Queridos lectores,
Lo más probable es que me mude a Tailandia alrededor de abril de mayo de 2019 y me han pedido que actualice una cocina de un resort de lujo en el sur de Tailandia. Educar y formar al personal, aprender a hacer platos y cocina occidental, etc. Todo un reto. Un trabajo temporal.
Me gustaría saber de sus conocedores de Tailandia dónde puedo comprar los mejores productos/productos alimenticios para los platos con los que cocinar. He leído bastantes publicaciones inquietantes en el blog de Tailandia sobre pesticidas y toxinas en los alimentos en Tailandia. ¿No quiero envenenar a los invitados, por supuesto? ¡¿Escuché del dueño que su esposa compra la comida en los mercados locales?! Resort está en la zona de Krabi.
¿Hay dueños de restaurantes o chefs que me puedan asesorar?
¿Hay materiales de cocina disponibles allí? Y si es así, ¿dónde puedo comprar los materiales de cocina más modernos en Tailandia, si no hay suficientes disponibles en la cocina del resort?
¿Es un salario mensual de 50.000 baht 'bueno' para un chef? También obtenga comida y bebida gratis en un alojamiento de lujo en automóvil o motocicleta disponible. Mi vuelo de Bangkok a Krabi está pagado. Y un bono después de mi trabajo.
¿Alguien conoce una escuela de buceo de primer nivel en el sur de Tailandia? Preferiblemente en inglés u holandés, donde puedo seguir mis cursos hasta obtener un certificado de maestro de buceo. ¿Es agradable bucear en la zona? islas phi phi?
Después de mi trabajo, viajaré por Tailandia durante 4 a 6 meses (bucear solo son 2 meses) y luego viajaré por Asia durante al menos 6 meses.
Un cordial saludo,
M.
comprar comida en el Makro en aonang o Krabi
muchas oportunidades de buceo
Grtz
Querido M,
Hay 2 Makros en Krabi, por lo que está totalmente equipado con respecto a la cocina. También puede encontrar ingredientes en el mercado local.
Hay que asumir que todo está cubierto de veneno, un buen lavado largo es lo único.
Es inevitable con estas temperaturas que tengas muchos problemas de plagas y enfermedades.
La mayor parte de lo que uso lo obtengo de la macro, todavía tengo un buen presentimiento al respecto.
Ciertamente, no compre fruta hermosa en los mercados, se ve hermosa pero también suele procesarse con formalina.
¿Han habido investigaciones recientes sobre estos abusos por parte de organizaciones especializadas reconocidas? ¿No se aborda? Hablé con el dueño y me dijo que su esposa compra en los mercados locales. Tienen tarjeta Makro. En cuanto al precio, realizarán compras en el mercado.
Estoy bastante preocupado por la compra de los productos.
Para el buceo holandés, por favor contácteme, [email protected]
Puedes comprar mucho en la macro, pero la carne que compras no tiene una calcomanía que indique cuánto le falta a la fecha, así que ojo.
Si ya pasó la fecha, todavía estarás loco por eso y se venderá bien.
¿Por qué no hay pegatinas de caducidad?
Básicamente todo está disponible, incluido el solomillo australiano. También puedes pedir muchas cosas en línea en Bangkok (o Phuket), entregan en toda Tailandia en hielo seco, lo que quieras.
50,000 baht no es mucho dinero (no lo harías en los Países Bajos), pero con los freebees es una bonita aventura.
Tengo mucha curiosidad sobre cómo piensas tramitar el visado. Se requiere un permiso de trabajo para trabajar en un hotel, y viajar durante 4 a 6 meses debe ser con visas de turista que no puede obtener en Tailandia.
50.000 bath además del alojamiento y la comida son generosos en Tailandia. Las frutas y verduras están siempre frescas. No sé si se usan insecticidas. Merece la pena bucear cerca de Koh Tao. No importa cuando se trata de obtener una licencia. El entrenamiento de buceo en los Países Bajos es 100 veces mejor.
The Dive es perfecto para bucear y con un instructor super holandés 🙂