y los zapatos de trabajo se reemplazan por tacones resbaladizos. Entonces aparece en escena una Gran Dama. Para ser justos, una bella dama, o como solíamos pronunciar; ¡una pieza! Y una anfitriona de primer nivel. Ella recorre las mesas y saluda a sus invitados. Se queda un poco más con sus conocidos y conversa con una copa de Prosecco en la mano. ¿De dónde reconozco esto...?

Mi Teemi habla con facilidad y se hizo muy amiga de ella después de la primera noche. Y luego escuchas algo más, historias completas. Ella fue la primera en tener aquí un bar de este tipo, con servicios sanitarios (lo que no ocurre en todas partes), otros siguieron su ejemplo. Lo ha hecho muy bien. La expansión está a punto de suceder. La toma del bar de los vecinos se hizo realidad la última noche que estuvimos allí y, por supuesto, lo celebramos.
Es tan agradable que por la noche pudimos beber aquí un delicioso vino tinto frío. ¡Y por supuesto Noi participó de todo corazón! ¡Maravillosa tienda de campaña, amigos para toda la vida!

Tres dias mas,
Jet lag... ¡ni se te ocurra!

Enviado por Pedro