Presentación del lector: Innovación o Denovación y Fe

Cerca de nosotros, en el patio de comidas, puedes conseguir de todo: desde sushi hasta tortugas de agua gigantes fritas, pero lamentablemente no hay barbacoa. estofado o tailandés sukiyaki es lo principal De los veinte puestos, cuento no menos de siete tiendas de estofados. Hotpot en Chiang Rai es una olla de carbón con una olla de barro encima en la que se pueden cocinar verduras, carne y pescado en caldo.

Lástima que no me guste mucho la carne y el pescado cocidos, porque el resto de nuestra cambiante fiesta tailandesa siempre puede disfrutarlo plenamente. Como me aburrí un poco con el sushi, le sugerí al propietario si sería posible hacer una barbacoa en la olla de fuego.

Hubo algunos problemas, el diámetro del brasero es de solo 17 a 20 cm y, especialmente con la carne, las piezas a veces son bastante pequeñas, por lo que fácilmente caerían a través de una parrilla de barbacoa estándar.

Una rejilla demasiado grande o demasiado pesada también podría caerse fácilmente. No es la intención si estáis todos sentados cómodamente a la mesa. Así que tenía que ser más pequeño, más fino y más ligero. Fui a buscar algo útil y terminé en una tienda de electrónica.

La rejilla del altavoz hubiera funcionado muy bien. Lástima que tuve que comprar todo el juego de altavoces. De repente, mis ojos se posaron en un matamoscas eléctrico. ¿Eso también funcionaría y no se pegaría, rompería o ensuciaría demasiado rápido?, eran mis pensamientos.

La cosa costó 99 baht. Cuando llegué a casa lo desarmé. Las rejillas resultaron ser demasiado delgadas individualmente, por lo que se doblarían demasiado, así que puse las tres una encima de la otra y doblé los bordes afilados en un todo.

Mi socio se mostró escéptico al principio y dijo: "¿Por qué siempre tienes que tener algo especial?" A lo que respondí: "Sé feliz, de lo contrario no estaría contigo ahora".

Algunos conocidos tailandeses participaron con entusiasmo en el bautismo de fuego. Mi otra mitad, que mientras tanto pensó que era un éxito, anunció la historia del matamoscas convertido a todos los que vinieron a mirar.

Ya lo he usado un par de veces y me durará mucho tiempo. Finalmente puedo unirme a la olla caliente de una manera acogedora y por 120 baht estoy lleno.

El matamoscas eléctrico: una vez inventado como un proyecto estudiantil en Delft, copiado en China y ahora transformado en un adaptador de barbacoa en Tailandia por un holandés. Hay ironía en alguna parte.

Creer

Creo que es esencial tratar de comprender y respetar la fe y la cultura de cada uno. Me encuentro más atraído por el budismo, pero sin los lujos culturales, que por cierto respeto. Creo que tu cuerpo es tu templo y también puedes meditar en sueños, pero sobre todo: si haces el bien, encontrarás el bien.

Mi pareja tailandesa es de origen budista, pero también tiene una fuerte afinidad con el hinduismo de una forma u otra. Nunca puedo identificar el simbolismo de sus historias al respecto, pero ese es mi defecto.

No tenemos reliquias en la casa y ella solo va al templo si ha tenido una pesadilla. Eso parece ayudarla. Otras veces nos juntamos como turistas. Ella está menos preocupada por el cristianismo, como yo, "de casa, un frisón pagano".

Varias veces al año compra y cocina comida para los niños de las tribus de las colinas en los internados. La formación se ofrece gratuitamente a través de la misión y el voluntariado y no es inaudita cierta pulsión misionera cristiana. Los niños no son huérfanos; simplemente no hay dinero para otra educación.

Aún así, siempre tengo que reírme cuando mi esposa invariablemente deja que los niños le agradezcan su esfuerzo después de orar.

Enviado por Siam Siem