El arroz deteriorado y plagado de gorgojos que se encontró el primer día de las inspecciones del ejército es un mal augurio para el resto del arroz que el gobierno anterior ha estado comprando en los últimos dos años.
En el almacén central de Peng Meng en Muang (Surin), el equipo de inspección encontró arroz sucio que había sido comido por el insecto. Pero un representante de la Organización de Almacenes Públicos (PWO) sostuvo obstinadamente que esas criaturas solo habían comido las cáscaras y no los granos de arroz.
El líder del equipo, Suwit Subongbot, está más preocupado por la calidad del arroz que por la cantidad después de la primera inspección (hay 27 más por venir para su equipo). "El arroz ha estado almacenado durante dos años y, por lo tanto, corre un alto riesgo de ser dañado por los gorgojos".
En la provincia de Buri Ram, el equipo de inspección también encontró arroz en declive. La provincia cuenta con siete almacenes, donde se almacena el arroz que ha sido comprado por el gobierno bajo el controvertido sistema de hipotecas del arroz.
En Nakhon Ratchasima, un equipo inspeccionó un almacén en Chalerm Phrakiat, uno de los XNUMX almacenes de la provincia. No se encontró nada inusual, pero las muestras de arroz que se tomaron aún deben someterse a pruebas de ADN y calidad en Bangkok para determinar si coinciden con el arroz que debería estar allí según los libros.
En el almacén central de la provincia de Nakhon Si Thammarat, el equipo encontró una discrepancia entre la cantidad de arroz en el almacén y lo que debería haber allí según la PWO. Esto se está investigando más a fondo. Lo mismo salió a la luz durante una inspección en Ban Phraek (Ayutthaya).
Chatchai Sarikallayai, subjefe del equipo económico de la NCPO, dijo ayer que la inspección del total de 18 millones de toneladas de arroz hipotecado, que se encuentra en 1.800 almacenes y 137 silos, se completará a mediados de mes. Después de eso, se pueden sacar conclusiones finales sobre cuánto arroz queda todavía en stock.
Supha Piyajitti, ex subsecretario permanente del Ministerio de Hacienda, estima que faltan unos tres millones de toneladas de arroz. Bajo el gobierno anterior, Supha presidió un comité que debía informar sobre el suministro de arroz. Ella despertó la irritación del gobierno en ese momento porque abrió un libro sobre la corrupción en el programa.
(Fuente: Bangkok Post, 4 de julio de 2014)
“tres millones de arroz…”?
tres millones de toneladas?
tres millones de granos de arroz?
tres millones de sacos de arroz?
Dick: Gracias por tus preguntas. El texto ha sido corregido.
polla de la mañana,
En mi opinión, deberían estar felices de que les faltan algunas bolsas de arroz.
Y solo quema las otras bolsas.
Mala calidad, aunque enriquecido con carne rica en proteínas.
Si tienes un montón de bolsas en una habitación con esos gorgojos dentro, puedes apostar que el resto de su familia está cenando en otro lugar.
Nada se propaga tan rápido como los insectos cerca de la comida.
Agregue los trópicos a eso, y puede adivinar la respuesta.
Ese arroz ya no se lo pueden vender a nadie, porque no tienen idea en mente de venderlo al exterior, ¿o sí?
Mejor un dolor corto que uno largo.
Todo el asunto del arroz ya le ha costado mucho dinero a Tailandia.
Así que solo agrega esto.
Recibiré una bofetada aquí y allá, pero solo expresé mi opinión.
Yo me quedo con el arroz japonés o arroz basmati (India)
LOUISE
@Louise,
Tienes razón cuando dices que habrá muchos partidos de mala calidad y es mejor seguir la táctica del 'dolor corto'.
Pero simplemente quemarlo es, en mi opinión, lo peor que se puede hacer.
Espero que el gobierno tailandés pueda vender todas las partes a una parte extranjera que pueda usar el arroz como biocombustible.
Entonces todavía obtienes algo de dinero, mientras que el arroz malo todavía puede ser útil.
Pero las cosas ya se han torcido en Tailandia al no querer regular la producción de arroz. 18 millones de toneladas de arroz simplemente almacenadas... ¡increíble!
Quema ese comercio. Eso es barato y resuelve los problemas. También envía una gran señal, para que los compradores potenciales vean que Tailandia quiere vender un producto mejor que el que tienen pudriéndose en el almacén en este momento. Esto crea confianza para el comprador y el consumidor.
Y todos esos llamados especialistas en arroz olvidan UN punto muy importante: el almacenamiento húmedo provoca el crecimiento de un hongo, especialmente Aspergillus flavus. Deja tras de sí… llámalo una especie de caca: aflatoxina. Con tipo B1 superior a 2 partes por mil millones = microgramos por kg, solo puede enviarlo a la incineradora en la UE. Con la suma de especies B1 +B2 +G1 +G2 de más de 4 ppb… lo mismo.
(Los niveles máximos de aflatoxinas (aflatoxinas B1, B2, G1, G2 y M1) se establecen en el Reglamento (CE) n.° 1881/2006 de la Comisión modificado por el Reglamento (UE) n.° 165/2010 de la Comisión.)
El mayor problema: el crecimiento de moho no es en todo el lote, sino en "bolsillos", donde puede alcanzar muy rápidamente 1000 ppb. Por lo tanto, examinar una muestra y luego declarar que todo el almacenamiento es correcto es una tontería. Tanta mezcla hace que el lote vuelva a promediar. Entonces probar y... ¿a la incineración de residuos? ?
La exposición excesivamente alta o prolongada a la aflatoxina aumenta el riesgo de cáncer de hígado.
En Tailandia hay un límite de 30 ppb (si alguna vez se prueba realmente y se miran todas las publicaciones... NUNCA NUNCA; como máximo se comprueba que la mano llena tenga suficientes THB)
En NL el consumo promedio de arroz es de 1,4 kg por persona al año; en TH: 60 kg pp/pj o: 43 veces mayor.
Si también pone el valor de aflatoxina en 15 veces, tiene un riesgo 642 veces mayor de cáncer de hígado.
Así que hace tiempo que no compro arroz de Tailandia, aunque recibo dinero.
Para TH hay intereses muy grandes (del gobierno y de los más ricos) en juego. Que dentro de 10 o 20 años habrá unos cuantos miles de casos más de cáncer de hígado... ¿A quién le importa eso AHORA?
La primera vez que encontré la palabra “hongo” en alguna publicación en Tailandia:
http://englishnews.thaipbs.or.th/fungus-tainted-rice-found-phitsanuloke-warehouse/
Y pensar cuántas personas se mueren de hambre en el mundo.
Mejor en 10 años un mayor riesgo (!) de cáncer de hígado que mañana ya morir de hambre.
@querer:
totalmente de acuerdo.
Pero ahora el paso: quién paga los costes de distribución para enviárselo…. traer ?
Y cuántos terminan en una gran reverencia en... Róterdam, mientras que los tailandeses solo están tratando de restaurar la confianza en la calidad de su arroz después de haber donado, por ejemplo, 12 millones de toneladas = tanto como US$ 12 mil millones en valor en ¿Arroz viejo de mala calidad?
Y puedes apostar... en poco tiempo muy social NL/B/D etc estará en las barricadas: estás regalando comida venenosa...
Por no hablar de la clase alta de las regiones receptoras, que durante siglos no han dado patadas a los hambrientos de su propio país, pero SÍ quieren seguridad alimentaria de los bienes presentes en su región.
Yo diría: mantenlo cerca de casa, ahorrarás en costos de transporte: reparte arroz en el templo local: a todos con ingresos inferiores a 5 THB al mes 500 kg, menos de 6000 THB 400 kg, etc.
Por supuesto, insto a todos a no vender las bolsas al restaurante local o al 7-11, etc.
Ay, esas bolsitas de 20,000 ppb (o microgramos) afla por kg de arroz: mezcla muy bien, porque una sola toma de 1700 microgramos al día es suficiente para cierto problema hepático. Así que de los clientes del templo… seguramente algunos morirán dentro de medio año (o los del restaurante a 500 metros de distancia, donde a esos farangs les gusta comer barato).
Y sí… esos bolsillos ocurren. No es la primera vez que varias decenas de personas mueren repentinamente en un pueblo de África.
La reducción de Afla ES posible, pero no tanto como para pasar la inspección de la UE. Afla está clasificada por la UE en la de mayor riesgo, muy por encima de esa bacteria, que solo te da un poco de diarrea (sí, y la abuela se va de la residencia para siempre, se ahorra esa visita mensual obligatoria)
a) comience a fluir suavemente todas las bolsas en una banda: retire generosamente los montones mohosos/decolorados/aglomerados.
b) tome el resto sobre un sortex (esto se hace de manera estándar con todo el arroz de exportación): el daño al grano da como resultado una reducción del brillo/decoloración y deformación, así que... sople todos los granos menos brillantes (probablemente recuerde el comercial de maní Duyvis: Evalúe los cacahuetes pieza por pieza en: color, brillo, forma 3 veces bien = cacahuetes Duyvis (y lo mismo para todas las demás marcas, gracias a Keur. v Waren / FAVV, etc.).
Sí, eso también sucede en la vida real: innumerables tubos de plástico uno al lado del otro, cada uno con un ojo electrónico y una cerbatana: no está bien = explotar. Además de una gran cantidad de buenos cacahuetes / granos de arroz, también se eliminan muchos malos, pero el producto final es mucho más bajo en afla.
Luego, 4 muestras de 10 kg cada una de al menos 50 bolsas y pruebas: 1x por encima de 2 o 4 ppb respectivamente y el lote va a la prensa de maní (el aceite de maní no absorbe Afla) y para el arroz: la incineración de residuos, a pesar de que contiene mucho bien contiene granos. (desde 100 ppb hasta, por ejemplo, 4000 y el resto hasta 25-30 aproximadamente, suficiente para todo el sudeste asiático).
Oh... las aves de corral no pueden manejar afla muy mal. Así es como se puso a la gente en el camino: toda la granja de pavos se extinguió de la noche a la mañana.
Buenos dias harry,
Como decía al principio, para evitar todos estos peligros que mencionas, préndele fuego.
Acompañado por un grupo de soldados.
Por supuesto con amor a los pobres, pero en este caso no te puedes arriesgar y ya diste las razones (venta) tu mismo.
¡Y simplemente desaparecerá al otro lado de la frontera y la miseria del hígado ocurrirá en uno de esos países y esto se puede cambiar de nuevo a Tailandia!
Bueno, entonces Tailandia realmente puede colgar su garganta en el perchero, porque entonces esto nunca podrá justificarse nuevamente.
LOUISE